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Seit Jahrhunderten gehören Datteln zur Ernährung der Menschen. Datteln sind ein Kraftwerk an Nährstoffen wie Eiweiß, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Fett, Kalzium, Eisen, Natrium, Vitamin C und Vitamin A. Sie sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen und kalorienreich im Vergleich zu anderen Trockenfrüchten.
Im Nahen Osten sind Datteln die am häufigsten verzehrten Früchte, und ihre erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile werden auf die hohen Nährstoffqualitäten zurückgeführt, die sie haben.
Es gibt einen Mythos, dass Diabetiker keine Datteln konsumieren sollen, weil sie reich an Zucker und Kalorien sind. Außerdem sind Datteln getrocknete Früchte, was bedeutet, dass ihr Kaloriengehalt tendenziell höher ist als bei frischen Früchten.
Lassen Sie uns herausfinden, ob Diabetiker Datteln essen können oder nicht.
Können Diabetiker Termine essen?
Eine im Jahr 2002 veröffentlichte Studie bestimmte den glykämischen Index von Datteln, der zeigte, dass sich der Verzehr dieser Früchte bei Menschen mit Diabetes als vorteilhaft für die Blutzucker- und Lipidkontrolle erwies [1] .
Eine andere im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass Khalas-Datteln, wenn sie alleine oder in gemischten Mahlzeiten mit Naturjoghurt gegessen werden, einen niedrigen glykämischen Index haben. Es ist vorteilhaft für die Blutzucker- und Lipidkontrolle bei Diabetikern [zwei] .
Laut einer 2011 im Nutrition Journal veröffentlichten Studie boten Datteln Diabetikern starke gesundheitliche Vorteile, wenn sie in Maßen zusammen mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung verzehrt wurden.
Die Studie wurde durchgeführt, um die glykämischen Indizes von fünf Dattelsorten herauszufinden, und das Ergebnis zeigte, dass der postprandiale Glukosespiegel bei Diabetikern, die Datteln aßen, nicht anstieg [3] .
Laut einer im International Journal of Clinical and Experimental Medicine veröffentlichten Studie können Datteln aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index, ihrer Antioxidantien und Ballaststoffe zur Regulierung des Blutzuckers beitragen. Daher kann das Essen von Datteln Menschen mit Diabetes zugute kommen [4] .
Eine andere im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie zeigte den positiven Effekt von Datteln auf den Blutzuckerspiegel. Die Studie umfasste 10 Personen, die 100 g Datteln pro Tag essen mussten, und nach 4 Wochen stieg keiner ihrer Blutzucker- oder Triglyceride an [5] .
Laut der American Diabetes Association sollte man beim Verzehr von Datteln mit ihrer Portionsgröße vorsichtig sein.
Wie viele Daten können Diabetiker an einem Tag konsumieren?
Diabetiker können 2-3 Datteln pro Tag essen, solange sie gesunde Essgewohnheiten beibehalten.
Schlussfolgern...
Unabhängig davon, ob Datteln reich an Kalorien und Zucker sind, kann ein Diabetiker Datteln konsumieren, um die Portionsgröße unter Kontrolle zu halten.
Artikelreferenzen anzeigen- [1]Miller, C. J., Dunn, E. V. & Hashim, I. B. (2002). Glykämischer Index von 3 Sorten von Datteln. Saudi Medical Journal, 23 (5), 536-538.
- [zwei]Miller, C. J., Dunn, E. V. & Hashim, I. B. (2003). Der glykämische Index von Datteln und Dattel / Joghurt-Mischmahlzeiten. Sind Datteln „die Süßigkeiten, die auf Bäumen wachsen“? European Journal of Clinical Nutrition, 57 (3), 427.
- [3]J. M. Alkaabi, B. Al-Dabbagh, S. Ahmad, H. F. Saadi, S. Gariballa & M. A. Ghazali (2011). Glykämische Indizes von fünf Dattelsorten bei gesunden und diabetischen Probanden. Ernährungsjournal, 10, 59.
- [4]A. H. Rahmani, S. M. Aly, H. Ali, A. Y. Babiker, S. Srikar & A. A. Khan (2014). Therapeutische Wirkungen von Dattelfrüchten (Phoenix dactylifera) bei der Vorbeugung von Krankheiten durch Modulation der entzündungshemmenden, antioxidativen und antitumoralen Aktivität. Internationales Journal für klinische und experimentelle Medizin, 7 (3), 483–491.
- [5]Rock, W., Rosenblat, M., Borochov-Neori, H., Volkova, N., Judeinstein, S., Elias, M. & Aviram, M. (2009). Auswirkungen des Dattelkonsums (Phoenix dactylifera L., Medjool oder Hallawi Variety) durch gesunde Probanden auf den Serumglukose- und Lipidspiegel sowie auf den oxidativen Serumstatus: eine Pilotstudie. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57 (17), 8010-8017.
