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Milch und Milchprodukte sind Teil unserer täglichen Mahlzeit. Besonders Paneer ist in den meisten Haushalten ein beliebtes Milchprodukt. Es kann mit vielen verschiedenen Zutaten gekocht werden, da es fast jeden Geschmack aufnimmt und in all seinen Formen äußerst lecker schmeckt.
Obwohl die Liste der Paneer-Rezepte endlos ist, haben wir hier ein einfaches Paneer-Rezept ausgewählt, das im indochinesischen Stil zubereitet wird. Heutzutage sind wir uns alle unserer Gesundheit sehr bewusst, daher ist dieses gesunde Paneer-Mandschurenrezept ein perfektes Element, um in Ihr Menü aufgenommen zu werden. Dieses Rezept von gesundem Paneer Manchurian wird mit viel grünem Gemüse und sehr wenig Öl gekocht, was es leicht macht, verdaut zu werden und gleichzeitig lecker an den Fingern zu lecken.
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Schauen Sie sich also das Rezept eines gesunden Paneer Manchurian an und probieren Sie es aus.
Portionen: 3-4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
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Garzeit: 20 Minuten
Zutaten
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- Paneer - 250 g (in Würfel geschnitten)
- Maismehl - 3 EL
- Ingwer-Knoblauch-Paste-1 EL
- Grüne Chilipaste - 1 TL
- Zwiebel-1 (gewürfelt)
- Capsicum-2 (gewürfelt)
- Frühlingszwiebeln - 1 Bund (gehackt)
- Ich bin Weide-2 EL
- Tomatensauce - 2 EL
- Knoblauch-3 Nelken (gehackt)
- Salz nach Geschmack
- Öl-2 EL
- Wasser - 1 Tasse
Verfahren
- In eine Schüssel zwei Esslöffel Maismehl, Ingwer-Knoblauch-Paste, grüne Chilipaste, Salz und eine halbe Tasse Wasser geben. Machen Sie einen dicken Teig.
- Die Paneerwürfel mit diesem Teig bestreichen.
- Erhitze einen Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne und brate diese Paneerwürfel auf jeder Seite bei mittlerer Flamme etwa 3-4 Minuten lang auf jeder Seite. Stellen Sie sicher, dass alle Seiten goldbraun werden.
- Übertragen Sie die Paneerwürfel auf einen Teller und legen Sie ihn beiseite.
- Einen Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln hinzufügen. Braten Sie, bis sie goldbraun werden.
- Gehackten Knoblauch, Paprika, Frühlingszwiebeln und Salz hinzufügen. 3-4 Minuten bei mittlerer Flamme kochen lassen.
- Fügen Sie nun die Sojasauce und die Tomatensauce hinzu. Weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Verdünnen Sie einen Esslöffel Maismehl in etwa einer halben Tasse Wasser und gießen Sie diese Mischung in die Pfanne.
- Wenn die Mischung zu verdicken beginnt, fügen Sie die gebratenen Paneerwürfel hinzu.
- Leicht mischen und sicherstellen, dass der Paneer nicht bricht.
- Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und servieren Sie.
Ihr gesundes Paneer-Mandschurenrezept ist servierfertig. Sie können es als Vorspeise oder mit Nudeln servieren.
