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Gibt es heute Nachmittag spezielle Pläne für das Mittagessen? Wenn nicht, dann machen wir es mit diesem einfachen Leckerbissen zu etwas Besonderem. Warum probieren Sie nicht zur Abwechslung die chinesische Küche aus? Wir haben ein köstliches Rezept, das Sie ausprobieren können. Dieses vegetarische Rezept besteht aus Kartoffeln mit chinesischem Touch, was es zu einem absoluten Genuss für Ihren Gaumen macht.
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Sie müssen von Chili Chicken, Chili Paneer und anderen solchen Versionen gehört haben. Also haben wir das gleiche Rezept mit Kartoffeln ausprobiert und ihm einen würzigen Kick hinzugefügt. Würzige Chilikartoffeln sind einfach zuzubereiten und der Geschmack dieses vegetarischen Rezepts ist einfach unwiderstehlich. Das Hinzufügen eines Schusses Chili-Essig verleiht diesem köstlichen chinesischen Rezept eine würzige Note und macht es umso aufregender, es auszuprobieren. Ajinomoto sollte von schwangeren Frauen, die dieses spezielle Rezept ausprobieren möchten, unbedingt vermieden werden.
Also, hier ist das Rezept für würzige Chilikartoffeln. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine lippenschmeckende Mahlzeit.
Serviert: 3
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 30 Minuten
Zutaten
- Kartoffeln-5 (geschält und in Scheiben geschnitten)
- Maismehl - 2 EL
- Zwiebeln-2 (gewürfelt)
- Capsicum-1 (gewürfelt)
- Knoblauch - 6 Schoten (gehackt)
- Ingwer-Knoblauch-Paste-2tsp
- Ajinomoto - eine Prise
- Salz nach Geschmack
- Chiliflocken - 1 TL
- Grüne Chilischoten - 4 (Schlitz)
- Grüne Chilisauce - 1 TL
- Ich bin Sauce-1 EL
- Tomatensauce - 2 EL
- Chili-Essig - 1 TL
- Öl-2 EL
- Öl zum Frittieren
- Wasser- & Frac14 Tasse
Verfahren
- Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und ca. 5 Minuten in Salzwasser einweichen.
- Bereiten Sie einen dicken Teig aus Maismehl, Salz und Wasser vor.
- Öl zum Frittieren in einer Pfanne mit tiefem Boden erhitzen.
- Lassen Sie das überschüssige Wasser aus den Kartoffeln ab. Tauchen Sie jede Scheibe in den Maismehlteig und braten Sie sie ca. 3-4 Minuten in der Pfanne, bis sie eine goldene Farbe hat.
- Wenn Sie mit dem Braten der Kartoffelscheiben fertig sind, legen Sie sie beiseite.
- Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne und füge gehackten Knoblauch und gewürfelte Zwiebeln hinzu. Bei mittlerer Flamme 3-4 Minuten braten.
- Dann Ingwer-Knoblauch-Paste, Paprika, grüne Chilischoten hinzufügen und 3 Minuten braten.
- Ajinomoto, Chiliflocken, Salz hinzufügen und bei mittlerer Flamme ca. 5 Minuten kochen lassen.
- Nun Sojasauce, Tomatensauce, grüne Chilisauce, Chiliessig dazugeben und gut mischen.
- Die gebratenen Kartoffelscheiben untermischen und weitere 5 Minuten braten.
- Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und servieren Sie.
Würzige und würzige Chilikartoffeln stehen zum Servieren bereit. Genießen Sie dieses üppige Gericht mit gebratenem Reis oder Nudeln.
