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Lord Ganesha ist der süßeste Gott des hinduistischen Pantheons. Das liegt daran, dass er gerne Süßigkeiten isst. Lord Ganeshas Favorit sind Modaks. Er hat jedoch auch eine besondere Schwäche für Ladoos. Wenn Sie also nach einem speziellen Ganesh Chaturthi-Rezept suchen, das Ganapati Bappa gefällt, dann gibt es nichts Besseres als Boondi Ladoos. Dieses Jahr findet das Festival am 22. August statt.
LADOO-REZEPTE FÜR GANESH CHATURTHI
Das Boondi Ladoo Rezept ist einfach, weil es weniger Zutaten benötigt. Alles was Sie tun müssen, ist die Kunst der Herstellung von Ladoos zu beherrschen. Die Technik zum Ausprobieren von Ladoo-Rezepten ist sehr wichtig. Mit unserer Videoanleitung zur Herstellung des Boondi-Ladoo-Rezepts können Sie dieses Gericht mühelos zubereiten.
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Curryblätter gegen Haarausfall
Garzeit: 30 Minuten
Zutaten
- Gramm Mehl - 1 Tasse
- Zucker - 1,5 Tasse
- Grüner Kardamom - 6
- Melonensamen - 1,5-2 EL
- Öl - 1 EL (zum Einmischen der Gramm Mehlmischung)
- Desi Ghee - zum Braten von Boondi
Verfahren
- Fügen Sie Zucker zu 2 Tassen Wasser hinzu. Mischen Sie es gründlich und erhitzen Sie die Mischung dann auf einer mittleren Flamme.
- Rühren Sie die Mischung 4-5 Minuten lang weiter. Nehmen Sie nun etwas Zuckersirup und lassen Sie ihn wieder in die Pfanne fallen. Wenn es wie ein Faden fällt, ist Ihr Zuckersirup fertig.
- In einer anderen Schüssel Besan (Gramm Mehl), Melonensamen, Kardamomsamen und & frac12 Tasse Wasser hinzufügen.
- Mischen Sie es zu einer dicken Konsistenz.
- Nun Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Gießen Sie den Besan-Teig durch eine perforierte Kelle. Die Boondis fallen in die Pfanne.
- Die Boondi 3-4 Minuten frittieren und vom Öl abseihen.
- Nun die Boondi eine halbe Stunde in Zuckersirup einweichen.
- Fügen Sie Ghee zu den mit Zuckersirup getränkten Boondis hinzu und rollen Sie sie zwischen Ihren Handflächen zu Ladoos auf.
Sie können die Boondi Ladoos als Prasad für Lord Ganesha auf Ganesh Chaturthi servieren. Sie können dieses Ganesh Chaturthi-Rezept auch als Dessert für Ihre Familie und Gäste servieren.