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Drachenfrucht ist eine tropische Frucht, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist und für ihr einzigartiges Aussehen, ihren süßen Geschmack, ihre knusprige Textur und ihren Nährwert bekannt ist. Drachenfrucht, auch bekannt als Pitaya, Pitahaya, Erdbeerbirne oder Kaktusfrucht, hat eine hellrosa Schale mit grünen Schuppen außen und weißes Fruchtfleisch mit winzigen schwarzen Samen innen. Seine rosa Haut mit grünen Schuppen ähnelt einem Drachen, daher der Name Drachenfrucht.
Drachenfrucht wächst auf dem Hylocereus-Kaktus, auch als nachtblühender Kaktus bezeichnet, dessen Blüten sich nur nachts öffnen. Der Kaktus stammt aus Südmexiko und Mittelamerika und wird heute weltweit angebaut [1] . Drachenfrucht ist eine exotische Frucht, die einen süßen, frischen Geschmack und mehrere gesundheitliche Vorteile hat.
Arten von Drachenfrüchten [zwei]
- Pitaya blanca (Hylocereus undatus) - Es ist die häufigste Sorte von Drachenfrüchten. Es hat eine leuchtend rosa Haut, weißes Fruchtfleisch und winzige schwarze Samen im Inneren.
- Gelbe Pitaya (Hylocereus megalanthus) - Dies ist eine weitere Sorte von Drachenfrüchten, die als gelbe Drachenfrucht bekannt ist und eine gelbe Haut mit weißem Fruchtfleisch und schwarzen Samen aufweist.
- Rote Pitaya (Hylocereus costaricensis) - Diese Art von Drachenfrucht hat eine rötlich-rosa Haut mit rotem oder rosa Fruchtfleisch und schwarzen Samen.
Nährwertangaben von Drachenfrüchten
Laut einer Forschungsstudie im World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences sind Drachenfrüchte reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin E und enthalten eine gute Menge Kalium, Magnesium, Zink und Phosphor. Die Frucht enthält auch Kalzium, Kupfer und Eisen in kleineren Mengen [3] .
Drachenfrüchte sind auch reich an nützlichen Pflanzenstoffen wie Polyphenolen, Flavonoiden, Carotinoiden, Betaxanthinen und Betacyaninen [4] .
Gesundheitliche Vorteile von Drachenfrüchten
1. Stärkt die Immunität
Das Vorhandensein von Vitamin C und Flavonoiden in Drachenfrüchten kann Ihr Immunsystem stärken und den Körper vor schädlichen Infektionen schützen. Da Vitamin C ein wasserlösliches Antioxidans ist, kann es den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen [5] .
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2. Unterstützt die Verdauung
Drachenfrucht enthält eine gute Menge an Ballaststoffen, die bei der Regulierung des Verdauungssystems helfen und Magen-Darm-Probleme wie Verstopfung und sauren Reflux in Schach halten. Laut einer Studie in der Elektronisches Journal für Biotechnologie Drachenfrüchte sind reich an Präbiotika, die die Verdauung fördern und das Wachstum gesunder Darmbakterien fördern. Die Früchte enthalten Oligosaccharide, die als Präbiotika wirken und die Verdauung und die Darmgesundheit verbessern [6] .
3. Senkt das Diabetes-Risiko
Studien haben die antidiabetische Wirkung von roten Drachenfrüchten gezeigt, die auf ihren Gehalt an Antioxidantien und Ballaststoffen zurückzuführen ist [7] . Eine Studie veröffentlicht in PLUS EINS berichteten, dass Drachenfrüchte dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Prä-Diabetes zu verbessern. Die Auswirkungen von Drachenfrüchten auf Typ-2-Diabetes bei Menschen sind jedoch inkonsistent und es sind weitere Studien in diesem Bereich erforderlich [8] .
Eine andere Studie ergab, dass Drachenfrüchte bei diabetischen Ratten die oxidative Schädigung wirksam kontrollieren und die Aortensteifheit verringern konnten [9] .
4. Entzündung reduzieren
Da Drachenfrüchte reich an Antioxidantien sind, neutralisiert es freie Radikale, verhindert so Zellschäden durch oxidativen Stress und reduziert Entzündungen. Eine Studie zeigte, dass die antioxidative Aktivität in Drachenfrüchten auch entzündliche Erkrankungen wie Gicht und Arthritis verhindern kann [10] .
5. Verbessert die Herzgesundheit
Das Vorhandensein von Betaxanthinen und Flavonoiden in Drachenfrüchten kann zur Verbesserung der Herzgesundheit und zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen beitragen. Eine Studie aus dem Jahr 2004 ergab, dass Drachenfrüchte Betaxanthine enthalten, die verhindern, dass LDL (schlechtes) Cholesterin oxidiert oder beschädigt wird. Wenn LDL-Cholesterin oxidiert oder beschädigt wird, kann dies zu Herzerkrankungen führen [elf] .
Es wurde auch gezeigt, dass Drachenfrüchte das schlechte Cholesterin senken und das gute Cholesterin erhöhen [12] .
6. Hilft beim Gewichtsmanagement
Eine 2016 veröffentlichte Studie in der Zeitschrift für Gastroenterologie und Hepatologie Es wurde darauf hingewiesen, dass Mäuse, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, Drachenfruchtextrakt erhielten, was dank des Vorhandenseins von Betacyaninen zu einer geringeren Gewichtszunahme und Verringerung des Leberfetts, der Entzündung und der Insulinresistenz führte [13] .
7. Kann Krebs behandeln
Drachenfrucht enthält viele Antioxidantien, die dazu beitragen können, freie Radikale zu neutralisieren und Krebs vorzubeugen. Studien haben gezeigt, dass Carotinoide und Betaxanthine in Drachenfrüchten das Krebsrisiko senken können [14] .
Eine Studie zeigte, dass die Antioxidantien im Fruchtfleisch und in der Schale von weißen und roten Drachenfrüchten eine antiproliferative Wirkung auf mehrere Krebszelllinien zeigten [fünfzehn] .
8. Verbessert die Gesundheit der Haut
Da Drachenfrüchte reich an Antioxidantien sind, kann das Essen dazu beitragen, Ihre Haut straff und straff zu halten. Dies kann dazu beitragen, ein jugendliches Aussehen zu erhalten und vorzeitiges Altern zu verhindern.
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9. Kann die Augengesundheit unterstützen
Drachenfrucht ist eine reichhaltige Quelle an Vitamin A, einem essentiellen Vitamin, das eine wichtige Rolle für die Gesundheit Ihrer Augen spielt. Vitamin A senkt das Risiko von Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration [16] .
10. Kann Dengue-Fieber behandeln
Anekdoten weisen darauf hin, dass der Verzehr von Drachenfrüchten zur Behandlung von Dengue-Fieber beitragen kann, was auf die antivirale Aktivität der in Drachenfrüchten enthaltenen Verbindungen zurückzuführen sein könnte. Eine In-vitro-Studie ergab, dass Betacyanine in roten Drachenfrüchten eine antivirale Aktivität gegen das Dengue-Virus Typ 2 aufweisen [17] .
11. Kann die Gehirnfunktion verbessern
Der Verzehr von Drachenfrüchten kann laut Studien zur Verbesserung Ihrer Gehirnfunktion beitragen. Eine Tierstudie zeigte, dass der Extrakt aus roten Drachenfrüchten die Lernfähigkeit und das Gedächtnis nach Bleiexposition verbessert [18] .
12. Verhindert Anämie während der Schwangerschaft
Da Drachenfrucht eine gute Eisenquelle ist, kann durch den Verzehr eine Eisenmangelanämie während der Schwangerschaft verhindert werden. Eine Studie aus dem Jahr 2017 berichtete, dass der Verzehr von Fruchtsaft aus rotem Drachen den Hämoglobin- und Erythrozytenspiegel erhöht, was bei schwangeren Frauen zur Behandlung von Anämie beitragen kann [19] .
13. Verhindert Endometriose
Endometriose ist eine Erkrankung, bei der das Endometriumgewebe, das normalerweise die Gebärmutterschleimhaut bildet, außerhalb der Gebärmutter wächst. Eine Studie aus dem Jahr 2018 zeigte, dass der Extrakt aus roten Drachenfruchtschalen das Fortschreiten der Endometriose stoppen kann [zwanzig] .
Nebenwirkungen von Drachenfrüchten
Der Verzehr von Drachenfrüchten gilt allgemein als sicher. In seltenen Fällen können jedoch einige Menschen nach dem Verzehr der Früchte allergisch reagieren. Studien haben gezeigt, dass Menschen ohne Nahrungsmittelallergien in der Vorgeschichte anaphylaktische Reaktionen entwickelten, nachdem sie einen gemischten Fruchtsaft mit Drachenfrüchten erhalten hatten [einundzwanzig] [22] .
Wenn Sie nach dem Verzehr von Drachenfrüchten Schwellungen, Juckreiz und Nesselsucht verspüren, hören Sie sofort auf, diese zu essen.
Wie man Drachenfrüchte isst?
- Wählen Sie eine reife Drachenfrucht, die leuchtend rot oder rosa ist und keine blauen Flecken auf der Außenhaut aufweist.
- Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie es der Länge nach in zwei Hälften.
- Schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus und essen Sie oder Sie können die Außenhaut abziehen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und es genießen.
- Sie können einige Drachenfrüchte hacken und zu Ihrem Salat, Smoothies, Joghurt, Haferflocken, Backwaren und Hühnchen- oder Fischgerichten hinzufügen.
Drachenfrucht Rezepte
Drachenfrucht-Smoothie [2. 3]
Zutaten:
- ½ Tasse Wasser
- ½ Tasse Orangensaft
- 1 Banane
- ½ Tasse Drachenfrucht
- ½ Tasse Blaubeeren
- ½ Stück frischer Ingwer
- Eine Handvoll frischer Babyspinat
Methode:
In einem Mixer alle Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
