Sie feiern (oder es ist Mittwoch) und Sie brauchen eine Flasche Sekt für diesen Anlass. Aber weißt du was du bist? Ja wirklich Trinken? Ist Prosecco nicht nur billiger Champagner?
Sekt ist zwar nur ein Sammelbegriff für sprudelnden Vino (und es gibt mehr Sorten, als wir abzählen können), aber nicht alle sind gleich. Wir haben die DL für drei beliebte Sorten: Champagner, Prosecco und Cava.
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Onnes/Getty ImagesChampagner
Whoa, wusstest du, dass es tatsächlich so ist? illegal dass ein Wein, der nicht in der Champagne in Frankreich hergestellt wird, Champagner heißen soll? Dank einiger recht strenger Vorschriften darf dieser Schaumwein auch nur von den traditionelle Methode . Das bedeutet, dass er vor seiner zweiten Gärung in Flaschen abgefüllt und verschlossen wird. (Lesen Sie: Wo die Magie passiert.) Champagner kann von knochentrocken (Brut Nature) bis hin zu süß (Demi-Sec) reichen, mit scharfen Blasen und einem nussigen Geschmack. Erwarten Sie, selbst für einen Champagner der Einstiegsklasse etwas mehr für den echten Deal zu bezahlen.
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Ekaterina Molchanova/Getty ImagesProsecco
Entgegen dem, was Ihre *klassische* Freundin Jen sagt, ist Prosecco nicht nur billiger Champagner. Als Vorspeise stammt der Wein aus der norditalienischen Glera-Traube. Seine Sprudel bekommt er auch durch eine andere Methode: Hier vergärt der Wein in einem Stahltank und wird vor der Abfüllung mit Kohlensäure versetzt. Prosecco ist auch blumiger und fruchtiger, mit weicheren Blasen. Es mag zwar weniger kosten als Champagner, aber es gibt keinen Grund, über dieses beliebte und leckere Getränk zu spotten. Psst: Probieren Sie es mit scharfem Essen!
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Ed-Ni-Foto/Getty ImagesGraben
Dieser spanische Schaumwein stammt aus Katalonien und wird genau wie Champagner hergestellt (aber mit anderen Trauben). Cava ist normalerweise eher trocken und kann je nach Flasche zitronig, blumig oder leicht pflanzlich schmecken. Da das Land, auf dem es hergestellt wird, viel billiger ist als beispielsweise Champagner in Frankreich, ist diese Wunderkerze unglaublich schonend für den Geldbeutel (ohne auf Geschmack zu verzichten).
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