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Gesundheit Ernährung Ernährung oi-Staff By Soumik Ghosh | Aktualisiert: Freitag, 18. Mai 2018, 12:23 [IST] Eine Schüssel mit Obst- und Gemüsesalaten ist zweifellos eine der besten Mahlzeiten, mit denen Sie sich verwöhnen lassen möchten. Also gehst du runter zu deinem Kühlschrank, holst alles Obst und Salatgemüse heraus, schneidest es, drückst eine Limette aus, fügst einen Schuss Salz hinzu und streust etwas Koriander darüber. Fertig und Sie glauben, dass es das gesündeste überhaupt ist. Aber warte! Ist das wirklich der richtige Weg, um einen Obstsalat zuzubereiten?
Vielleicht nicht! Unabhängig davon, wie reich die Vitamine und Nährstoffe an Früchten sind, müssen beim Verzehr bestimmte Regeln eingehalten werden, um den optimalen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen. Nicht alle Fruchtkombinationen sind sicher - einige haben auch schwerwiegende Nebenwirkungen. Ja! Dies hängt von der Verdauungsgeschwindigkeit für verschiedene Obst- und Gemüsesorten ab. Viele Permutationen und Kombinationen, die Sie machen, behindern wahrscheinlich Ihre optimale Verdauung und Assimilation.
Bevor Sie sich für eine Obstschale oder einen Salat entscheiden, sollten Sie Ihre Früchte vor dem Kombinieren als sauer, süß oder neutral einstufen. Andererseits sollten Obst und Gemüse niemals wirklich miteinander gemischt werden.
Auch wenn Sie bestimmte Früchte miteinander kombinieren, sollten Sie sich ihrer grundlegenden Eigenschaften bewusst sein. Sie können nur dann zwei verschiedene süße Früchte zusammen essen, wenn sie keine Säure enthalten. Zum Beispiel können Wassermelone, Äpfel und Pflaumen zusammen gegessen werden. Grapefruit, Zitronen, Orangen, Blaubeeren, Trauben und Kiwis enthalten Säure (Zitrusfrüchte) und sollten daher nicht zufällig mit anderen Früchten kombiniert werden. Himbeeren, Mangos, Äpfel und Erdbeeren sind halb sauer. Avocado, Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse und Kokosnüsse gelten als neutral. So können sie zusammen gegessen werden.
Zum besseren Verständnis finden Sie hier eine Liste von Fruchtkombinationen, die Sie sofort vermeiden sollten.
1. Banane + Pudding- Ihr Körper kann es schwierig finden, diese Kombination zu verdauen. Es verursacht Magenschwere bei Erwachsenen, verlangsamt den Geist und erhöht die Produktion von Toxinen. So können Sie sich für einige Zeit schläfrig oder neblig fühlen. Bei Säuglingen kann es tödlich sein.
2. Orange + Karotte- Obwohl dies eine sehr beliebte Kombination bei Saftgelenken ist, führt die gleichzeitige Einnahme von beiden zu Sodbrennen, übermäßigem Gallenrückfluss und sogar zu einer Schädigung des Nierensystems, das nur die Ursache für schwerwiegendere Krankheiten ist. Wenn Sie an Verdauungsproblemen leiden, kann diese Kombination diese verschlimmern. Nierenprobleme können ebenfalls zu den Nebenwirkungen dieser Kombination gehören.
3. Ananas + Milch- Wenn Sie Milch und Ananas zusammen konsumieren, können Sie unter bestimmten Nebenwirkungen wie Übelkeit, Infektionen, Durchfall, Kopfschmerzen und sogar Magenschmerzen leiden. Die Kombination von Bromelain und Milchsäure kann manchmal nicht gut gehen.
4. Banane + Guave- Diese Kombination verursacht Gas und Azidose, und Sie werden Übelkeit und Schweregefühl, Kopfschmerzen und Magenschmerzen verspüren.
5. Zitrone + Papaya- Diese beiden entwickeln zusammen eine Anämie in Ihrem Körper. Es verursacht auch Probleme mit Ihrem Hämoglobin (Protein in Ihrem Blut), und das ist der Grund, warum Sie niemals riskieren sollten, es Ihren Kindern zu geben.
6. Milch + Orange- Das Problem mit Milch, Orangensaft und Getreide zusammen ist, dass Ihr Körper sie möglicherweise nicht zusammen verdauen kann. Es ist noch schädlicher für Kinder. Orange macht Ihren Magen unfähig, die im Getreide enthaltenen Stärken zu verarbeiten.
7. Gemüse + Obst- Sowohl Obst als auch Gemüse sind gesund. Das heißt aber nicht, dass Sie alle gleichzeitig essen können. Da Obst mehr Zucker enthält, ist es schwierig, Gemüse richtig zu verdauen. Sie bleiben im Magen, während die Frucht fermentiert und mehr Toxine produziert, was Magenschmerzen, Gas, Infektionen, Durchfall und sogar Kopfschmerzen verursacht. Außerdem neigen Früchte dazu, mehr Säure zu haben, so dass sie buchstäblich abgebaut werden und den Nährwert des Gemüses minimieren.
Unterm Strich sollten Sie Säure sofort von süß trennen. Vermeiden Sie den Standard-Obstsalat, da es sich im Grunde genommen um eine verdauungshemmende Mischung aus Melone, Apfel, Ananas, Banane und Erdbeere handelt. Vielmehr können Sie sich für eine Beerenschale entscheiden, die aus Blaubeeren und Himbeeren besteht.
Denken Sie daran - einfacher die Mahlzeit, einfacher die Verdauung. Mahlzeiten mit wenigen Zutaten ermöglichen es dem Körper, die Lebensmittel richtig zu verdauen und alle verfügbaren Nährstoffe aufzunehmen.
Im Zweifelsfall können Sie sich frei an einen Ernährungsberater wenden. Und vergessen Sie nicht, Ihre Gedanken im Kommentarbereich unten niederzuschreiben.
Hier sind einige Kombinationen, die Sie unbedingt vermeiden sollten.
Milch + Ananas
Wenn Sie Milch und Ananas zusammen konsumieren, können bestimmte Nebenwirkungen wie Übelkeit, Infektionen, Durchfall, Kopfschmerzen und sogar Magenschmerzen auftreten. Die Kombination von Bromelain und Milchsäure ist möglicherweise nicht gut.
Karotte + Orange
Wenn Sie unter Verdauungsproblemen leiden, kann diese Kombination diese verschlimmern. Ja, saurer Reflux, Sodbrennen und sogar Nierenprobleme können zu den Nebenwirkungen dieser Kombination gehören.
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Pudding + Banane
Ihr Körper kann es schwierig finden, beide zusammen zu verdauen. So können Sie sich für einige Zeit schläfrig oder neblig fühlen. Diese Kombination kann sich auch als giftig erweisen.
Banane + Guave
Übelkeit, Kopfschmerzen, Azidose und Gasprobleme sind einige Nebenwirkungen dieser Kombination.
Zitrone + Papaya
Einige Quellen behaupten, dass diese Kombination sogar Hämoglobinprobleme verursachen und eine anämisch machen könnte!
Milch + Orange
Das Problem mit Milch, Orangensaft und Getreide zusammen ist, dass Ihr Körper sie möglicherweise nicht zusammen verdauen kann.
Gemüse + Obst
Sowohl Obst als auch Gemüse sind gesund. Das heißt aber nicht, dass Sie sie auf einmal essen können.
Früchte enthalten Zucker und brauchen länger, um verdaut zu werden. Wenn Sie auch Gemüse essen, kann sich das Verdauungssystem verlangsamen und Gasprobleme, Durchfall und Kopfschmerzen verursachen.
