VEGANE SCHWANGERSCHAFT: LISTE SICHERER UND GESUNDER LEBENSMITTEL, WAS IST ZU VERMEIDEN UND IST EINE VEGANE ERNÄHRUNG FÜR DIE SCHWANGERSCHAFT GESUND? - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Veganismus hat viele Vorteile, zusätzlich dazu, wie er der Umwelt und den Tieren hilft. Veganismus wirkt sich positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit aus. Im Wesentlichen eliminiert Veganismus die Verwendung tierischer Produkte, insbesondere aus der Ernährung. Ein Veganer verzichtet auf den Verzehr von Milchprodukten, Eiern, Fleisch, Honig usw., um Tierquälerei vorzubeugen.

Jüngsten Berichten zufolge steigt die Zahl der Frauen (die nicht vegan sind), die sich für eine vegane Ernährung (vegane Ernährung) entscheiden, ständig an. Ist es also gesund, sich vegan zu ernähren, wenn Sie schwanger sind? Wenn ja, wie ist es gesünder als eine normale fleischbasierte oder vegetarische Ernährung?

Lesen Sie hier über vegane Schwangerschaft.

Vorteile der veganen Ernährung während der Schwangerschaft

Es ist wichtig, sich während der Schwangerschaft gesund zu ernähren, da Sie mehr Nährstoffe und Proteine als je zuvor benötigen. Experten sagen, dass eine schwangere Frau Eiweißvitamine und Mineralien, gesunde Arten von Fett, komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Flüssigkeiten konsumieren sollte - was eine vegane Ernährung bieten kann [1] [zwei] .

Das einzige, was eine vegane Ernährung nicht bieten kann, sind Milchprodukte, die zwei Arten hochwertiger Proteine enthalten, Kasein und Molke - beide sind nicht vegan. Andere reichhaltige protein- und kalziumhaltige Lebensmittel in einer veganen Ernährung können dabei helfen.

Die vegane Ernährung wird seit langem kritisiert, da sie von Natur aus wenig Nährstoffe wie Vitamin B12, Omega-3-Fette, Eisen, Jod, Kalzium und Zink enthält (auch wichtig während der Schwangerschaft). [3] . Und der Mangel an diesen Nährstoffen kann zu Schwangerschaftskomplikationen, schlechter Gesundheit von Mutter und Kind und natürlich zu Nährstoffmangel führen [4] .

Experten weisen jedoch darauf hin, dass Sie eine solche vegane Ernährung nicht einfach herunterspielen sollten, da vegane Frauen möglicherweise ein geringeres Risiko für postpartale Depressionen, Kaiserschnitt und Mütter- oder Kindersterblichkeit haben. Dies sind Fakten [5] [6] .

Darüber hinaus sagen Experten, dass Frauen, die sich vegan ernähren, im Allgemeinen kein höheres Risiko für Schwangerschaftskomplikationen haben als Frauen, die dies nicht tun. Eine ausgewogene vegane Ernährung gilt daher für alle Lebensabschnitte, einschließlich der Schwangerschaft, als sicher. Eine sorgfältige Planung unter Anleitung eines Ernährungsberaters und Ihres Arztes ist erforderlich [7] .

Hier sind einige wissenschaftlich belegte Vorteile einer veganen Ernährung während der Schwangerschaft:

Pflanzliche Diäten sind normalerweise reich an Ballaststoffen, aber arm an Zucker und Fett und schützen vor Schwangerschaftsdiabetes oder hohem Blutzuckerspiegel während der Schwangerschaft [8] .
Eine vegane Ernährung verhindert eine übermäßige Gewichtszunahme während der Schwangerschaft.
Der hohe Fasergehalt in einer veganen Ernährung kann vor Präeklampsie schützen (verursacht durch einen Anstieg des Blutdrucks während der Schwangerschaft). [9] .
Einige Studien haben gezeigt, dass eine vegane Ernährung während der Schwangerschaft dazu beitragen kann, DNA-Schäden zu vermeiden und das Risiko Ihres Babys für bestimmte Entwicklungsprobleme zu verringern [10] [elf] .

Ist eine vegane Ernährung während der Schwangerschaft von Vorteil? Vegane Quellen essentieller Nährstoffe während der Schwangerschaft

Während Sie auf die Vorteile einer veganen Ernährung während der Schwangerschaft hinweisen, ist es auch wichtig, die Nachteile zu beleuchten. Sie können sich also entsprechend den Fakten entscheiden. Da eine vegane Ernährung völlig frei von tierischen Produkten ist, fehlen ihr bestimmte Nährstoffe, die, wenn sie nicht kompensiert werden, sowohl die Gesundheit der Mutter als auch des Babys schädigen können.

Eine vegane Ernährung enthält / enthält nicht die folgenden Nährstoffe:

Vitamin-D : Unzureichende Werte können das Risiko für Präeklampsie, niedriges Geburtsgewicht und Fehlgeburten erhöhen. Vegane Vitamin D-Quellen sind Pilze, angereicherter Orangensaft, Getreide, Sojamilch, Reismilch und Mandelmilch [12] . Und natürlich viel Sonnenlicht.
Eisen : Während es viele vegane Eisen-Nahrungsquellen wie Linsen, Tofu, Spinat, Bohnen und Mangold gibt, haben Studien gezeigt, dass Ihr Körper kein Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln absorbiert, wie es das Häm-Eisen in tierischen Produkten tut. Hinweis : Hämeisen kommt nur in Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Fisch vor. Hämeisen ist also die Art von Eisen, die aus tierischen Proteinen in unserer Ernährung stammt. Nicht-Häm-Eisen ist in pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Bohnen, Gemüse, Obst, Nüssen und Samen enthalten [13] .
Vitamin B12 : In den meisten veganen Diäten fehlt Vitamin B12, was das Risiko für Fehlgeburten, Schwangerschaftsdiabetes, Frühgeburten und Missbildungen erhöhen kann [14] . Pflanzliche oder vegane Quellen für Vitamin B12 umfassen Nährhefe, angereicherte Pflanzenmilch (Soja, Mandel, Kokosnuss, Reis), Tempeh, angereichertes Frühstückszerealien, Algen / Algen und Pilze.
Omega-3-Fette : Dieser ist während der Schwangerschaft unerlässlich, und Veganer neigen dazu, einen niedrigen Blutspiegel an Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) zu haben, den beiden Omega-3-Fettsäuren, die für die Augen, das Gehirn und das Nervensystem Ihres Babys wichtig sind [fünfzehn] . Vegane Quellen für Omega-3-Fette sind Chiasamen, Rosenkohl, Algenöl (aus Algen gewonnen), Hanfsamen, Walnüsse, Leinsamen und Perillaöl.
Protein : Eine unzureichende Proteinaufnahme kann das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys verlangsamen. Vegane Diäten sind zwar reich an Eiweiß wie Seitan, Linsen, Kichererbsen und Bohnen, grünen Erbsen, Tofu, Tempeh, Edamame, Hanfsamen usw., können jedoch während der Schwangerschaft schwer verdaulich sein [16] .

Achten Sie außerdem auf die Aufnahme von Kalzium, Zink und Cholin, da diese Nährstoffe auch für Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihres Babys wichtig sind. Kalziumquellen für Veganer sind Sesam, Tahini, grünes Blattgemüse, Tofu, Hülsenfrüchte sowie Schwarz- und Weißbrot.

Zu den Zinkquellen für Veganer zählen Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Tofu, Walnüsse, Cashewnüsse, Chiasamen, gemahlener Leinsamen, Hanfsamen, Kürbiskerne, Vollkornbrot und Quinoa. Und schließlich umfasst die Cholinquelle für Veganer Hülsenfrüchte, Tofu, grünes Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Samen, Getreide und Obst [17] .

Was ein Veganer während der Schwangerschaft essen kann

Unten finden Sie eine Liste sicherer und gesunder Lebensmittel, die ein Veganer während der Schwangerschaft essen kann [18] .

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen.
Nüsse und Samen.
Tofu, Seitan und Tempeh.
Mit Kalzium angereicherte Joghurts und Pflanzenmilch.
Vollkornprodukte, Getreide und Pseudocerealien wie Quinoa und Buchweizen.
Fermentierte oder gekeimte pflanzliche Lebensmittel wie Hesekielbrot, Miso, Tempeh, Natto, Gurken, Kimchi, Sauerkraut und Kombucha.
Lila, rotes und orangefarbenes Obst und Gemüse sowie grünes, blättriges Gemüse .
Nährhefe (zu Lebensmitteln hinzugefügt).

Einige Nährstoffe sind nur schwer oder gar nicht aus pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln zu gewinnen. Daher werden Sie möglicherweise von Ihrem Arzt angewiesen, bestimmte Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin B12, Vitamin D, Omega-3-Fette, Jod, Cholin und Folsäure einzunehmen [19] .

Hinweis : Experten empfehlen, dass das Keimen, Fermentieren und Kochen mit Gusseisenpfannen die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Eisen und Zink verbessern kann.

Lebensmittel, die während einer veganen Schwangerschaft vermieden werden sollten : Wenn Sie sich während der Schwangerschaft vegan ernähren, vermeiden Sie neben der Vermeidung tierischer Produkte auch Alkohol, Koffein, übermäßig verarbeitete Lebensmittel wie Scheinfleisch, veganen Käse, rohe Sprossen und nicht pasteurisierten Saft [zwanzig] .

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Zum Schluss…

Wenn Sie während Ihrer Schwangerschaft eine vegane Ernährung planen, wenden Sie sich zuerst an Ihren Arzt und prüfen Sie, ob die Ernährung für Sie und Ihr Baby geeignet und nahrhaft ist. Es sind mehr Studien erforderlich, um die Vorteile einer veganen Ernährung während der Schwangerschaft vollständig zu verstehen als eine normale Ernährung.

Vorsicht : Bitte beachten Sie, dass die oben genannten Vorteile nur für gut geplante vegane Diäten gelten, die die richtigen Mengen an wichtigen Nährstoffen liefern.