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Hühnchen-Pulao ist ein köstliches Pulao, das wir alle nach einem anstrengenden Tag gerne hätten. Das Problem ist, dass diese Art von delikaten Gerichten viel Aufwand erfordert, für den wir keine Zeit haben. Ihr Problem kann jedoch gelöst werden, wenn Sie ein einfaches indisches Mikrowellenrezept verwenden, um dieses Gericht zuzubereiten. Hühnchen-Pulao ist auch ansonsten ein leicht zu kochendes Hühnchen-Reis-Produkt. Wenn Sie es jedoch in der Mikrowelle kochen, haben Sie den zusätzlichen Vorteil einer gesunden Ernährung.Dieses indische Mikrowellenrezept für die Herstellung von Hühnchen-Pulao bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Arbeit während des Kochens fortzusetzen. Um dieses schnelle Hühnchenrezept zuzubereiten, müssen Sie nicht ständig vor dem Gasofen stehen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten für dieses indische Mikrowellenrezept zusammenzustellen und die entsprechenden Einstellungen am Ofen vorzunehmen. Die Zutaten für dieses Pulao-Rezept bleiben gleich, nur das Verfahren ändert sich.
Zutaten für Chicken Pulao:
1. Huhn 300 Gramm (kleine Stücke)
2. Basmatireis 200 Gramm
3. Getrocknete rote Chilischoten 4
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4. Grüne Chilischoten 4
5. Kreuzkümmel 2 Teelöffel
6. Pfefferkörner 10
7. Zimtstangen 2
8. Kardamom 4
9. Sternanis 2
10. Zwiebeln 2
11. Knoblauch 8 Nelken.
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12. Ingwer 2 (Zoll Stücke)
13. Kurkumapulver 1 Teelöffel
14. Kreuzkümmelpulver 2 Teelöffel
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15. Lorbeerblatt 1
16. Ghee 1 Esslöffel
17. Salz nach Geschmack
Verfahren für Chicken Pulao:
- Den gewaschenen Reis eine halbe Stunde in Wasser einweichen.
- Ghee in einer tiefen Schüssel in der Mikrowelle schmelzen. Dies sollte in 1 Minute mit der Option 'Mikro' erfolgen.
- In der Zwischenzeit eine Paste aus Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, roten Chilischoten, grünen Chilischoten und Kreuzkümmel herstellen.
- Das Lorbeerblatt, den Sternanis, die Zimtstangen und den Kardamom 2 Minuten lang zum erhitzten Ghee und zum Mikro geben.
- Danach die Hühnchenstücke dazugeben und weitere 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
- Wenn die Hühnchenstücke versengt sind, fügen Sie die Paste und einen Kreuzkümmel und Kurkumapulver hinzu.
- Mikrowelle es für 4 Minuten, bevor Sie den eingeweichten Reis hinzufügen und mischen. Mikrowelle die Mischung für 2 Minuten trocken.
- Fügen Sie nun Salz und Wasser hinzu (doppelte Menge Reis) und kochen Sie diese 16 bis 18 Minuten bei 640 Grad.
- Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen, da das Abseihen den Geschmack beeinträchtigt.
Nachdem Ihr Hühnchen-Pulao fertig ist, können Sie es mit frisch gehackten Koriander- oder Curryblättern garnieren.
