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Es gibt viele Menschen, die die chinesische Küche lieben. Von Nudeln bis hin zur Mandschurei gibt es viele Gerichte in der chinesischen Küche, die man unbedingt probieren muss. Vielen Menschen fällt es schwer, zu Hause genau die Gerichte mit chinesischem Geschmack zuzubereiten.
Wenn Sie also kein chinesisches Denken vorbereiten, werden Sie den Geschmack des speziellen Gerichts verderben, dann liegen Sie falsch. Experimentieren macht immer Spaß. Abwechslung ist schließlich die Würze des Lebens. Wenn Sie Pilze lieben und ein chinesisches Gericht mit der gesunden Zutat probieren möchten, ist Boldsky hier, um Ihnen zu helfen.
Hier ist ein einfaches Pilz-Manchurian-Soßenrezept, das leicht zu Hause zubereitet werden kann. Das Beste an diesem chinesisch inspirierten Gericht ist, dass es im indischen Stil zubereitet wird. Schau mal...
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Pilz Manchurian Soße Rezept: Indische Art
Serviert: 3-4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30-45 Minuten
Zutaten
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1. Pilze - 200 g
zwei. Zwiebeln-3 (in Scheiben geschnitten)
3. Capsicum-1 (in mittelgroße Stücke geschnitten)
Vier. Grüne Chilischoten - 4-5 (halbiert)
5. Ingwer-1 Zoll (gehackt)
6. Knoblauch - 8-9 Schoten (gehackt)
7. Tomaten-2 (püriert)
8. Essig - ein paar Tropfen
9. Ich bin Weide-2 EL
10. Salz nach Geschmack
elf. Schezwan Sauce-1tsp
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12. Öl-2 EL
13. Rotes Chilipulver - 1 TL
14. Kurkumapulver - 1 TL
Verfahren
1. Den Pilz halbieren und mit rotem Chilipulver, Kurkumapulver, Salz und 1 EL Öl marinieren. 20-25 Minuten einwirken lassen,
zwei. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie Zwiebeln hinzu und braten Sie es eine Minute lang an.
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3. Nun Ingwer, Knoblauch dazugeben und gut mischen. Noch eine Minute kochen lassen.
Vier. Fügen Sie Paprikastücke hinzu und kochen Sie für weitere 3-4 Minuten.
5. Salz einstreuen und Essig hinzufügen.
6. Nun Schezwansauce, Tomatenmark, grüne Chilischoten, Sojasauce einfüllen und gut mischen. Fügen Sie auch marinierte Pilze hinzu.
7. Die Soße ca. 2-3 Minuten bei mittlerer Flamme kochen. Sobald die Soße dick wird, schalten Sie die Flamme aus.
Pilz-Mandschurensoße ist essfertig. Servieren Sie diese Mandschurei nach indischer Art scharf mit Nudeln oder gebratenem Reis.
