Fisch Kabiraji Schnitzel: Spezielles bengalisches Rezept

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Was gibt es Schöneres, als gerade zum Brunch ein üppiges Schnitzel mit Tee zu trinken? Natürlich ist es keine sehr gesunde Praxis, so etwas zu essen, aber echte Bengalen haben selten ein Talent dafür, gesund zu sein. Fisch-Kabiraji-Schnitzel ist das ultimative Essen in dieser Saison. Es ist knusprig, knusprig und Fisch! Leider kann man Fisch-Kabiraji-Schnitzel nur in Bengalen finden.

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Aber verlieren Sie nicht den Mut, Sie können immer das Fisch-Kabiraji-Schnitzel-Rezept von uns bekommen. Wenn Sie sich nach etwas Gebratenem und Knusprigem sehnen, sollten Sie das bengalische Fisch-Kabiraji-Schnitzelrezept ausprobieren. Fast alle bengalischen Fischrezepte sind köstlich. Aber dieses Schnitzel ist ein seltenes Exemplar. Normalerweise wird Kabiraji-Schnitzel mit Fleisch zubereitet und Fischfilets werden nur im Teig gebraten.

Aber zu besonderen Anlässen können Sie das Schema der Dinge ein wenig verwechseln. Versuchen Sie, leckeres Fisch-Kabiraji-Schnitzel zuzubereiten, das in geschlagene Eier gewickelt ist. Es ist sicher, Sie um den Verstand zu bringen.

Serviert: 2

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Garzeit: 10 Minuten

Zutaten

1. Fischfilets (Bhetki) - 2 (je 100 Gramm)
2. Ingwer-Knoblauch-Paste-1tsp
3. Grüne Chilischoten - 2 (gehackt)
4. Essig-2tsp
5. Schwarzes Pfefferpulver - 1 / 2tsp
6. Korianderblätter - 1.alk (gehackt)
7. Maismehl - 1/2 Tasse
8. Semmelbrösel - 1 Tasse
9. Eier - 4 (geschlagen)
10. Öl - 1 Tasse
11. Salz nach Geschmack

Verfahren

Das Fischfilet mit Essig, Salz, Ingwer-Knoblauch-Paste und grünen Chilischoten marinieren. Halten Sie es für 10 Minuten beiseite.

• Sie können es auch einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
• Nun die Fischfilets mit schwarzem Pfeffer und Korianderblättern würzen.
• Bereiten Sie in der Zwischenzeit einen Teig mit Maismehl, 2 EL Wasser, Salz und einigen grünen Chilischoten vor.
• Tauchen Sie die Fischfilets in Teig, rollen Sie sie in Semmelbrösel und tauchen Sie die Filets dann in geschlagene Eier.
• Öl in einer Pfanne mit tiefem Boden erhitzen.
• Legen Sie die in Teig getauchten Fischfilets in die Pfanne.
• Senken Sie die Flamme und braten Sie das Schnitzel 10 Minuten lang, bis beide Seiten vollständig gebräunt sind.

Sie können Fisch-Kabiraji-Schnitzel mit Senfsauce (Kasundi) und frischen Zwiebelringen servieren.

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