Aufgeschlagene Pavlova, Baiser oder etwas Eiweiß Omeletts in letzter Zeit? Denken Sie nicht einmal daran, das Eigelb wegzuwerfen. Von Abendessen zu Nachtisch , hier sind 20 Eigelb-Rezepte, an die du dich wenden kannst, wenn du sie hast Reste .
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Gib mir etwas Ofen 1. Creme Brulee
Für diese ultra-reiche Vanillepudding-Füllung, gekrönt von einem perfekt karamellisierten Zucker-Topping, benötigen Sie acht Eigelb.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Butternusskürbis Carbonara
Dieser herbstliche Remix traditioneller Carbonara ist vollgepackt mit verstecktem Gemüse.
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Karlsbader Heißhunger 3. Gebackene Kokosnuss-Cashew-Hühnchenbisse
Das PerfektePartyJederzeit Snack .
Gib mir etwas Ofen 4. Rumkuchen
Einige der köstlichsten Desserts sind verblüffend einfach. Denken Sie an einen dichten gelben Bundt-Kuchen, der mit Butter-Rum-Sauce beträufelt ist.
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Halb gebackene Ernte 5. Honig-Erdbeer-Pfirsich-Torte
Eigelb verleiht der hübschen Gitterkruste ihr glänzendes, goldenes Aussehen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Sauce Hollandaise
Stundenlanges Schlangestehen für Brunch ? Das gehört der Vergangenheit an, Freunde.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Klassischer Eierlikör
Mit einem Schluck kann sich jeder Tag so anfühlen Weihnachten . Füge Bourbon oder Rum hinzu, um einen Genuss nur für Erwachsene zu erhalten.
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Platz für Dessert sparen 8. Hausgemachtes Vanille-Bohnen-Eis
Reichhaltige, cremige, gefrorene Perfektion. Wir nehmen bitte zwei Kugeln mit Streuseln.
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Wohlfühl-Feinschmecker 9. Hausgemachte Aioli
Eine Knoblauch-Mayonnaise, die perfekt zu Brathähnchen oder Süßkartoffel-Pommes passt.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Caesar Salatdressing
Dieses klassische Rezept macht jeden munter Gemüse Gericht. Wir halten es traditionell mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Sardellen.
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Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something11. Lemon Curd mit Schlagsahne
Den Quark auf Pfannkuchen auftragen, in Schlagsahne rühren oder auf Eis streichen. (Oder zum Teufel, essen Sie es einfach mit einem Löffel direkt aus dem Glas.)
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Die endlose Mahlzeit 12. Hausgemachte Mayonnaise
Alles, was Sie brauchen, ist ein Eigelb und drei Minuten, um diesen leckeren Brotaufstrich zuzubereiten.
Rezeptdose isst 13. Englische Sahne
Es ist köstlich, wenn es über frisches Obst oder Tarte Tatin geträufelt wird (auch bekannt als ein schicker, umgedrehter Kuchen-Torte-Hybrid).
CHRISTOPHER TESTANI/INSTANT FAMILIENMAHLZEITEN14. Instant Pot Deep Dark Chocolate Pudding
Eigelb verleiht diesem festen Favoriten eine extra seidige Textur.
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Helen Cathcart/Toskana15. Ein-Pfanne cremiges Hühnerfrikassee mit Salbei
Unzählige Nonnas haben dieses dekadente Gericht seit Generationen weitergegeben, aber es überrascht uns immer wieder, wenn wir uns daran erinnern, dass die Sauce nur mit Zitrone und Eigelb angedickt ist – nicht mit Sahne.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Zitronenkuchen mit Blaubeer-Baiser
Während das lila Baiser seine fluffige Textur vom Eiweiß erhält, ermöglicht das Eigelb die kräuselnde Zitronenfüllung.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Avocado-Teufeleier
Teufelseier sind eines der kultigsten Vorspeisen aller Zeiten aus einem Grund. Hier mischen wir es mit cremiger Avocado, gehacktem Schnittlauch und einem Schuss scharfer Sauce auf.
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MARK ROPER/SO FRANZÖSISCH SO SÜSS18. Himbeer-Choux-Puffs
Im fluffigen, butterartigen Brandteig steckt nicht nur ein extra Eigelb, auch die Vanilleschoten-Crème Pâtissière verlangt nach vier Eigelb.
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MESEIDY RIVERA / WEEKNIGHT GOURMET ABENDESSEN19. Instant Pot Risotto à la Carbonara
Entschuldigung, Nudeln. Das musst du aussitzen. Ersetzen Sie Arborio-Reis in diesem ikonischen Eiergericht, das mit Weißwein, gewürfelten Pancetta und all dem geriebenen Parm angereichert ist.
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MATTHÄUS VII/ROSE'S EISCREME BLISS20. Schokoladen-Semifreddo-Verführung
Dieses glatte gefrorene Dessert erfordert nur fünf Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Abkühlen, um zusammenzukommen.
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