Was Sie essen und vermeiden sollten, wenn Sie Durchfall haben

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Zuhause Gesundheit Wellness Wellness oi-Neha Ghosh von Neha Ghosh am 11. März 2019

Wenn Sie wässrige Stühle oder ungewöhnlich lockere Stühle haben, haben Sie angeblich Durchfall [1] . Die Hauptursachen für Durchfall sind bakterielle, virale oder parasitäre Infektionen, Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.



Menschen, die an chronischen Verdauungsstörungen wie Reizdarmsyndrom oder Morbus Crohn leiden, können regelmäßig Durchfall bekommen.



Lebensmittel gegen Durchfall

Was auch immer der Grund sein mag, es ist wichtig, die richtigen Lebensmittel zu sich zu nehmen, um die Nährstoffe und den Elektrolythaushalt des Körpers wieder aufzufüllen, die bei Durchfall verloren gehen.

Eine wichtige Sache, auf die Sie achten müssen, wenn Sie an Durchfall leiden, ist das, was Sie als Teil Ihrer Ernährung essen. Wenn Sie wissen, dass bestimmte Lebensmittel Durchfall verursachen, müssen Sie diese vermeiden und Lebensmittel auswählen, die Ihren Magen beruhigen.



Lebensmittel zu essen, wenn Sie Durchfall haben

1. BRAT-Diät

Die BRAT-Diät (Bananen, Reis, Äpfel, Toast) ist eine milde Diät, die bei Durchfall von Vorteil ist. Diese milden Lebensmittel helfen beim Binden, um Ihren Stuhl zu straffen. Das Essen dieser Lebensmittel wird Ihr Verdauungssystem nicht reizen. Wenn jedoch Durchfall aufgrund eines Reizdarmsyndroms verursacht wird, passt die BRAT-Diät möglicherweise nicht zu Ihnen.

Bananen: Bananen sind im Magen leicht verdaulich, da sie reich an Amylase-resistenter Stärke sind, von der angenommen wurde, dass sie die Magen-Darm-Schleimhaut schützt und die Symptome von Dyspepsie ohne Ulkus und Ulkuskrankheit verbessert. Eine Studie ergab, dass Kinder mit Durchfall, die eine grüne Bananendiät befolgten, sich schneller erholten [zwei] .

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Bananen helfen bei der Verlangsamung von Durchfall und reduzieren gleichzeitig Verstopfung. Darüber hinaus hilft der hohe Kaliumspiegel in Bananen dabei, Elektrolyte im Körper zu ersetzen, die bei Durchfall verloren gehen.



Reis: Entscheiden Sie sich für weißen Reis anstelle von braunem Reis, da weißer Reis leicht verdaulich und reich an Kohlenhydraten ist. Es wirkt als Bindemittel, das dabei hilft, den losen Stuhl zu straffen und die Rehydratation bei Durchfall zu verbessern. Reis besitzt anti-sekretorische Eigenschaften, von denen gezeigt wurde, dass sie das Stuhlvolumen und die Dauer von Durchfall verringern [3] .

Äpfel: Äpfel in Form von Apfelsauce gegessen kann Durchfall reduzieren. Dies liegt an der löslichen Faser, die als Pektin bekannt ist und überschüssige Flüssigkeit im Darm aufnimmt, wodurch Ihr Stuhl fester und leichter zu passieren ist [4] .

Toast: Weißbrot Toast zu essen ist ein weiterer Weg, um mit Durchfallanfällen umzugehen. Der Grund dafür ist, dass Weißbrot sehr wenig Ballaststoffe enthält, was die Verdauung erleichtert. Es beruhigt Ihren Magen und die darin enthaltenen Kohlenhydrate wirken als Bindemittel, um Ihren Stuhl zu straffen. Vermeiden Sie die Verwendung von Butter oder Margarine als Aufstrich auf dem Toast. Sie können stattdessen Marmelade verwenden [5] .

2. Kartoffelpüree

Kartoffelpüree ist das beste Komfortnahrungsmittel gegen Durchfall. Wenn Sie Durchfall haben, sinkt Ihr Energieniveau, sodass der Verzehr von kohlenhydratreichen Kartoffeln Ihrem Körper die erforderliche Energie liefert [5] .

Kartoffeln sind auch reich an Kalium, das dabei hilft, die verlorenen Elektrolyte im Körper zu ersetzen. Der beste Weg, Kartoffeln zu konsumieren, besteht darin, sie zu dämpfen oder zu kochen und ein wenig Salz für den Geschmack hinzuzufügen. Vermeiden Sie die Zugabe von Gewürzen oder Ölen, da diese Ihren empfindlichen Magen reizen und Krämpfe verursachen können.

3. Joghurt

Wenn Sie an Durchfall leiden, ist es besser, jegliche Art von Milchprodukten zu vermeiden. Aber Joghurt ist eine Ausnahme, da es gesunde Darmbakterien wie Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium bifidum enthält. Joghurt hat die Fähigkeit, die nützlichen Bakterien wiederherzustellen, die der Körper bei Durchfall ausspült [6] . Wählen Sie eher Naturjoghurt als aromatisierte.

4. Mageres Huhn

Um das meiste Protein zu erhalten, nehmen Sie gedämpftes Hühnchen ohne Haut, da es leicht verdaulich ist. Vermeiden Sie es einfach, während des Kochens Öl oder Butter zu verwenden. Sie können sich auch für Hühnerbrühe entscheiden, da diese essentielle Nährstoffe und Elektrolyte enthält, die dazu beitragen können, die verlorenen Nährstoffe zu ersetzen und gleichzeitig Ihren Magen zu beruhigen [7] . Sie können auch gedämpften Fisch oder Fischsuppe haben.

5. Haferflocken

Haferflocken sind ein weiteres bindendes Lebensmittel gegen Durchfall. Es enthält lösliche Ballaststoffe, die als Füllstoff für Ihren Stuhl dienen. Verbrauchen Sie Haferflocken mit Bananen, da Haferflocken mit Milch, Zucker oder Honig Ihren Magen reizen und Darmkrämpfe verursachen können.

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Lebensmittel während Durchfall Infografik zu essen

6. Gemüse

Bei Durchfall benötigt Ihr Körper neben Kohlenhydraten und Eiweiß auch wichtige Nährstoffe. Karotten, grüne Bohnen, Rote Beete und geschälte Zucchini sind gut, wenn Sie einen losen Magen haben. Sie enthalten lösliche Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe, die Ihren Stuhl aufblähen und weniger wahrscheinlich auch Gas verursachen.

Vermeiden Sie Paprika, Erbsen, Blumenkohl und Brokkoli, da diese mit größerer Wahrscheinlichkeit Gas verursachen und schwerer verdaulich sind.

Was zu trinken, wenn Sie Durchfall haben

Der Körper verliert bei Durchfall Mineralien und Elektrolyte. Um die verlorenen Mineralien und Elektrolyte wieder aufzufüllen, ist es wichtig, dass Sie Suppenbrühe, Kokoswasser, Sportgetränk und Elektrolytwasser wie ORS trinken.

Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie Durchfall haben

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die Sie vermeiden müssen, um anhaltenden Durchfall zu verhindern.

1. Fetthaltige Lebensmittel

Fetthaltige Lebensmittel enthalten gesättigte Fettsäuren, die die Darmkontraktionen beschleunigen und eine Nebenwirkung im Magen verursachen können. Zu den fettigen Lebensmitteln gehören frittierte und fettige Lebensmittel, cremige Lebensmittel, fetthaltige Fleischstücke und Lebensmittel mit Soße.

2. Milch, Butter, Käse oder Eis

Diese Milchprodukte enthalten Laktose, einen Zucker, der in Milchprodukten enthalten ist. Ein Enzym namens Laktase wird im Körper reduziert, wenn Sie Durchfall haben. Wenn Sie also Laktose während Durchfall konsumieren, wird es unverdaut bleiben, was zu Gas, Blähungen, Übelkeit und anhaltendem Durchfall führt [8] .

3. Zuckerhaltige Lebensmittel und künstliche Süßstoffe

Der Konsum von Zucker kann die bereits empfindlichen und gesunden Bakterien im Dickdarm stören und dadurch den Durchfall verschlimmern [9] . Ebenfalls, künstliche Süßstoffe sollten vermieden werden, da sie abführend wirken und zu Gas und Blähungen beitragen, während sich der Durchfall verschlimmert. Vermeiden Sie also bis zur Genesung Diät-Soda, zuckerfreie Süßigkeiten, Kaugummi usw.

4. Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt

Obwohl lösliche Ballaststoffe als Bindemittel für losen Stuhl wirken, kann zu viel Ballaststoffe Ihren Magen verschlimmern und die Symptome von Durchfall verstärken. Vermeiden Sie den Verzehr unlöslicher Fasern in Lebensmitteln wie Vollkorngetreide, Vollkornbrot, Nüssen und Samen.

5. Gas produzierende Lebensmittel

Bestimmte Lebensmittel wie Bohnen, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Zwiebeln verursachen bekanntermaßen Gase, die Durchfall verschlimmern können. Vermeiden Sie diese Lebensmittel, bis sich Ihr Magen beruhigt hat. Darüber hinaus sollten auch Früchte wie Birnen, Pflaumen, Trockenfrüchte (Aprikosen, Rosinen, Pflaumen) und Pfirsiche vermieden werden. Nehmen Sie stattdessen Blaubeeren, Erdbeeren und Ananas.

Andere Lebensmittel, die bei Durchfall vermieden werden sollten, sind Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Sardinen, rohes Gemüse, Rhabarber, Mais, Zitrusfrüchte, Zwiebeln und Knoblauch.

Was Sie nicht trinken sollten, wenn Sie Durchfall haben

Vermeiden Sie das Trinken von Alkohol, Koffein und kohlensäurehaltigen Getränken. Weil diese Lebensmittel einen GI-Reizstoff haben, der bei Durchfall vermieden werden sollte. Diese Getränke verursachen auch Dehydration im Körper [5] . Die Flüssigkeitszufuhr des Körpers ist wichtig, um die verlorenen Flüssigkeiten aus diesen wiederholten Stuhlgängen wieder aufzufüllen.

Schlussfolgern...

Die meisten Durchfallfälle dauern nur wenige Tage, wenn Sie sich richtig ernähren und rezeptfreie Medikamente einnehmen. Wenn sich der Körper nach 2 oder 3 Tagen nicht erholt, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Artikelreferenzen anzeigen
  1. [1]N. M. Thielman & R. L. Guerrant (2004). Akuter infektiöser Durchfall. New England Journal of Medicine, 350 (1), 38-47.
  2. [zwei]G. H. Rabbani, C. P. Larson, R. Islam, U. R. Saha & A. Kabir (2010). Grüne Bananen-ergänzte Ernährung bei der Behandlung von akutem und anhaltendem Durchfall bei Kindern zu Hause: eine gemeindenahe Studie im ländlichen Bangladesch. Tropical Medicine & International Health, 15 (10), 1132-1139.
  3. [3]R. J. Macleod, J. R. Hamilton & H. P. J. Bennett (1995). Hemmung der Darmsekretion durch Reis. The Lancet, 346 (8967), 90-92.
  4. [4]Z. I. Kertesz, M. S. Walker & C. M. McCay (1941). Die Wirkung der Fütterung von Apfelsauce auf induzierten Durchfall bei Ratten. American Journal of Digestive Diseases, 8 (4), 124-128.
  5. [5]Huang, D. B., Awasthi, M., Le, B. M., Leve, M. E., DuPont, M. W., DuPont, H. L., & Ericsson, C. D. (2004). Die Rolle der Ernährung bei der Behandlung von Reisedurchfall: eine Pilotstudie. Klinische Infektionskrankheiten, 39 (4), 468-471.
  6. [6]N. Pashapour & S. G. Lou (2006). Bewertung der Joghurteffekt bei akutem Durchfall bei Säuglingen im Krankenhaus im Alter von 6 bis 24 Monaten. Türkisches Journal of Pediatrics, 48 ​​(2), 115.
  7. [7]Nurko, S., García-Aranda, J.A., Fishbein, E. & Pérez-Zúniga, M.I. (1997). Erfolgreiche Anwendung einer Hühnerdiät zur Behandlung von stark unterernährten Kindern mit anhaltendem Durchfall: Eine prospektive, randomisierte Studie. The Journal of Pediatrics, 131 (3), 405-412.
  8. [8]S. Mummah, B. Oelrich, J. Hope, Q. Vu & C. D. Gardner (2014). Einfluss von Rohmilch auf die Laktoseintoleranz: eine randomisierte kontrollierte Pilotstudie.Annals of Family Medicine, 12 (2), 134-141.
  9. [9]Gracey, M. & Burke, V. (1973). Zuckerinduzierter Durchfall bei Kindern. Krankheitsarchiv im Kindesalter, 48 (5), 331-336.

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