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Gujarati-Rezepte sind einfach und schmecken köstlich. Jeder Staat hat seinen eigenen spektakulären Geschmack und seine eigene Zubereitungsmethode. Darüber hinaus hat jeder Staat seine eigenen Spezialitäten. Zum Beispiel sind Delhi und Punjab für die Chole Bhature, Rajasthan für die Dal, Bati und Churma usw. bekannt.
Ebenso gibt es zahlreiche Gujarati-Gerichte, die weltweit beliebt sind. Von Kadhi im Gujarati-Stil bis hin zu verschiedenen Arten von Dhokla können Sie verschiedene Gerichte probieren, die zum Essen oder als Snacks serviert werden können. Das Beste an Gujarati-Gerichten ist, dass die meisten Rezepte nicht so scharf oder ölig sind. Darüber hinaus sind einige der Gerichte gleichzeitig süß und würzig. Zum Beispiel werden Kadhi und einige Arten von Dals unter Verwendung von Zucker und Salz zusammen hergestellt.
Gujarati Essen ist nahrhaft und ausgewogen. Einige Gujarati-Gerichte wie Dhokla können für Diätetiker hilfreich sein, da sie gedämpft und sehr kalorienarm sind. Sogar Basundi und Khandvi sind berühmt für ihren Geschmack. Wenn Sie also authentisches Gujarati-Essen probieren möchten, sehen Sie sich unten einige köstliche Rezepte an. Hier sind einige der vegetarischen Gujarati-Rezepte, die Sie zubereiten können.
Gujarati Vegetarische Rezepte:
Dhokla
Die Liste der Gujarati-Rezepte ist ohne das berühmte Dhokla unvollständig. Die Hauptzutaten eines Dhokla-Rezepts sind Besan und Quark. Ein Besan Dhokla wird normalerweise mit einem Chutney als Dip serviert. Es kann als Snack oder als Beilage zum Hauptgericht serviert werden.
Palak Thepla
Thepla ist ein Gujarati-Gericht. Es ist dem nordindischen Paratha sehr ähnlich, aber der Teig des Thepla wird mit Gewürzen geknetet, was ihm einen fantastischen Geschmack verleiht.
Aus dem Dhokli
Dal Dhokli ist ein berühmtes Gujarati Dal Rezept. Die Dhoklis werden hergestellt, indem dünne Stücke aus dem Weizenmehlteig ausgerollt und in einem dünnen und würzigen Dal gekocht werden.
Kadhi
Dies ist ein weiteres beliebtes Rezept für Gujarati-Beilagen, das auch sehr lecker und gesund ist. Dies ist die Desi-Suppe, die als Beilage zu Reis oder Rotis serviert wird.
Gujarati Style Aloo Sabji
Es ist ein leckeres vegetarisches Gujarati-Beilagenrezept, das mit Joghurt zubereitet wird. Das Hinzufügen von etwas Zucker macht es zu einem perfekten Genuss für die Geschmacksknospen.
Bhindi Masala
Bhindi Masala unterscheidet sich von Region zu Region. Sie können sich auch an Bhindi Masala im Gujarati-Stil versuchen. Dieses Rezept wird mit sehr wenig Gewürzen zubereitet, aber der Geschmack wird Sie in dieses matschige Gemüse verlieben.
Khatta Moong
Dies ist eine weitere Beilage aus Gujarati, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesund ist. Vegetarier, die Knoblauch essen, können dieses Gewürz hinzufügen, um den Dal-Geschmack noch schmackhafter zu machen.
Khandvi
Es ist ein großartiger Tee-Snack, der authentisch schmeckt. Der mit Gramm Mehl und Quark zubereitete, mit Gewürzen garnierte Snack ist ein Genuss für die hungrigen Geschmacksknospen.
Dal thepla
Möchten Sie dem traditionellen Gujarati-Rezept weitere Zutaten hinzufügen? Fügen Sie dann Dal zum Thepla-Rezept hinzu und genießen Sie das köstliche dünne und knusprige indische Brot.
