ERSTAUNLICHE GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON VEGANER MILCH (PFLANZLICHE MILCH) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Zuhause Gesundheit Ernährung Ernährung oi-Amritha K By Amritha K. am 1. Juni 2020

Pflanzliche Milch oder vegane Milch gibt es überall. Von winzigen Cafés bis hin zu extravaganten Restaurants ist pflanzliche Milch kein Gourmet-Luxus mehr, sondern Teil der täglichen Ernährung. Eine der zunehmenden Beliebtheit von Milch ohne Grausamkeit ist auf die verminderte Fähigkeit der menschlichen Bevölkerung zurückzuführen, Laktose nach dem Säuglingsalter zu verdauen. Studien haben gezeigt, dass etwa 90 Prozent der Erwachsenen auf der Welt eine leichte Laktoseintoleranz haben ^[1] . Und der andere Grund ist das Aufkommen des Veganismus - eine Lebensweise, die versucht, alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeit von Tieren für Nahrung, Kleidung oder andere Zwecke auszuschließen.

Lassen Sie uns angesichts der steigenden Nachfrage nach pflanzlicher Milch einige der häufigsten Arten veganer Milch und deren Nutzen für Ihren Körper kennenlernen.

Was ist pflanzliche Milch?

Ein laktosefreier Ersatz für Kuhmilch, pflanzliche Milch oder vegane Milch wird üblicherweise aus Mandeln, Cashewnüssen, Hafer, Reis oder Kokosnüssen hergestellt. Pflanzenmilch wird auch als Mylk bezeichnet und ist nicht nur frei von Grausamkeiten, sondern besitzt auch verschiedene Eigenschaften Zusätzliche Vorteile . Die geringe Fettmenge in diesen Mylk-Arten sowie der gute Proteingehalt machen vegane Milch zu einer perfekten Alternative für Kuhmilch oder Ziegenmilch - im Grunde genommen Milch, die Laktose enthält.

Eine milchfreie Ernährung hilft Ihrem Körper und Ihrer allgemeinen Gesundheit auf verschiedene Weise, z. B. durch Verbesserung der Verdauung, Vorbeugung von Akne, Förderung des Gewichtsverlusts, Verbesserung des Stoffwechsels und des Energieniveaus, und verursacht keine Entzündungen, die zum Wachstum von ungesunden Darmbakterien führen würden Einige chronische Krankheiten oder Zustände, einschließlich undichtem Darm.

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Im aktuellen Artikel werden wir uns einige der häufigsten Arten pflanzlicher Milch ansehen und wie sie dazu beitragen, einen gesunden Lebensstil zu fördern.

1. Ich bin Milch

Studien haben gezeigt, dass Sojamilch der am häufigsten verwendete Ersatz für Kuhmilch ist und die ernährungsphysiologisch ausgewogenste der pflanzlichen Milchalternativen darstellt. In der Studie wurde die pflanzliche Milch mit der anderer ähnlicher Optionen verglichen, und Kuhmilch sowie Sojamilch kommen der Kuhmilch am nächsten. Die aus Sojabohnen hergestellte Milch ist für Laktoseintoleranten geeignet.

Leistungen

Reich an Protein Sojamilch kann helfen, eine ausgewogene Ernährung zu fördern.
Nahrungsquellen für Östrogen und Progesteron in Sojamilch unterstützen das Gleichgewicht des Hormonspiegels bei Frauen in den Wechseljahren.
Das pflanzliche Milch ist auch cholesterinfrei und voller essentieller einfach ungesättigter Fette und mehrfach ungesättigter Fettsäuren (der Guten), die zur Senkung des Cholesterins und zur Förderung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.

Nebenwirkungen

Sojamilch hat einen hohen Kaloriengehalt - was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Da Soja eines der häufigsten Allergene ist, kann das Trinken von Sojamilch bei einigen Personen Schwellungen, Nesselsucht, Durchfall, Blähungen, Kopfschmerzen und Erbrechen verursachen.
Kleine Kinder sind zunehmend anfällig für Sojaallergien.

2. Mandelmilch

Die zweite beliebte Option in veganer Milch, Mandelmilch wird hergestellt, indem Mandeln in Wasser eingeweicht werden und dann die Feststoffe gemischt und abgesiebt werden. Ungesüßte Mandelmilch ist kalorienarm und kohlenhydratarm - daher für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet. Forscher haben vorgeschlagen, dass Mandelmilch eine wirksame Alternative für Kinder und Erwachsene ist, die an Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber Milch leiden. Im Vergleich zu Reis- und Sojamilch enthält Mandelmilch natürlich die meisten Vitamine und Mineralien, einschließlich Kupfer, Zink, Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium usw.

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Leistungen

Es hat einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA), die beim Abnehmen helfen können und Gewichtsmanagement .
Diese vegane Milch ist eine natürlich gute Quelle für das Antioxidans Vitamin E.
Ungesüßte Mandelmilch erhöht daher nicht den Blutzuckerspiegel und ist daher für Menschen mit Diabetes von Vorteil.

Nebenwirkungen

Einige Marken von Mandelmilch Zuckerzusatz enthalten, der keine gesunde Zugabe ist.
Viele Marken enthalten Zusatzstoffe wie Carrageen, um die Trennung zu verdicken und zu verhindern, was zu Darmentzündungen und Schäden führen kann.
Personen mit Baumnussallergien sollten Mandelmilch meiden.
Es ist nicht für Kinder vorzuziehen da es wenig Eiweiß und Kalorien enthält.

3. Hafermilch

Natürlich süß vom Hafer, hafermilch ist nahrhaft und enthält lösliche Ballaststoffe. Die mit Vitaminen und Kalzium angereicherte Milch hat einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Die darin enthaltenen löslichen Ballaststoffe verleihen der Milch eine cremige Textur. Im Vergleich zu anderen Arten pflanzlicher Milch weist Hafermilch die höchste Menge an Kalorien und Kohlenhydraten auf. Entscheiden Sie sich immer für glutenfreie Hafermilch.

Leistungen

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Es ist vorteilhaft für Menschen mit Gluten Intoleranz oder Zöliakie.
Hafermilch ist reich an Beta-Glucanen (einer löslichen Faser), die zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen.
Diese vegane Milch wird oft mit Kalzium und Vitamin D angereichert und steigert die Wirkung Knochen Gesundheit .
Die löslichen Ballaststoffe in Hafermilch verlangsamen die Verdauung und sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.
Es hilft auch, Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Nebenwirkungen

Vermeiden Sie gesüßte oder aromatisierte Hafermilch, da diese reich an Zucker ist.
Hafermilch mit Zuckerzusatz kann Auswirkungen haben Gesundheit des Verdauungssystems und könnte das Darmmikrobiom verändern.

4. Hanfmilch

Hanfmilch wird aus gemahlenen, eingeweichten Hanfsamen hergestellt und enthält nicht die psychoaktive Komponente der Cannabis-Sativa-Pflanze. Reich an Eiweiß und ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fetten, Hanfmilch ist natürlich kohlenhydratfrei. Einige Marken haben jedoch Zucker hinzugefügt, der aus braunem Reissirup, eingedampftem Rohrsaft oder Rohrzucker besteht.

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Leistungen

Studien weisen darauf hin, dass nicht aromatisierte Hanfmilch dazu beitragen kann, das Gesamtcholesterin einer Person zu senken.
Hanfmilch ist reich an einer Omega-3-Fettsäure namens Alpha-Linolensäure (ALA) und kann das Risiko von Herzerkrankungen und Entzündungen verringern.
Das Vorhandensein von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren kann die Gesundheit der Haut fördern.

5. Kokosmilch

Diese Art von Milch wird aus dem weißen Fruchtfleisch einer Kokosnuss hergestellt. Kokosmilch hat einen angenehmen Geschmack und weniger Eiweiß als Mandelmilch. Im Vergleich zu anderen pflanzlichen Milchsorten enthält Kokosmilch geringe Mengen nützlicher mittelkettiger Triglyceride, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken.

Leistungen

Das Triglyceride Fette in Kokosmilch helfen, das eigene Energieniveau zu verbessern.
Es kann helfen, das Immunsystem zu verbessern.
Die mittelkettigen Triglyceride (MCTs) können zur Verbesserung der Herzgesundheit eines Menschen beitragen, indem sie den HDL-Cholesterinspiegel (gut) fördern und den Gehalt an schädlichen Lipoproteinen niedriger Dichte (schlechtes Cholesterin) senken, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind.

Nebenwirkungen

Es ist reich an gesättigte Fettsäuren Dies kann zu einem Anstieg Ihres LDL (schlechten) Cholesterins führen und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen.
Wenn Sie zu viel Milch konsumieren, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen.
Kokosmilch enthält auch fermentierbare Kohlenhydrate, die bei Menschen mit Reizdarmsyndrom Verdauungsprobleme wie Durchfall oder Verstopfung verursachen können.
Personen mit Baumnussallergien können Kokosmilch konsumieren. Bestimmte Proteine können jedoch allergische Reaktionen wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Juckreiz oder Reizungen von Mund, Rachen, Augen oder Haut hervorrufen.

6. Reismilch

Hergestellt aus der Kombination von teilweise gemahlenem Reis und Wasser. Reismilch hat einen süßen Geschmack und kommt in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Reismilch hat einen hohen Kohlenhydratgehalt, da sie aus einem Getreide stammt. Reismilch ist im Vergleich zu anderen Optionen am hypoallergensten und weist im Vergleich zu anderen Milchersatzstoffen die höchste Menge an Mangan und Selen auf.

Leistungen

Das Vorhandensein von Antioxidantien in der Milch helfen, das Auftreten von Infektionen zu verhindern und Ihr Immunsystem zu stärken.
Reismilch hat einen sehr niedrigen Fettgehalt, was sie für eine Diät zur Gewichtsreduktion geeignet macht.
Es ist vorteilhaft für Personen, die an Cholesterin leiden.
Reismilch ist eine gute Quelle für B-Vitamine und kann dazu beitragen, den Stoffwechsel, die Durchblutung und die Nervenfunktion zu verbessern.
Es ist erwiesen, dass es die kardiovaskuläre Gesundheit fördert.

Nebenwirkungen

Es ist reich an Kohlenhydraten, daher ist es die am wenigsten wünschenswerte Wahl für Menschen mit Diabetes.
Unkontrollierter Verzehr von Reismilch kann Gesundheitsrisiken für Säuglinge und Säuglinge verursachen Kinder aufgrund anorganischer Arsenwerte.

Einige der anderen gängigen Arten pflanzlicher Milch sind Leinsamenmilch, eine der besten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren, Cashewmilch, die eine gute Alternative für diejenigen darstellt, die Kalorien und Kohlenhydrate beobachten, und Erdnussmilch, die großartig ist Quelle von Omega-6-Fettsäuren.

Zum Schluss…

Obwohl Milch ihre Vorteile hat, haben verschiedene Studien und Berichte gezeigt, dass pflanzliche Milch zunehmend für die Gesundheit eines Erwachsenen von Vorteil ist. Im Vergleich dazu enthält vegane Milch weniger Zucker und Kalorien, löst keine Freisetzung von ICF-1-Hormonen aus (verbunden mit dem Wachstum von Krebszellen und Akne) und ist leicht verdaulich.

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Einige der Nachteile dieser Milch auf pflanzlicher Basis sind jedoch, dass sie wenig Eiweiß, Kalzium sowie bestimmte Vitamine und Mineralien enthält, weshalb nach Ersatzstoffen gesucht werden muss. Alles in allem sind pflanzliche Getränke kein exakter Ersatz für Kuhmilch, aber frei von Grausamkeiten und ein bisschen gesünder. Für einen Erwachsenen ist Milch auf pflanzlicher Basis die beste Option.

Artikelreferenzen anzeigen

[1]Oak, S. J. & Jha, R. (2019). Die Auswirkungen von Probiotika bei Laktoseintoleranz: eine systematische Überprüfung. Kritische Übersichten in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung, 59 (11), 1675-1683.