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Knoblauchchutney oder im Volksmund als Lahsun-Ki-Chutney bekannt, ist ein Gewürz, das in allen Teilen Indiens zubereitet wird. Das Rajasthani Lahsun Chutney ist eine solche Art, das Gewürz mit Knoblauch, Tomaten und anderen Gewürzen zuzubereiten, um jedem Gericht, das serviert wird, Geschmack zu verleihen.
Das berühmte Rajasthani-Gericht Dal Baati Churma wird im Allgemeinen mit dem Lahsun-Ki-Chutney ergänzt, und ohne dieses Chutney ist kein traditionelles Thali-Gericht vollständig. Um zu wissen, wie man die beiden oben genannten traditionellen Rajasthani-Gerichte zubereitet, lesen Sie die Artikel über die Zubereitung dal baati und Churma .
Das Knoblauchchutney passt gut zu fast jeder anderen Mahlzeit und kann etwa eine Woche lang aufbewahrt werden. Es ist schnell und einfach zu Hause zuzubereiten und dieser Artikel enthält eine schrittweise Zubereitungsmethode mit Bildern und einem Video, das Sie bei der Herstellung dieses köstlichen Lahsun-Ki-Chutney-Rezepts unterstützt.
GARLIC CHUTNEY RECIPE VIDEO
KNOBLAUCH CHUTNEY REZEPT | LAHSUN KI CHUTNEY REZEPT | WIE MAN LAHSUN CHUTNEY ZU HAUSE MACHT | HOMEMADE GARLIC CHILLI DIP Knoblauch Chutney Rezept | Lahsun Ki Chutney Rezept | Wie man Lahsun Chutney zu Hause macht | Hausgemachte Knoblauch Chili Dip Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 30M Gesamtzeit 35 MinutenRezept von: Meena Bhandari
Rezepttyp: Gewürze
Serviert: 1 kleine Schüssel
Vorteile von Rotwein zur GewichtsreduktionZutaten
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Knoblauchzehen (geschält) - 1 kleine Schüssel
Salz nach Geschmack
Wasser - 4 EL
Öl - 3 EL
Asafoetida (Scharnier) - eine Prise
Tomatenmark - 1 kleine Schüssel
Kurkumapulver - 1 TL
Kashmiri Chilipulver - 3 TL
Korianderpulver - 3 TL
Wie vorzubereiten-
1. Knoblauchzehen, Salz und Wasser in ein Mixglas geben und zu einer glatten Konsistenz zermahlen.
2. Öl in eine erhitzte Pfanne geben. Fügen Sie außerdem Asafoetida und die gemahlene Knoblauchpaste hinzu.
3. Braten Sie die Mischung ca. 3-4 Minuten bei hoher Flamme an.
4. Gießen Sie das Tomatenpüree ein und lassen Sie es kochen, bis das Öl darauf schwimmt.
5. Kurkumapulver, Chilipulver, Korianderpulver hinzufügen und ca. 2-3 Minuten gut umrühren. Schalten Sie den Herd aus und geben Sie das Knoblauchchutney in eine Schüssel.
wie behandelt man gebräunte haut
- 1. Sie können getrocknete rote Chilischoten anstelle des Kashmiri-Chilipulvers verwenden, um dem Chutney einen würzigeren Punsch zu verleihen.
- Portionsgröße - 1 Esslöffel
- Kalorien - 21
- Fett - 1,0 g
- Protein - 0,6 g
- Kohlenhydrate - 2,4 g
- Faser - 0,6 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN GARLIC CHUTNEY HERSTELLT
1. Knoblauchzehen, Salz und Wasser in ein Mixglas geben und zu einer glatten Konsistenz zermahlen.
2. Öl in eine erhitzte Pfanne geben. Fügen Sie außerdem Asafoetida und die gemahlene Knoblauchpaste hinzu.
3. Braten Sie die Mischung ca. 3-4 Minuten bei hoher Flamme an.
4. Gießen Sie das Tomatenpüree ein und lassen Sie es kochen, bis das Öl darauf schwimmt.
5. Kurkumapulver, Chilipulver, Korianderpulver hinzufügen und ca. 2-3 Minuten gut umrühren. Schalten Sie den Herd aus und geben Sie das Knoblauchchutney in eine Schüssel.
