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„Wer liebt Kuchen nicht? Geburtstagsfeiern sind ohne Geburtstagstorte nicht komplett.“ Es ist nur ein Teil unserer Kultur und bringt unsere Lieben zusammen. Die aktuelle Pandemie-Situation hat möglicherweise dazu geführt, dass einige Ihrer Lieblingskonditoreien für eine Weile geschlossen haben. So traurig das auch ist, Sie könnten Ihre Stimmung heben, indem Sie lerne, deinen eigenen Kuchen zu backen .
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Erlernen Sie das Backen während Ihrer Zeit in Innenräumen als eine Fertigkeit, warum nicht. Und Sie brauchen keinen richtigen Ofen, um mit dem Backen zu beginnen; eine Mikrowelle reicht vollkommen. Hier ist Kuchen in der Mikrowelle backen .
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So backen Sie Kuchen in einer Mikrowelle: Mikrowelle vs. Backofen
Sie haben sicher einige Fragen, ob a Mikrowelle kann einen perfekten Kuchen backen im Gegensatz zu einem sicheren Ofenbacken. Mikrowellen besser bekannt als Mikrowellen verwenden Mikrowellenstrahlung, um Lebensmittel zu erhitzen, während ein Backofen dazu neigt, die Luft im Inneren des Backofens zu erhitzen, die dann die Lebensmittel erhitzt. Dies bedeutet nur, dass Mikrowelle und Backofen dasselbe tun, jedoch auf unterschiedliche Weise. Die Mikrowelle neigt dazu, Speisen schneller zu erhitzen als ein normaler Backofen, so dass sie insgesamt Zeit spart. Aber auch Öfen haben ihre Vorteile. Wenn Sie nach schnellen Ergebnissen suchen, a Mikrowelle ist die beste Wahl .
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So backen Sie Kuchen in der Mikrowelle: Einstellen der Temperatur
Wenn du es bist einen Kuchen mit einer Mikrowelle backen Stellen Sie sicher, dass die Temperatur richtig eingestellt ist. Wenn Ihre Mikrowelle einen Konvektionsmodus hat, stellen Sie ihn auf 180 Grad ein. Wenn nicht, schalten Sie die Leistung auf 100 Prozent, d. h. auf Leistungsstufe 10, wie sie auf Ihrer Mikrowelle zu sehen ist. Stufe zehn ist die maximale Wärme, die von a . angeboten wird normale mikrowelle und du brauchst dieses Level um einen Kuchen backen richtig.
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So backen Sie Kuchen in der Mikrowelle: Kochzeit
Die Zeit wird es dauern dieses Rezept kochen dauert nur 10 bis 15 Minuten. Das Rezept ist einfach und da die Mikrowelle dazu neigt, Speisen schneller zu erhitzen, zumal Sie die Temperatur auf 10 oder 180 Grad einstellen, verkürzt sich die Garzeit im Vergleich zum Backen in einem normalen Ofen erheblich.
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So backen Sie Kuchen in der Mikrowelle: Vorbereitungszeit
Die Zubereitung aller Zutaten zusammen mit dem Zuckerguss dauert ungefähr zehn Minuten, wenn Sie schnell sind, und fünfzehn, wenn Sie es nur auf den Punkt bringen Freizeit backen .
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Kuchen in der Mikrowelle backen: Ei oder ohne Ei
Eier sind eine wichtige Zutat beim Kuchenbacken aber es kann durch andere vegetarische Zutaten ersetzt werden, wenn Sie eine strenge vegetarische Diät einhalten. Eier sind wichtig, weil sie helfen, alle Kuchenzutaten zusammen. Sie tragen auch dazu bei, Lufteinschlüsse in Lebensmitteln zu bilden, sodass sich die Lebensmittel beim Erhitzen ausdehnen, was es wichtig macht, dass Ihr Kuchenteig aufgeht und aufbläht. Schließlich verleihen Eier den Zutaten auch Feuchtigkeit und helfen beim Bräunen der Backwaren, während sie den Geschmack der Zutaten tragen. Wenn Sie kein Ei verwenden möchten, ersetzen Sie es durch Bananen. Obwohl Sie beachten müssen, dass Sie einen milden Bananengeschmack von Ihrem Kuchen bekommen, wenn Sie Banane anstelle von Ei verwenden.
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Kuchen in der Mikrowelle backen: Zutaten
Zutaten für Kuchenteig
Pflanzen- oder Sonnenblumenöl-140 ml
Puderzucker-175 Gramm
Einfaches Mehl-140 Gramm
Kakaopulver – 3 Esslöffel
Backpulver – 3 Teelöffel
2 große Eier oder 3 große Bananen
Vanilleessenz-1 Teelöffel
Schokoladenstreusel
Kuchenglasur / Ganache Zutaten
Dunkle Schokolade wird in Stücke gebrochen-100 Gramm
Doppelrahm-5 Esslöffel
Bild: 123rf.com So backen Sie Kuchen in der Mikrowelle: Backmethode
Wenn alle Zutaten vorhanden sind, können Sie mit dem Backen beginnen.Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Mehl in eine Schüssel geben und diese trockenen Zutaten miteinander vermischen.
In einer separaten Schüssel Eier, Öl, Vanille Essenz , und etwa 100 ml heißes Wasser, bis alle diese Zutaten zu einer Paste verbunden sind. Wenn Sie Bananen anstelle von Eiern verwenden, müssen Sie die Bananen zuerst zu einer glatten Paste zerdrücken und dann alle Zutaten verquirlen.
Jetzt ist es an der Zeit, die trockenen Zutaten mit den flüssigen Zutaten zu vermischen. Gießen Sie also die flüssige Mischung aus Ei/Banane, Öl, Vanilleessenz und Wasser in die Schüssel mit der Pulvermischung der trockenen Zutaten. Achten Sie darauf, gut zu mischen einen klumpenfreien Kuchenteig erzielen .
Fett a mikrowellengeeigneter Kuchen Pfanne mit Gemüse oder Sonnenblumenöl Verwenden Sie eine Silikonfettbürste und legen Sie ein Blatt Backpapier auf den Boden. Achten Sie darauf, den Boden und die Seiten der Pfanne gut einzufetten. Dieser Schritt stellt sicher, dass Ihr Kuchen problemlos aus der Form genommen werden kann.
Gießen Sie den Kuchenteig in die gefettete Kuchenform und klopfen Sie damit auf Ihren Küchentisch, damit keine Luftblasen entstehen.
Die aus Kuchenteig bestehende Form mit Frischhaltefolie abdecken.
Stellen Sie die Kuchenform in die Mikrowelle und lassen Sie sie bei voller Leistung, also Stufe 10, 10 Minuten lang backen.
Entfernen Sie den Kuchen und prüfen Sie, ob er richtig gebacken ist, indem Sie die Holzstopffolie von einem Ende entfernen und ein Messer in die Mitte des Kuchens stechen. Wenn das Messerende herauskommt, reinigen Sie das Kuchen ist gebacken . Wenn nicht, legen Sie die Frischhaltefolie wieder auf und backen Sie den Kuchen weitere 3 Minuten und prüfen Sie, ob er fertig sein sollte.
Sobald Sie die Pfanne aus der Mikrowelle nehmen, lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen, entfernen Sie dann die Frischhaltefolie und drehen Sie die Pfanne über einen Teller, um den Kuchen zu entfernen und seine Form zu zeigen.
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Wie man Kuchen in einer Mikrowelle backt: Zuckergussmethode
Um das Sahnehäubchen zu machen, das ist Schokoganache für den Kuchen , folgen Sie den unteren Schritten.Schmelzen Sie die dunkle Schokolade indem Sie es eine Minute lang auf Leistungsstufe 7 in der Mikrowelle erhitzen, dann etwas umrühren und eine weitere Minute lang schmelzen.
Anschließend Sahne in die geschmolzene Schokolade geben und gut verrühren, bis eine glänzende Mischung aus Schokolade und Sahne entsteht.
Dafür Glasur auf dem Kuchen , gleichmäßig verteilen und mit Schokostreuseln bestreuen.
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So backen Sie Kuchen in der Mikrowelle: Portionen und Lagerung
Dieser Kuchen sollte etwa 8 Personen dienen. Es kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt 3 Tage frisch.
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Kuchen in der Mikrowelle backen: Nährwert
Der Nährwert pro Portion dieses Kuchens ist wie folgt. Bitte beachten Sie, dass dies ungefähre Schätzungen der Nährwerte sind.Kalorien: 364 Fett: 23 Gramm
Gesättigtes Fett: 9 Gramm
Kohlenhydrate: 34 Gramm
Zucker: 24 Gramm Ballaststoffe: 1 Gramm
Protein: 4 Gramm Salz: 0,5 Gramm
FAQs Kuchen backen
F. Wie macht man eine doppelte Kuchenschicht?
ZU. Um eine weitere Schicht zu machen, müssen Sie den Backvorgang zweimal ausführen, um zwei zu erhalten gleichmäßige Kuchenschichten . Sie müssen auch das Sahnehäubchen verdoppeln. Zum Anrichten beide Tortenböden übereinander legen und eventuelle Unebenheiten mit einem Messer abschaben, um eine gleichmäßige Form zu erhalten. Dann eine Torte mit Ganache bestreichen und die andere Schicht darauf legen. Oben und an den Seiten noch etwas Ganache verteilen.F. Kann ich weiße Schokolade für die Glasur verwenden?
ZU. Ja, weiße Schokolade geht auch. Befolgen Sie das gleiche Verfahren zum Schmelzen und Hinzufügen von Sahne.F. Wie schreibe ich Happy Birthday auf den Kuchen?
ZU. Etwas weiße Schokolade schmelzen und in eine Flasche mit Düsenkopf füllen. Drücken Sie die Flasche zusammen, um auf den Kuchen zu schreiben, was Sie möchten.Lesen Sie auch: Schnellkochtopf-freundliche Rezepte
