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Kasoori besan pooda ist die moderne Version von besan chilla. Es ist ein gefülltes Besan-Gericht, das als Frühstücksartikel gegessen wird. Es ist gefüllt mit dem Reichtum an Tomaten, Zwiebeln, grünen Chilischoten und dem aromatischen Geschmack indischer Gewürze. Sie können auch Ihre eigene Kombination von Gemüse wie Karotten, Paprika usw. hinzufügen, um den Pooda interessanter, köstlicher und nahrhafter zu machen.
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Rezept von: Meena Bhandari
Rezepttyp: Frühstück
Serviert: 2
Sandra oh NettowertZutaten
-
1. Besan - 1 Tasse
2. Kasoori Methi - 3 EL
3. Zwiebeln - ¾ Tasse fein gehackt
4. Tomaten - ¾ Tasse fein gehackt
5. Korianderblätter - ¼ Tasse
6. Grüne Chilischoten - 1 bis 2 gehackt
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7. Rotes Chilipulver - ½ EL
8. Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
9. Wasser - 1 Tasse
10. Salz - nach Geschmack
-
1. In einer Schüssel Besan, Salz, Kasoori Methi, rotes Chilipulver und Wasser hinzufügen und gut umrühren, um eine glatte Paste zu erhalten. Der Teig ist fertig
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2. Für die Füllung eine weitere Schüssel nehmen und gehackte Zwiebeln, Tomaten, grüne Chilischoten, Korianderblätter, Salz, schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut mischen. Die Füllung ist fertig
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3. Nehmen Sie eine Antihaft-Tawa und erhitzen Sie sie
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4. Wenn sich die Tawa erwärmt, nehmen Sie einen Löffel Teig und verteilen Sie ihn auf der Tawa
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5. Fetten Sie die Seiten des Aufstrichs mit etwas Öl ein, damit der Teig nicht an Tawa haftet
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6. Wenn es braun und schön gekocht ist, Öl auftragen und die Füllung auf eine Seite des Pooda geben und mit der anderen Seite umschließen
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7. Pooda umdrehen und auf einen Servierteller nehmen
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8. Heiß mit dem gewünschten Chutney oder Ketchup servieren.
- Fügen Sie die Füllung nur hinzu, wenn die obere Schicht gekocht ist.
- Portionsgröße - 2 Stück (130 g)
- Kalorien - 203 cal
- Fette - 9,5 g
- Proteine - 7,7 g
- Kohlenhydrate - 21,3 g
- Faser - 10 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - KASOORI BESAN POODA
1. In einer Schüssel Besan, Salz, Kasoori Methi, rotes Chilipulver und Wasser hinzufügen und gut umrühren, um eine glatte Paste zu erhalten. Der Teig ist fertig.
2. Für die Füllung eine weitere Schüssel nehmen und gehackte Zwiebeln, Tomaten, grüne Chilischoten, Korianderblätter, Salz, schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut mischen. Die Füllung ist fertig.
3. Nehmen Sie eine Antihaft-Tawa und erhitzen Sie sie.
4. Wenn sich die Tawa erwärmt, nehmen Sie einen Löffel Teig und verteilen Sie ihn auf der Tawa.
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5. Fetten Sie die Seiten des Aufstrichs mit etwas Öl ein, damit der Teig nicht an Tawa haftet. Wenn er braun und gut gekocht ist, tragen Sie Öl auf und geben Sie die Füllung auf eine Seite des Pooda und legen Sie sie auf die andere Seite.
7. Pooda umdrehen und auf einen Servierteller nehmen.
8. Heiß mit dem gewünschten Chutney oder Ketchup servieren.