Es ist ziemlich unfair, dass wir uns bei den meisten Mahlzeiten zwischen unseren beiden Lieblingskohlenhydraten entscheiden müssen: Pasta und Kartoffeln . Genau deshalb haben wir uns Gnocchi verschrieben, dem Wundermittel, das beides zu weichen Himmelskissen vereint. Wenn Sie mit im Laden gekauften Gnocchi beginnen (die wir von ganzem Herzen unterstützen), sind sie die ideale Grundlage für ein einfaches Essen unter der Woche . Hier sind 30 unserer beliebtesten einfachen Gnocchi-Rezepte.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Sommer-Pfannen-Gnocchi mit gegrilltem Mais und Burrata
Gnocchi waren für uns immer ein herzhaftes Kaltwettergericht. Aber diese mit frischem Mais und Tomaten beladene Pfanne beweist das Gegenteil. (Es ist auch umwerfend schön, nur sagen.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Pfannen-Gnocchi mit Wurst und Brokkoli Rabe
In 30 Minuten fertig ist Musik für unsere müden Montagabend-Ohren. Zu Ihrer Information, können Sie hier jedes grüne Gemüse eintauschen - Rosenkohl vielleicht?
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Erin McDowell3. Gnocchi Mac & Käse
Wir haben nie gesagt, dass Gnocchi Diätkost ist (aber wir versprechen, diese ooey-klebrige Käse-Situation ist es?) soooo es ist es wert).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Blumenkohl-Tomaten-Gnocchi
Siehe, der Beweis dafür, dass Gnocchi keine massive Kohlenhydratüberladung sein müssen. Diese glutenfreie Version ersetzt einen Teil der Stärke durch Blumenkohl, was sie zu einer leichteren (aber nicht weniger leckeren) Version unseres Lieblingshauskosts macht.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Hühner-Gnocchi-Suppe
News-Flash: Hühnernudelsuppe ist raus, Hühnergnocchisuppe ist in .
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Halb gebackene Ernte6. Süßkartoffel-Gnocchi in Weißwein-Kräutersauce
Das ist definitiv eine Dinnerparty, aber es ist täuschend einfach, es zusammenzustellen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Karottengnocchi
Eine weitere großartige kohlenhydratarme Alternative - diese tauscht Kartoffeln gegen Karotten, was dem Gericht eine leichte Süße (und auch eine tolle Farbe) verleiht.
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Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Buchweizen-Gnocchi mit Kohl, Kartoffeln und Fontina
Andererseits sind manchmal große Mengen Käse genau das, was der Arzt verordnet hat. (Ja, in diesem Gericht gibt es doppelte Kartoffeln.)
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Erin McDowell9. Ricotta-Gnocchi
Gnocchi von Grund auf neu zuzubereiten klingt super einschüchternd. Aber wir versprechen, dieses Rezept könnte nicht einfacher sein (und der Ricotta macht die Gnocchi extra fluffig). Bereiten Sie sich darauf vor, den gesamten Tisch zu beeindrucken.
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Oh mein Gemüse 10. Gebackene Gnocchi mit Tomaten, Pilzen und Grünkohl
All dieses Gemüse braucht ein wenig geschmolzenen Mozzarella, um alles auszugleichen.
Karlsbader Heißhunger 11. Cremige Hühner-Gnocchi-Suppe
Es ist wie eine große, warme Umarmung in einer Schüssel. Und das Beste ist, dass die meiste Zeit beim Kochen frei wird.
Was ist Gaby Cooking 12. Hühnchen-Parmesan-Gnocchi-Auflauf
Siehe, eine Mischung aus all unseren Lieblingssachen.
Der moderne Propeller 13. Gebackene Gnocchi mit Brokkoli
Es ist kitschig, klebrig und sprudelnd, ganz zu schweigen davon, dass es in 20 Minuten fertig und zu 1.000 Prozent kinderfreundlich ist.
Ich bin ein Foodblog 14. Cacio e Pepe Blumenkohl-Gnocchi
Dieses Gericht hat ein Geheimnis: Es beginnt mit jedermanns Liebling Blumenkohl-Gnocchi von Trader Joe’s .
Was's Gaby Kochen 15. Gnocchi mit Erbsen und Spargel
Frühlingsprodukte haben noch nie so lecker geschmeckt.
Löffel Gabel Speck 16. Caprese Gnocchi
Wenn Sie im Laden gekaufte Gnocchi verwenden, sind es nur sechs Zutaten – und eine davon ist Burrata.
Wie süß isst 17. Blech-Gnocchi und gebratenes Gemüse
Es wird alles in einer Pfanne zubereitet, sodass Sie mehr Zeit mit Essen und weniger Zeit mit dem Abwaschen verbringen können.
Der Mandelfresser 18. Eintopf-Gnocchi mit Wurst und Grünkohl
Das hat gemütliches Abendessen von der Couch gegessen geschrieben alle darüber.
So viel Essen 19. Trüffel-Ricotta-Gnocchi mit Speck, kalabrischem Chili und Schnittlauch
Na, schau mal, wer plötzlich Lust hat!
Verdammt lecker 20. Garnelen und Gnocchi mit Knoblauch-Parmesan-Sahnesauce
Wir würden fast alles essen, wenn es mit dieser Sauce bedeckt wäre. (Tipp: Machen Sie einen Laib knuspriges Brot, um das Extra aufzusaugen.)
Prise Yum 21. Pilzgnocchi mit Rucola und Walnusspesto
Eine prächtige Umami-Bombe in einer Schüssel. (Und haben wir schon erwähnt, dass es in 30 Minuten fertig ist?)
Zwei Erbsen und ihre Schote 22. Butternut-Kürbis, Wurst und Grünkohl-Gnocchi
Alles, was wir an Herbstprodukten lieben, in einem Rezept.
Feinschmecker-Crush 23. Frühlings-Gemüse-Gnocchi
Schritt eins: Gehen Sie zum Bauernmarkt und kaufen Sie saisonales Gemüse ein. Schritt zwei: Essen.
Mit Pfennigen ausgeben 24. Gebackener Gnocchi-Auflauf in einer cremigen Tomatensauce
Wir werden gebackene Ziti immer lieben, aber diese schnelle Version mit kissenartigen Gnocchi hat unsere Herzen gestohlen.
Der Rezeptkritiker 25. Wurst- und Tomatengnocchi
Dieses klassische Wurstragout würde jede italienische Oma stolz machen.
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Gib mir etwas Ofen 26. Italienische Wurst-, Gnocchi- und Tomatensuppe
Herzhaft, wohlig und in weniger als 30 Minuten fertig. Hallo, neuer Liebling unter der Woche.
Süße Erbsen und Safran 27. Sheet Pan Lemon Chicken Gnocchi
Dieses geniale Rezept kombiniert zwei unserer geheimen Tricks für die Abendessen-Zubereitung unter der Woche: im Laden gekaufte Pasta und unsere bewährte Blechpfanne. Wirf alles zusammen und das Abendessen ist im Handumdrehen auf dem Tisch.
Mama auf Auszeit 28. 20-Minuten-Pesto-Garnelen mit Gnocchi und Spargel
Schneller und einfacher geht es nicht. Und mit nur einer Handvoll Zutaten können Sie es problemlos an einem Wochentag zubereiten.
Halb gebackene Ernte 29. Französische Zwiebel-Gnocchi-Suppe
Ehrlich gesagt wussten wir nicht, dass es möglich ist, eine französische Zwiebelsuppe zu bekommen? mehr köstlich.
Beste Familiendrama-Fernsehserie
Schwimmende Küche 30. Gnocchi und Wintergemüse mit Salbei-Sahnesauce
Fühlen Sie sich frei, das Wintergemüse zu verwenden, das Sie zur Hand haben. (Nur nicht an der super-herzhaften Salbei-Sahne-Sauce sparen.)
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