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Granatapfeltee ist einer der bekanntesten Tees weltweit, dessen Verzehr mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Dieser erstaunliche rote Tee wird entweder aus den zerkleinerten Samen eines Granatapfels, Schalen, getrockneten Blumen oder konzentrierten Säften, gemischt mit grünem, weißem oder einem beliebigen Kräutertee, gebraut.
Granatapfel-Tee Granatapfel ist eine der alten Früchte mit vielen vielversprechenden physiologischen Aktivitäten wie antioxidativ, entzündungshemmend und antimikrobiell. Eine Studie besagt, dass Granatapfel im Vergleich zu Rotwein und grünem Tee eine dreimal höhere antioxidative Aktivität aufweist. [1] . Lassen Sie uns die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Granatapfeltee und verschiedene Methoden zu seiner Herstellung diskutieren.
Nährstoffe im Granatapfeltee
Granatapfeltee wird hauptsächlich aus Samen, Schalen, Säften und Membranen hergestellt. Der essbare Teil der Frucht besteht nur zu 50 Prozent aus 40 Prozent Arillen (Samenschale, die Samen bedeckt) und zu 10 Prozent aus Samen. Die restlichen 50 Prozent sind die nicht essbaren Schalen. [2]
Schalen sind die nahrhaftesten Teile der Frucht, da sie eine große Anzahl von Polyphenolen wie Flavonoide (Catechin und Anthocyane), kondensierte Tannine, Phenolsäuren (Gallussäure und Kaffeesäure), hydrolysierbare Tannine (Punicalagin) sowie Alkaloide und Lignane enthalten.
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Die Arillen enthalten neben organischen Säuren, Pektin und Wasser ein Hauptflavonoid namens Anthocyane.
Die Samen enthalten Proteine, Polyphenole, Mineralien, Vitamine, Isoflavone und zwei lebenswichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren namens Linolensäure und Linolsäure sowie andere lebenswichtige Lipide wie Ölsäure und Puninsäure.
Die Blüten und Samen enthalten Punicalagin, eine lebenswichtige Verbindung, die zur Familie der Tannine gehört. Die Verbindung ist für mehr als die Hälfte der antioxidativen Aktivität von Granatapfelsaft verantwortlich.
Der Saft ist auch reich an Phenolsäuren wie Gallussäure, Ellagsäure und Kaffeesäure.
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Gesundheitliche Vorteile von Granatapfel-Tee
1. Unterstützt die Herzgesundheit
Granatapfeltee ist mit wichtigen Polyphenolen wie Anthocyanen, Phenolsäuren und Punicalagin gefüllt, die eine starke antioxidative Aktivität besitzen. Eine Studie besagt, dass diese Polyphenole antiatherogene Eigenschaften aufweisen, die zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfall und koronarer Herzkrankheit beitragen können. [3]
2. Fördert ein gutes Fortpflanzungssystem
Eine Studie besagt, dass Beta-Sitosterol in Granatapfelkernen eine embryonale Schutzaktivität aufweist. Es kann helfen, das Fortpflanzungssystem vor oxidativen Schäden durch Chemotherapeutika zu schützen. Granatapfeltee, der aus seinem Saft hergestellt wird, trägt auch zur Erhöhung der Spermienkonzentration und ihrer Mobilität bei und verwaltet die Risikofaktoren, die zu einer erektilen Dysfunktion führen können. [4] Es kann auch dazu beitragen, das Risiko für Prostatakrebs zu verringern. [5]
3. Verwaltet Diabetes
Granatapfel hat eine breite Palette von Polyphenolen, die antioxidative Aktivitäten haben. Die Ellagsäure und das Punicalagin in den Früchten können dazu beitragen, die nach jeder Mahlzeit verursachte Glukosespitze zu reduzieren und so Diabetes effektiv zu behandeln. Auch Gallussäure und Oleanolsäure in Granatapfeltee können das Risiko von Diabetes-Komplikationen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern. [6] Einige Studien sprechen auch über die antidiabetische Wirkung seiner Blüten.
4. Hilft beim Abnehmen
Die hohe Menge an Punicinsäure in Granatapfeltee kann aufgrund seiner cholesterinsenkenden Wirkung beim Abnehmen helfen. Granatapfelblatt reduziert auch Lipide oder Fette im Blut und das Gesamtcholesterin im Serum im Körper. Insgesamt hilft Granatapfeltee in hohem Maße beim Gewichtsmanagement. [7]
5. Hat Anti-Krebs-Eigenschaften
Eine Studie besagt, dass Quercetin und Ellagsäure in Granatapfeltee Anti-Krebs-Eigenschaften haben, die das Wachstum von Krebszellen verhindern können. Es ist wirksam gegen zahlreiche Krebsarten wie Nierenzellkarzinom, Prostatakrebs, Lungenkarzinom, Gebärmutterhalskrebs, Brustkrebs und verhindert sogar Krebsmetastasen. [zwei]
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6. Kann Alzheimer verhindern
Granatapfeltee zeigt anti-neurodegenerative Eigenschaften. Das Punicalagin und die Urolithine im Tee können dazu beitragen, das Fortschreiten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer zu verlangsamen. Urolithine können helfen, Entzündungen der Neuronen zu verhindern, während Punicalagin die durch Entzündungen verursachte Gedächtnisstörung verringert. [8]
7. Steigert die Immunität
Der aus Granatapfelschalen hergestellte Tee kann immunstimulierende Wirkungen haben. Das Vorhandensein von Polysacchariden in der Schale kann dazu beitragen, die Immunität zu stärken, die aufgrund einer Chemotherapie verringert wurde. Auch die zahlreichen Polyphenole in der Frucht können den Körper vor einer Reihe von Krankheitserregern schützen. [9]
8. Gut für die Haut
Granatapfel wirkt gegen Hautschäden durch UV-Strahlen. Ultraviolette Strahlung ist für viele Hautprobleme wie Erythementzündungen, Hautkrebs und frühzeitige altersbedingte Veränderungen verantwortlich. Granatapfeltee kann aufgrund seines starken antioxidativen Potenzials dazu beitragen, die Wirkung von UV-Schäden zu verringern, und kann auch die DNA- und Proteinschäden von Zellen und Geweben beeinträchtigen. [10]
9. Verhindert Mikroben
Granatapfeltee enthält antimikrobielle Mittel wie Ellagsäure und Tannine, die dazu beitragen können, viralen und bakteriellen Krankheitserregern, insbesondere Staphylococcus aureus, Salmonella und Penicillium digitatum, vorzubeugen. Der Tee ist auch gegen hoch pathogene und arzneimittelresistente Stämme wirksam. [elf]
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10. Verhindert Knochenerkrankungen
Osteoporose ist eine Knochenerkrankung, die durch schwache und brüchige Knochen gekennzeichnet ist. Eine Studie hat gezeigt, dass die entzündungshemmenden und antioxidativen Aktivitäten von Granatapfeltee bei Osteoporose von Vorteil sein können. Es kann helfen, den Knochenverlust zu verhindern und Knochenschäden durch freie Radikale zu reduzieren. [12]
11. Gut für die Zahnpflege
Zahnprobleme können durch den Verzehr von Granatapfeltee reduziert werden. Laut einer Studie reduziert Granatapfel die Kolonie von Zahnbelagbakterien wie Laktobazillen und Streptokokken signifikant. Dieser erstaunliche rote Tee kann auch helfen, das Zahnfleisch zu stärken und lose Zähne zu befestigen, die durch Zahnkrankheiten wie Parodontitis verursacht werden. [13]
Wie man Granatapfel-Tee mit Samen macht
Zutaten
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- Samen von zwei großen Granatäpfeln (verwenden Sie die Arillen der Frucht, wenn Sie möchten)
- Honig nach Geschmack (optional)
Methode
- Zerkleinern Sie die Samen in einem Mixer, um Saft freizusetzen. Mischen Sie die Mischung grob, um einige der Samen intakt zu halten.
- Lagern Sie die Mischung in einem Glas. Sie können das einen Monat lang aufbewahren.
- Um Tee zuzubereiten, gießen Sie etwa 4-5 Esslöffel Saft zusammen mit einem Löffel Samen in die Tasse.
- Heißes Wasser hinzufügen.
- Fügen Sie Honig hinzu und servieren Sie den Tee heiß.
Mit Peelings
Zutaten
- Eine Granatapfelschale
- Eine Orangen- oder Zitronenschale
- Ein Esslöffel geriebener Ingwer
- 4-5 Minzblätter
- Honig oder Ahornsirup nach Geschmack (optional)
Methode
- Waschen Sie die Schalen.
- Kochen Sie die Schalen ca. 1-2 Minuten in Wasser.
- Fügen Sie Ingwer und Minzblätter hinzu.
- Decken Sie das Glas ab und schalten Sie die Flamme aus.
- Lassen Sie die Mischung für 15-20 Minuten ziehen.
- Den Tee in die Tasse abseihen und die Schalen wegwerfen.
- Fügen Sie Honig oder Ahornsirup hinzu.
- Heiß servieren.
Eistee
Zutaten
- 1 Tasse Granatapfelsaft
- Ich Esslöffel Zitronensaft
- 4-5 Eiswürfel
- Minzblätter
- Honig oder Ahornsirup (optional)
Methode
- In einem Mixer Granatapfelsaft, Zitronensaft, Minzblätter und Eiswürfel hinzufügen.
- Mischen Sie die Mischung glatt.
- Gießen Sie ein Glas hinein und fügen Sie den Süßstoff hinzu.
