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Heute teilen wir Ihnen ein anderes Samosa-Rezept mit, das Sie mit Poha- und Zwiebelfüllung zubereiten können. Schauen Sie sich also die benötigten Zutaten und den vollständigen Zubereitungsvorgang an.
Serviert - 8
Vorbereitungszeit - 12 Minuten
Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
1. Poha - 1 Tasse
2. Zwiebel - 2 (mittelgroß, in Scheiben geschnitten)
3. Salz nach Geschmack
4. Samosa patti - 8
5. Rotes Chilipulver - 1 TL
6. Ingwer - 1 TL (fein gehackt)
7. Kreuzkümmel - 1 TL
8. Korianderblätter - 1 EL (fein gehackt)
9. Kreuzkümmelpulver - 1 TL
10. Öl zum Frittieren
11. Raffiniertes Mehl - 2 EL
12. Zucker - eine Prise
13. Grüne Chilischoten - 4 (fein gehackt)
14. Chaat Masala Pulver - 1 TL
Verfahren:
1. Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie eingeweichten Poha und Zwiebeln hinzu. Mischen Sie es gut.
2. Fügen Sie nun Kreuzkümmelpulver, Kreuzkümmel, rotes Chilipulver, grüne Chilischoten, gehackte Korianderblätter, Chaat Masala, Salz und Zucker hinzu. Jetzt mischen Sie es wieder gut mit Ihren Händen.
3. Gehackten Ingwer hinzufügen und erneut mischen.
4. Mehl in eine kleine Schüssel geben und Wasser hinzufügen. Machen Sie eine glatte Paste, die überhaupt nicht flüssig ist.
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5. Nehmen Sie Samosa Patti und schneiden Sie es in Hälften, um winzige Samosas zu machen. Tauchen Sie Ihre Hände in Wasser und glätten Sie die Pastete. Machen Sie nun Zapfen daraus und tragen Sie die Mehlpaste am Ende auf und versiegeln Sie sie.
6. Füllen Sie es mit der Poha-Füllung und versiegeln Sie erneut mit Hilfe von Mehlpaste die Vorderseite des Kegels.
7. Öl zum Frittieren erhitzen und die Samosas langsam darin belassen. Braten Sie diese gut an, so dass sie goldbraun werden.
8. Nehmen Sie die Samosas auf einem Küchentuch heraus. Machen Sie eine Platte mit Samosas und Ihrem Lieblings-Chutney oder Ihrer Lieblingssauce als Dip und servieren Sie sie Ihren Gästen.
Diese Samosa zu machen ist wirklich einfach, oder? Und die Zutaten sind sehr einfach. Versuchen Sie dies also zu Hause und teilen Sie Ihr Feedback.
