Ah, Pfannkuchenmischung. Es ist ein Betrüger, auf den wir uns beim Frühstück nie zu stolz stützen. Aber welchen sollte man kaufen? Woher wissen Sie, welche Mischungen Ihnen goldbraune, luftige Flapjacks geben und welche flach fallen? Keine Angst, Sirup-liebende Freunde. Wir sind hier um zu helfen. Präsentieren Sie die beste Pfannkuchenmischung, die Sie im Supermarkt kaufen können, bewertet nach Wert, Qualität, Flauschigkeit, Aussehen und Geschmack.
Taryn Pire11. Krusteaz Light & Fluffy Buttermilch Complete
Die fluffigsten Pfannkuchen
Im Jahr 1932 machte sich eine Frau namens Rose Charters daran, die perfekte einfache Pastetenkruste-Mischung zu kreieren. Sie nannte es Krusteaz Pie Crust und der Rest ist Geschichte. Als wir Krusteaz Complete ausprobierten, stellten wir fest, dass der Teig, der nur mit Wasser hinzugefügt wurde, weniger Flüssigkeit erforderte als die anderen kompletten Mischungen auf unserer Liste. Als Ergebnis war der Teig klebrig und dehnbar. Wir haben uns nicht allzu viele Sorgen um die Klumpen gemacht, da uns die Anweisungen jeder Marke davor gewarnt haben, zu viel zu mischen. Sobald der Teig kombiniert wurde, lassen wir ihn zwei Minuten lang gemäß den Anweisungen der Box stehen. Dies hilft dem Teig dicker zu werden. Es wurde schön gebräunt und noch schöner aufgebläht; die Pfannkuchen hatten eine beeindruckende Höhe und äußere Krusten. Ihre Farbe war der Abbildung auf der Schachtel ziemlich ähnlich, außer dass die Außenseite der Pfannkuchen schneller dunkel wurde als die Mitte. Im Geschmack waren sie dickflüssig, flauschig und hatten eine angenehme Süße, obwohl sie sich nicht so ausbreiteten, wie wir es wollten. Sie endeten wie richtig dicke, herzhafte Silberdollars, die uns definitiv bis zur Mittagszeit satt machen würden. Wir könnten beim nächsten Mal mehr Wasser hinzufügen als angegeben.
Gesamt: 86/100
Taryn Pire10. Hungry Jack Complete Extra Light & Fluffy
Der traditionellste Geschmack
Wenn Sie Stick-to-Your-Ribs, flauschige Flapjacks lieben, ist dies die Mischung für Sie. Alles, was Sie tun müssen, ist Wasser zuzugeben und den Teig 3 Minuten ziehen zu lassen. Der Teig ist super dick und breitet sich nicht wirklich in der Pfanne aus. Behalte den Boden der Pfannkuchen im Auge, da es lange dauert, bis sich Blasen oben zeigen. Sobald sie kochen, bekommen sie einen ernsthaften Auftrieb und werden ziemlich geschwollen und gleichmäßig braun. Sie bieten einen klassischen Pfannkuchengeschmack, der Sie an nächtliche Ausflüge zu Ihrem lokalen Diner erinnert. Die Bräunung bietet einen knusprigen, verkohlten Pfannkuchengeschmack, den wir gerne in Butter ersticken möchten. P.S., wenn Sie Sprinkler liebende Kinder zu Hause haben, überraschen Sie sie mit Funfetti komplett Pfannkuchen (ebenfalls von Hometown Food Company) eines Morgens. Sie sind weich, kuchenartig, nicht zu flauschig und feucht.
Gesamt: 86/100
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Taryn Pire9. Whole Foods Market 365 Everyday Value Bio Buttermilch Pfannkuchen & Waffel Mix
Das flexibelste Rezept
Unser Favorit an der Mischung dieses Lebensmittelgeschäfts ist, wie schnell und locker sie mit den Rezeptanweisungen spielen. Sie möchten kein Ei verwenden? Gut bei denen. Möchten Sie Wasser oder Nussmilch anstelle von Milch verwenden? Mehr Macht für Sie. Sie fragen sich, wie viel Teig Sie pro Pfannkuchen verwenden sollen oder wie lange Sie warten müssen, bevor Sie sie wenden? Du musst es beflügeln. Flexibilität wird in unserem Buch groß geschrieben. Die Pfannkuchen wurden goldbraun und schön aufgebläht. Da in der Tüte nicht angegeben war, wie viel pro Pfannkuchen verwendet werden sollte, gingen wir auf Nummer sicher und gossen ¼ Tasse wert für jeden, da die meisten auf dieser Liste diese Menge empfohlen haben. Wir stellten fest, dass der Pfannkuchen – obwohl matschig, weich und teigig – außen etwas roh und nass blieb, also haben wir für die nächsten paar etwas weniger verwendet. Die Pfannkuchen hatten eine tolle Textur, schmeckten aber ziemlich einfach. Butter und Sirup können das beheben.
Gesamt: 86/100
Taryn Pire8. Mrs. Butterworth's Buttermilk Complete Pancake & Waffle Mix
Am nostalgischsten
Wir haben schöne Kindheitserinnerungen an von Mama gemachte Pfannkuchen. Diese rochen genau wie die, an die wir uns erinnern, die Sorte, die wir ihr beim Mischen halfen, wenn wir kaum über den Ladentisch sehen konnten oder ein paar Schokoladenstückchen hineinschmuggelten, als sie nicht hinsah. Sie schmecken süß und buttrig und betteln darum, mit einer übermäßigen Menge Ihres Lieblingssirups erstickt zu werden. Im Gegensatz zu anderen kompletten Mischungen hat uns dieser nicht angewiesen, den Teig vor dem Kochen stehen zu lassen. Darüber hinaus war mehr Wasser erforderlich als bei Krusteaz, was zu einem viel dünneren Teig führte. Trotzdem haben die Pfannkuchen noch etwas Höhe in der Pfanne bekommen. Sie sind außen wirklich glatt und durchweg golden geworden und gehen wirklich leicht unter.
Gesamt: 87/100
Taryn Pire7. Stonewall Kitchen Farmhouse Pancake & Waffle Mix
Am besten um Gäste zu bedienen
Lassen Sie sich nicht von dem dünneren Teig als üblich abschrecken. Seine Fließfähigkeit ermöglicht es dem Pfannkuchen, sich zu verteilen, sobald er auf die Grillplatte trifft. Auf seiner gesamten Oberfläche bilden sich gleichmäßig Blasen und sorgen für einen malerischen Morgengenuss, der einer Brunch-Gesellschaft würdig ist. Es ist ein kompletter Teig, obwohl er dünn ist und keine Verdickungsruhezeit erfordert. Die inhärente Ausbreitung führt zu einem großen, hübschen, goldenen Pfannkuchen, was ein Pluspunkt ist. Der Nachteil ist, dass Sie, wenn Sie keine große Grillplatte haben, einen Pfannkuchen nach dem anderen in die Mitte der Pfanne klopfen. Auch wenn es mühsam sein mag, zahlt sich ihr makelloses Aussehen aus. Ihr Geschmack ist auch gut; Stonewall Kitchen verwendet Weizen- und Maismehle mit gemälztem Gerstenextrakt anstelle von gemälztem Gerstenmehl wie viele andere Marken. Sie sind wirklich weich und luftig geworden, eine tolle Basis für alles, was das Herz begehrt. P.S.: Verwenden Sie gesalzene Butter für den Teig. Vertraue uns.
Gesamt: 87/100
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Taryn Pire6. Tante Jemima Original Complete Pancake & Waffle Mix
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Komplette Pfannkuchenmischung ist unsere beste Freundin an benommenen Morgen. Sie müssen kein Ei aufschlagen oder Butter schmelzen. Einfach Wasser hinzufügen und voilà – das Frühstück wird serviert. Und mit einer so großen Kiste könnten Sie im Handumdrehen die gesamte Klassenzimmerklasse Ihres Kindes füttern. Während die große Kiste ein hervorragendes Angebot ist (wir sprechen von 3 Cent pro Pfannkuchen, Leute), fanden wir es schwierig, die Mischung aus dem seitlichen Ausguss der Kiste zu gießen. Die Dinge wurden ein wenig chaotisch, aber was auch immer; wir werden für einen Deal ein bisschen leiden. Der Teig war dicker als der von Mrs. Butterworth, aber nicht so dick wie Krusteaz. Die Anweisungen sagten uns, dass wir es 10 Minuten ruhen lassen sollten, also stellten wir unseren Küchentimer ein und verpflichteten uns. Es machte einen großen Unterschied, denn die Pfannkuchen kamen fast zu fluffig heraus. Ihre Textur war ein wenig trocken und zäh. Sie waren vielleicht nicht die symmetrischsten oder attraktivsten Pfannkuchen der Reihe, aber sie überprüfen alle unsere Boxen in Bezug auf Geschmack, Zweckmäßigkeit und Wert. Tante Jemima durchläuft derzeit Veränderungen, nachdem Quaker Oats angekündigt hat, dass es so sein wird die Marke zurückziehen aufgrund seiner rassistischen Wurzeln, aber der allseits beliebte Mix bleibt auch unter neuem Namen unverändert.
Gesamt: 88/100
Taryn Pire5. Bisquick Original Pfannkuchen und Backmischung
Am einfachsten zu aktualisierende Mischung
Manchmal möchten Sie Ihren Brunch-Gästen Pancakes in Schachtelmischung servieren, ohne dass sie es merken. Die Mischung von Bisquick ermöglicht die hinterhältigsten Upgrades, und Sie müssen sie dank der *zwei* Pfannkuchenrezepte auf der Box nicht einmal beflügeln. Alles, was Sie für das Standardrezept benötigen, sind Milch und Eier. Wir haben die zuerst ausprobiert und sie haben eine schöne hellgoldene Farbe angenommen. Geschmacklich waren sie etwas trocken und weniger süß als gewünscht. Für den Rest des Teigs haben wir das Rezept für die ultimativen Pancakes auf der Box verwendet, die Zucker, Backpulver, Pflanzenöl und Vanille enthalten. Wie beim Shortcut-Rezept war der Teig dick, aber dünn genug zum Gießen. Blasen kommen nicht so schnell an die Oberfläche, wie Sie vielleicht erwarten, also behalten Sie den Boden im Auge, um ihn umzudrehen. Dank des Backpulvers werden sie flauschiger und luftiger als das reguläre Rezept. Vanille und Zucker machen es auch süßer. Sie werden weicher und auch etwas dunkler als das einfache Rezept. Wenn Sie Zeit haben, gehen Sie mit dieser Mischung auf jeden Fall aufs Ganze.
Gesamt: 89/100
Taryn Pire4. Bob's Red Mill Homestyle Pfannkuchen- und Waffelmischung
Beste Bräunung
Diese komplette Mischung ist gentechnikfrei und enthält Buttermilch, Butter, Eier, Weinstein und das Mehl (Weizen- und Gerstenmalzmehl), für das Bob's Red Mill berühmt ist. Die Mischung erfordert etwas weniger Wasser als andere komplette Mischungen und keine Wartezeit zum Eindicken des Teigs, so dass er dick wurde, aber immer noch flüssig genug zum Gießen war. Die Pfannkuchen sind mit genau der richtigen Menge Flaum bescheiden aufgebläht und haben eine gute Größe, ohne zu groß und dünn zu sein. Sie nahmen eine gleichmäßige braune Farbe an. Als wir einen probierten, stellten wir fest, dass sie flauschig sind, ohne sich schwer anzufühlen und irgendwie anders schmecken als andere Pfannkuchen, aber wir konnten nicht genau sagen, warum. Was auch immer der Grund sein mag, wir nehmen bitte einen weiteren Shortstack.
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Gesamt: 89/100
Taryn Pire3. King Arthur Baking Company Cloud 9 Pfannkuchenmischung
Am narrensichersten
Die Backprodukte von KABC (ehemals King Arthur Flour) sind kein Witz. Sie könnten diese Pfannkuchen nicht durcheinander bringen, wenn Sie es versuchen würden. Ernsthaft. Sie kamen erschreckend einheitlich in Bezug auf Form und goldbraune Farbe von Diner-Kaliber heraus. Das Aroma von braunem Zucker in der Mischung ist wahrnehmbar, ebenso wie der Duft von gemälztem Gerstenmehl. Beides verleiht dem Endprodukt Süße und ein gewisses Je ne sais quoi, von dem wir nicht genug bekommen konnten. Machen Sie sich keine Sorgen wegen Klumpen im Teig und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn wegschöpfen. Sie sind nicht super flauschig, aber sie breiten sich auf die Größe eines normalen Pfannkuchens aus, anstatt sich auf der Breite eines Silberdollars zu verklumpen. Die Schönheiten mit sieben Zutaten enthalten 21 Vollkornprodukte und 6 Gramm Protein in jeder Portion mit drei Pfannkuchen. Sie waren so nah dran, die leckersten auf der Liste zu sein, aber ihr konstant gutes Aussehen hat uns wirklich umgehauen.
Gesamt: 89/100
Taryn Pire2. Kodiak Cakes Buttermilch & Honig Frontier Flapjack & Waffle Mix
Die besten Pfannkuchen, die besser für dich sind
Hier ist ein Frühstück, mit dem Sie Ihrem Trainer prahlen können. Diese Flapjacks werden aus Vollkornweizenmehl, Vollkornhafermehl, Buttermilch, getrocknetem Honig und Eiweiß hergestellt, die ihnen 8 Gramm Protein in einer Portion von ½-Tassen (auch bekannt als etwa vier Pfannkuchen) liefern. Sie sind fettarm, zuckerarm und ausgesprochen lecker. Und trotz ihres natürlichen Aussehens schmecken sie größtenteils wie normale Pfannkuchen. Der Honiggeschmack kam nicht so gut durch, wie wir es uns erhofft hatten, aber ein Hauch Blaubeer- oder Himbeermarmelade würde uns aufmuntern. Es kann länger dauern, als Sie erwarten, dass sich Blasen bilden (die Box sagt, dass sie sich umdrehen sollen, wenn die Blasen erscheinen , nicht wenn sie platzen), also behalte die Kanten im Auge. Unsere bildeten eine ausgeprägte Kruste, die ihre Schwellungen ausgleichte. Die Frontier-Mischungen von Kodiak sind von den Flapjack-Rezepten der alten Schule inspiriert, auf die sich Grenzgänger und -frauen verlassen haben. Und TBH, die Mischung riecht und sieht von Anfang an ausgesprochen rustikal aus. Der Weizenduft lässt Träume von einem bäuerlichen Frühstück aufkommen. Bereit für den Kicker? Diese Mischung ist vollständig und erfordert nur ein wenig H2O, um zusammenzukommen. Das haben wir von der schicken, gesunden Option auf unserer Liste nicht erwartet. Hut ab.
Gesamt: 89/100
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Taryn Pire1. Williams Sonoma Flappin’ Jack Pancake Mix
Leckerste
Auf der Verpackung steht, dass die Mischung die leichtesten und flauschigsten Buttermilchpfannkuchen aller Zeiten ergibt. Und es hat geliefert. Wir wurden jedoch nicht von Anfang an verkauft. Der Teig war ziemlich dick (wir mussten ihn in unseren Messbecher löffeln, anstatt ihn aus der Rührschüssel zu gießen), dennoch empfehlen die Anweisungen 1/3 Tasse Mischung pro Pfannkuchen im Vergleich zum typischen ¼ Tasse. Der Teig lief ein wenig aus den Seiten des Pfannkuchens, als wir ihn nach dem Wenden leicht nach unten drückten, also haben wir ¼ Tasse pro Pfannkuchen für den Rest des Teigs und sie garen gleichmäßiger. Das Rezept enthält Milch, Ei und geschmolzene Butter wie die Mischung von Stonewall Kitchen, aber Williams Sonoma fordert weniger Flüssigkeit und mehr Butter. Als wir es in unsere Pfanne gegossen hatten, waren wir überrascht, wie lange es dauerte, bis sich Blasen bildeten. Als wir umdrehen mussten, waren auf der Oberfläche des Pfannkuchens kaum Blasen zu sehen. Überprüfen Sie also unbedingt die Unterseite des Pfannkuchens auf Bräunung, damit Sie Ihr Frühstück nicht versehentlich verbrennen, während Sie darauf warten, dass Blasen auftauchen. Für all unsere Sorgen am Herd aber, Beeindruckend Sie schmeckten fantastisch und wurden sowohl golden als auch flauschig. Wir glauben, dass ihr wunderbarer Geschmack viel mit der überraschenden Zutat der Mischung zu tun hat: Vanille.
Gesamt: 90/100
