Nur wenige Dinge machen mehr Freude im Leben, als in ein warmes und flockiges Croissant von Zak dem Bäcker zu beißen. Oder ein zäher Keks von Cindy Lou's. Oder frisch gebackener Sauerteig von True Loaf. Welche Art von Backwaren Sie auch mögen, unsere Zusammenstellung der besten Bäckereien in Miami ist bereit, all Ihre kohlenhydratliebenden Träume wahr werden zu lassen.
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Foto mit freundlicher Genehmigung von Bachour Bakery1. Bachour
Neben dem Servieren von Frühstück, Mittagessen und Brunch auf Expertenniveau hat sich Konditor-Mastermind Antonio Bachour auf geradezu wunderschönes und köstliches Gebäck in der Bachour Bakery spezialisiert, zu der Außenposten in Doral, Miami Beach und Coral Gables gehören. Egal welchen Ort Sie besuchen, die Auswahl an Süßigkeiten wird wahrscheinlich zu hübsch zum Essen sein. Aber lassen Sie sich davon nicht aufhalten – sehen Sie sich nur an, wie lecker alles aussieht. Ja, deine Dessertträume sind hier gerade wahr geworden.
Verschiedene Orte; antoniobachour.com
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Foto mit freundlicher Genehmigung von Flour & Weirdoughs/Facebook2. Mehl und Teige
Der Name dieser Bäckerei ist Grund genug, sie zu lieben. Kombinieren Sie dies mit der Botschaft, Brot zurückzubringen – das ist die Art und Weise, wie Flour & Weirdoughs kommerziell produziertes Brot mit lokal hergestellten Broten bekämpft – und Sie werden sich sicher in diesen Ort verlieben. Wählen Sie aus Sauerteigbaguettes, Vollkornboules, frischen Croissants (herzhaft und süß) und sogar einer Auswahl an vegetarischen Sandwiches und Weinflaschen.
19 Hafen Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 oder mehlandweirdoughs.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von Sullivan Street Bakery/Facebook3. Bäckerei in der Sullivan Street
Die Sullivan Street Bakery in New York City hat ihren Weg in den Süden mit einem Standort in Miami gefunden. Der Betrieb im Besitz von Bäckermeister Jim Lahey ist jedes Wochenende mit einer Auswahl der frischesten hausgemachten Brote, Gebäck und römischer Pizza für die Öffentlichkeit zugänglich.
5550 NE 4 das Avenue Miami; ssbmiami.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von Michael’s Mandel Bread4. Michaels Mandelbrot
Es ist kein Keks. Es ist kein Kuchen. Wie auch immer Sie Michaels Mandelbrot nennen wollen, Sie müssen nur wissen, dass es wahnsinnig gut ist. Außen leicht knusprig und innen superteigig, mit Schokolade übersät und mit Mandelextrakt geschnürt, versendet dieses in Miami hergestellte Mandelbrotunternehmen landesweit. Gern geschehen.
Foto mit freundlicher Genehmigung von Zak the Baker/Facebook5. Zak der Bäcker
Wir hassen es, es Ihnen beizubringen, aber Sie haben kein Brot gegessen, bis Sie ein Stück Leckeres von Zak dem Bäcker gegessen haben. Glücklicherweise wird dieser Teig in Dutzenden von Restaurants serviert, ist bei Whole Foods erhältlich und in der Flaggschiff-Bäckerei in Wynwood immer auf Lager. Außerdem bietet die Bäckerei eine Fülle anderer frisch gebackener Waren wie Schokoladenbabka, Croissants, Kekse und Zimtschnecken. Yum.
295 NW 26. Str.; 786-294-0876 oder zakthebaker.com
Foto mit freundlicher Genehmigung des Salty Donut6. Der salzige Donut
Der Salty Donut ist nur für eines einen Besuch wert: legendäre Donuts. Bei Aromen wie Guave und Käse, Ahorn und Speck, Tres Leches und Nutella werden Sie kaum etwas falsch machen. Der beste Teil? Es gibt drei Orte, an denen Sie Ihre Lösung finden können – Wynwood, South Miami und Lincoln Road. Wenn Sie in Dallas, Texas, oder Orlando, Florida, sind, gibt es auch dort Geschäfte.
Verschiedene Orte; saltydonut.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von Madruga Bakery/Facebook7. Madruga Bäckerei
In der Madruga Bakery mahlt Zak the Baker Veterinärin Naomi Harris ihr eigenes Mehl, aus dem dann etwa ein Dutzend verschiedene Brote hergestellt werden, darunter Sauerteig, Französisch und Challah. Ihr Team fertigt auch schön gestaltete Gebäcke und Kuchen, von Sahne-Frucht-Törtchen mit Beeren und essbaren Blumen bis hin zu Schokoladenkuchen mit Kirschmarmelade.
1430 S. Dixie Highway. #117, Korallengiebel; 305-262-6130 oder madrugabakery.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von Cindy Lou’s Cookies8. Cindy Lous Kekse
Es gibt gute Cookies und dann gibt es Cookies, für die Sie dem Verkehr trotzen würden. Cindy Lou's ist letzteres und bietet eine Auswahl an klebrigen, köstlichen Optionen (wie Butterscotch-Walnuss und Zitronenwolke), die garantiert zu den leckersten gehören, die Sie jemals probieren werden. Aber das Beste daran ist die leidenschaftliche Bäckerin Cindy Kruse, die in ganz Miami ihr Backwaren-Evangelium verbreitet.
7320 NE Zweite Ave.; 305-456-8585 oder cindylouscookies.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von Breadman Miami/Facebook9. Brotmann Miami
Alle Leckereien in dieser beliebten Bäckerei sind einen Versuch wert (hallo, wunderschöne Schokoladenscheibe), aber Sie dürfen das unverkennbare Angebot nicht verpassen: Krocket zu Kuchen. Vertrauen Sie uns, Sie haben nicht gelebt, bis Sie die perfekte Mischung aus Süßem und Herzhaftem probiert haben, verpackt in einem ungewöhnlichen Paket.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362 und 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; Brotmanmiami.com
Foto mit freundlicher Genehmigung der Bäckerei Rosetta10. Rosetta Bäckerei
Sie kennen diese italienische Café-Kette wahrscheinlich bereits, deren Flaggschiff in Miami Beach liegt. An jedem der ein halbes Dutzend Standorte finden Sie eine ähnliche Auswahl an superauthentischen Gerichten (denken Sie an Erdbeer-Tiramisu, Nutella bomboloni , cremige Fruchttörtchen und gefüllte Croissants). Alles wird von einem aus Italien rekrutierten Konditor gebacken. Also ja, das ist so real wie es nur geht (zumindest in Miami).
Verschiedene Orte; rosettabakery.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von La Provence11. Provence
Nichts macht uns französischer, als mit ein oder zwei Gebäck in einer Bäckerei zu posten. La Provence hat sechs Standorte in ganz Miami, an denen Sie Ihren Café au Lait pflegen und an knusprigen Baguettes und Hermès-Orangen-Macarons knabbern können.
Verschiedene Orte; laprovencemiami.com
Foto mit freundlicher Genehmigung der Bäckerei Versailles12. Bäckerei Versailles
Denn mal ehrlich, wo bekommt man sonst ein Guavenpastelit oder das schmeckt so gut?
3555 SW Achte Str.; 305-444-0240 oder versaillesrestaurant.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von True Loaf13. Echter Brotlaib
Diese Bäckerei in Miami Beach stellt einfache, gesunde Brote her. Von Mehrkorn bis Oliven, von Honig-Haferflocken bis Cranberry-Walnuss bekommen Sie hier: knusprigen, knusprigen Teig, der Ihnen verspricht, niemals auf Kohlenhydrate zu verzichten. Wenn Sie schon dabei sind, holen Sie sich eine Birnen-Heidelbeer-Torte.
1894 Bay Road, Miami Beach; 786-216-7207 oder instagram.com/trueloaf
Foto mit freundlicher Genehmigung von B Bistro + Bakery14. B Bistro + Bäckerei
Dies ist der richtige Ort, wenn Sie Lust (und Hunger) haben. Die Rede ist von Einhorn-Donut-Muffins, mit Erdbeercreme gefüllten Croissants und Funfetti-ähnlichen Macarons.
600 Brickell Avenue; 305-330-6310 oder bbistromiami.com
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Foto mit freundlicher Genehmigung von Bunnie Cakes15. Hasenkuchen
Dieser umwerfend schöne Kuchen ist – warte darauf – zu 100 Prozent vegan. So ist alles andere bei Bunnie Cakes. Die knallpinke Backstube in Doral bietet vegane Leckereien an, seit es cool war. Es gibt Dutzende von Kuchen- und Cupcake-Aromen – wie Guave, Limette und Bananen-Schokoladenstückchen – die leicht mit ihren butterbeladenen Gegenstücken konkurrieren könnten und immer noch an der Spitze landen.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 oder bunniecakes.com
Foto mit freundlicher Genehmigung von Café Créme16. Café Crème
Keine Bäckereiliste wäre vollständig ohne die Erwähnung dieses französischen Ladens. Probieren Sie unbedingt die Nutella-Croissants. Und die Erdbeer-Napoleons. Und die Windbeutel. Weißt du was, nimm einfach von jedem einen.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
