Von den endlosen Food-Influencern und Kochvideos, die im Laufe der Jahre unsere Feeds zieren, gibt es nur eine Handvoll, die uns ständig (1) etwas beibringen, (2) uns gut fühlen und (3) uns inspirieren, uns die Hände schmutzig zu machen und tatsächlich kochen (sogar an einem Montagabend). Tatsächlich sind sie zu gut, um sie nicht mit Ihnen zu teilen. Präsentieren Sie die 12 besten Kochkanäle auf YouTube, unabhängig von Ihrem Können.
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1. Tabitha Brown
Am erhebendsten
Wenn Sie TikTok verwenden, stehen die Chancen gut, dass diese vegane Köchin Ihren Feed mit ihren kreativen pflanzlichen Rezepten, ihrem Humor und ihren positiven Vibes bereichert hat. Sie lässt veganes Essen appetitlich aussehen und klingen – sogar für fleischfressende Skeptiker. Einige unserer Lieblingsrezepte sind sie Hot Dogs mit Pekannuss-Chili , Schoko-Bananen-Zimt-Toast und sie ist umwerfend Karottenspeck Tutorial (im Ernst, Sie müssen es sich ansehen). Aber wir lieben Tabs Videos auch wegen ihres Sounds Lebensberatung und Ermutigung. Gönnen Sie sich einen fleischloser Montag irgendwann bald, denn das ist Ihr Geschäft.
2. Maangchi
Am besten zum Erlernen einer neuen Küche
Du liebst Bulgogi , Kimchi , galbi und alles dazwischen. Aber haben Sie schon einmal versucht, sie selbst herzustellen? Maangchi, von YouTubes Koreanerin Julia Child genannt Die New York Times , ist hier, um Sie zu führen. Sie macht sowohl traditionelle als auch modifizierte koreanische Rezepte zugänglich und greifbar. Wir machen sie auf jeden Fall Gemüsepfannkuchen und Kartoffelknödelsuppe durch den Winter (und ihr beliebtes Zimtrollen …). Und wenn du nie aufgehört hast, vom Ram-Don aus zu träumen Parasit (auch bekannt als Jjapaguri mit Steak ), dazu hat sie auch ein Video. Seien Sie immer noch unsere Horrorfilm-liebenden Herzen. PS, sie ist super charmant, trägt die süßesten Outfits und gibt einem das Gefühl, mit einem alten Freund zu sprechen.
3. AlmazanKüche
Am besten für Natur- (und ASMR-)Liebhaber
Sicher, Sie haben beim Campen Ihren gerechten Anteil an Burgern und Hunden im Wald gekocht. Aber hast du schon mal gekocht Spaghetti Carbonara über offenem Feuer? Wie wäre es mit Pizza ? Oder ein ganzes Huhn ? Alex Almazan hat. Er benutzt Old-School-Equipment, eine prasselnde Flamme und das Größte Kochmesser du jemals gesehen hast (du kannst kauf dir dein eigenes online … nur sagen), um seine Gerichte zuzubereiten, die eine 50/50-Kreuzung zwischen Food-Porno und ASMR sind. Hören gereiftes Steak Knistern in einer winzigen tragbaren Pfanne, Churros im Hof braten und Hähnchenbraten über einen offenen Fluss auf einem – warte darauf – hausgemachte Wassermühle aus Ästen und Muscheln.
ist es Liebe oder Verliebtheit
4. Disney isst
Am besten für Bäcker, die bereit sind für eine Herausforderung
Als Disney Eats 2018 auf den Markt kam, hatten wir keine Ahnung, wie viel Zeit wir mit Sabbern verbringen würden Gefrorene Latte Art und Die Bento-Boxen vom König der Löwen zwei Jahre später in Quarantäne. Durchsuchen Sie die Videobibliothek mit Ihren Kindern, bis sie einen ihrer Lieblingscharaktere entdecken. Dann gehen Sie das Rezept gemeinsam an – mit ihrem Enthusiasmus und Ihren Backkoteletts können Sie nichts falsch machen. Einige der Rezepte sind ambitioniert und erfordern eine geschickte Hand in der Dekorationsabteilung, aber wir gehen gerne unser Risiko ein, insbesondere bei Der Albtraum vor Weihnachten Donuts und Monsters, Inc. Makronen . Wenn Sie kein Bäcker sind, probieren Sie stattdessen eines der herzhaften Rezepte wie Nudelballons hoch , Winnie Puuh in Honig geröstete Karotten oder der schwedische Koch Fleischbällchen Füße . Und bevor Sie fragen, ja, es ist völlig in Ordnung, Ihren 30. Geburtstag zu einem Alice im Wunderland-Teeparty .
5. Binging mit Babish
Am besten für Anfänger (und Popkultur-Fans)
Auf diesem Kanal ist für jeden etwas dabei. Veranstaltet von autodidaktischer Koch Andrew Rea, Binging with Babish widmet sich der Nachbildung von ikonischen Speisen aus beliebten Filmen und Fernsehsendungen wie Hühner Hermanos Huhn von Wandlung zum Bösen , das Paunch-Burger von Parks und Erholung oder sogar SpongeBobs Mundgeruch Eisbecher (yup, Erdnusspflanze und alles). Videos mit der Bezeichnung Basics with Babish zeigen Ihnen, wie Sie essenzielle Gerichte zubereiten, für die jeder ein Rezept in der Gesäßtasche haben sollte (denke Kartoffelpüree , Maccaroni und Käse und all die Fuß ). Er hat auch jede Menge Ideen für all die Thanksgiving-Reste das wird in naher Zukunft Ihren Kühlschrank übernehmen.
6. Von meiner Ranch in deine Küche
Lieblingskoch vom Bauernhof bis zum Tisch
Tut mir leid, aber Ihre lokale Cantina kommt nicht einmal in die Nähe von Doña Ángela. Diese Michoacána baut ihre eigenen Produkte an, züchtet ihre eigenen Tiere und macht alles von Grund auf (yup, natürlich auch Tortillas) auf ihrer mexikanischen Ranch. Sie verwendet rustikale Geräte und Zutaten, misst mit ihren Augen und Händen und zeigt dem Rest der Welt ein oder zwei Dinge über Gerichte wie Maispozole , Rinderbrühe und gefüllte Paprika . Oh, und wir würden alles geben, um sie zu probieren grüne Enchiladas . Wenn Sie Latinx sind, werden Sie in ihren Videos warm und verschwommen, wenn Sie über Ihre eigene Abuelita nachdenken. Wenn nicht, machen Sie sich keine Sorgen: Sie wurde zitiert, sie sei jedermanns oma .
7. Jamie Oliver
Am besten für Familien
Dieser britische Koch und Restaurantfachmann hat eine ganze Reihe von Kochbüchern und Fernsehsendungen auf dem Buckel. Aber wir sind sehr dankbar für seine einfachen, wunderschönen Gerichte, die jeder an unserem Tisch hinter sich bringen kann. Die lehrreichen Rezepte enthalten vorgeschreddertes Gemüse, Mehrzweckmarinaden und andere Abkürzungen und Zutaten, die das Aufschlagen zum Kinderspiel machen. Britische Bolognese , Sieben-Wege-Rührei und einfacher Lammeintopf stehen alle auf unserer Liste. Wenn Ihre Kinder gerne kochen, verweisen Sie sie auf Buddy Olivers Rezepte, die von Jamies Sohn speziell für angehende Inas und Emerils gemacht wurden. Überlegen einfache Fleischbällchen , Minipizzen und BBQ-Burger .
8. Amerikas Testküche
Am lehrreichsten
Es ist keine Überraschung, dass diese PBS-Show seit fast 20 Jahren existiert. Amerikas Testküche ist dank seiner Expertenrezepte ein Begriff ( Rosenkohlgratin , irgendjemand?) und superwissenschaftliche Produkttests (falls du dich jemals gefragt hast, welche?) Toaster macht den besten Toast oder was Plastikfolie ist das Beste, was Sie kaufen können ... Sie sind an der richtigen Stelle). Unsere Gedanken waren überwältigt von ihrem Rezept für Flockenkekse (Tipp: Butter einfrieren!) und wir machen auf jeden Fall Food-Processor Kaffeekuchen mit Pekannuss-Zimt-Streusel für Erntedank .
9. Sonntagskochen mit Mama und mir
Am herzerwärmendsten
Die einheimische Küche des Südens hat etwas fast Folkloristisches. Aber das Mutter-Sohn-Team hinter Sunday Cooking with Mom and Me ist bereit, die Geheimnisse seiner Magie zu teilen. Die No-Frills-Videos passen genau zu ihren No-Frills-Rezepten: Wir reden saftig Krabbenkuchen , Südlicher Pfirsich-Schuster und geräucherte Rippchen , aber mit Rezepten, die man sich leicht merken kann. Ihr beliebtestes Video zeigt dir, wie man kocht Krabbenkochen in einer Tüte , komplett mit Garnelen, Mais und Kartoffeln. Nur eine Warnung: Allein ein Video könnte Sie dazu bringen, ins Auto zu springen und direkt zu Ihrer Mutter zu fahren, um eine Umarmung und hausgemachte Kekse zu machen.
10. Twaydabae
Am besten für faule Köche
OK, volle Enthüllung: Wir sind ziemlich massiv in Tway verknallt. Sie ist wunderschön, modisch, lustig und ihr Essen sieht *lächerlich* aus. Die vietnamesische Influencerin macht authentische Rezepte wie Brötchenkuchen , Kuh am Lac und Fischsauce Chicken Wings , aber auch Experimente mit Fusionsgerichten wie Instant-Ramen-Frühlingsrollen . Also meinen wir definitiv nicht Sie ist ein fauler Koch; Wir sagen nur, dass ihre Videos viel zu bieten haben, auch wenn Sie insgeheim nicht die Absicht haben, eines der Rezepte, die Sie sich ansehen, zu kochen. In diesem Sinne lädt Tway auch eine * Tonne * Mukbang-Videos hoch (auch bekannt als der in Südkorea geborene Trend einer Kochshow-Moderatorin, die vor der Kamera viel Essen isst), in denen sie alles probiert Sushi zu Tacos zu Vietnamesische Schnecken . Auch wenn du magst Fastfood-Rezensionen und möchte wissen ob das neu ist Cheez-It-Pizza ist den Hype wert, sie ist dein Mädchen.
11. Keine weitere Kochshow
Am besten für Basics und Hacks
Zart Sushi-Reis . Hausgemacht Tomatensauce . Das Perfekte Gegrilltes Steak . Dies sind Grundnahrungsmittel, die jeder Hobbykoch in seinem Arsenal haben möchte – und Stephen Cusato kann dabei helfen. Wenn Sie das Beste aus scheinbar banalen Gerichten oder Zutaten herausholen möchten, können Ihnen diese Videos die Werkzeuge an die Hand geben, um genau das zu tun. Lernen Sie, aus altbackenem Brot frisches Brot zu machen Semmelbrösel , oder wie man macht Fettuccine Alfredo mit nur drei Zutaten. Willst du makellos machen Pico de Gallo am Taco-Dienstag? Es dreht sich alles um Ihre Messerfähigkeiten. Und das Beste Maiskolben Es kommt wirklich darauf an, die richtigen Produkte zu kaufen. Verdammt, er kann dir sogar beibringen, wie es geht Baue deinen eigenen Gemüsegarten .
12. Joshua Weissman
Das Beste für Junk-Food-Junkies
Es besteht kein Zweifel, dass dieser Typ kochen kann. Wir lieben seine Vier-Zutaten-Gnocchi Tutorial, seine Anleitung zum konsequenten Kochen saftige Hähnchenbrust und heiliger Mist, tut sein Fladenbrot schaue aus den Charts. Aber der Teufel auf unserer Schulter lässt uns immer auf seine Fastfood-Nachahmerrezepte klicken. Stellen Sie sich vor, Sie könnten ein McDonald's McGriddle Zuhause. Oder Zimt Zimtschnecken . Wie wäre es mit Olivengarten Grissini ? Weissmans Aber besser Die Serie bietet ikonische Menüpunkte aus Fast Food, Fast Casual und Kettenrestaurants sowie seine Versuche, sie auf den Punkt zu bringen. Er hat sogar gemacht Doritos , Leute. Er ist klug, lustig und im besten Sinne ein kleiner Nerd.
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