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Sind Sie ein Fan von Pilzen und immer bereit, verschiedene Gerichte derselben zu probieren? Dann können Sie Mushroom Pepper Fry probieren. Es ist ein Gericht, das mit Pilzen, Pfefferpulver und einigen anderen Zutaten zubereitet wird, die üblicherweise in indischen Küchen vorkommen. Es ist ein würziges und weiches Gericht, das Sie mit Reis und Naan haben können.
Man kann Mushroom Pepper Fry als Beilage gut haben. Sie können es auch als Vorspeise haben. Sie können dieses Gericht auch haben, indem Sie es bei Ihnen zu Hause zubereiten. Um zu erfahren, wie Sie ein Restaurant wie Pilzpfeffer zubereiten können, scrollen Sie im Artikel nach unten, um weitere Informationen zu erhalten.
Pilzpfeffer Braten Rezept Pilz Pfeffer Braten Rezept Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 10M Gesamtzeit 15 Minuten
Rezept von: Boldsky
Rezepttyp: Vorspeisen
Serviert: 4
Zutaten
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Für Masala:
- 1 Esslöffel Pfeffersamen
- ½ Teelöffel Koriandersamen
- ½ Teelöffel Fenchelsamen
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
Für Pilze Pepper Fry:
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- 300 Gramm Pilz
- 2 Esslöffel Ghee / geklärte Butter
- 2 getrocknete rote Chilis
- 8-10 Curryblätter
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Zoll fein gehackter Ingwer
- 1 gehackte Zwiebel
- ½ geschnittener Paprika
- ½ Teelöffel Salz
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1. Zunächst müssen Sie die gesamten Gewürze in einem Gewürzmixer mahlen.
zwei. Nehmen Sie dazu 1 Esslöffel Pfeffer, ½ Teelöffel Kreuzkümmel, ½ Teelöffel Fenchel und ½ Teelöffel Koriandersamen und mischen Sie sie zu einem groben Pulver. Sie müssen kein Wasser hinzufügen. beiseite halten
3. Nun 2 Esslöffel Ghee in einem Kadai oder einer Pfanne erhitzen.
Vier. Fügen Sie 2 getrocknete rote Chilis, 1 Teelöffel Senfkörner und Curryblätter hinzu.
5. 1 Minute anbraten und dann 1 Zoll fein gehackten Ingwer zusammen mit der gehackten Zwiebel hinzufügen.
6. Sie müssen sautieren, bis die Zwiebeln durchscheinend werden.
7. Danach Pilze anbraten und auf hoher Flamme braten, ohne die Pilze zu verbrennen.
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8. Braten Sie die Pilze und Zwiebeln an, bis die Feuchtigkeit freigesetzt ist.
9. Fügen Sie nun ½ fein gehackten Paprika hinzu und braten Sie den Inhalt weitere 2-3 Minuten unter Rühren.
10. Danach das gemahlene grobe Masala-Pulver hinzufügen und gut mischen.
elf. Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gut mit den Pilzen gemischt werden.
12. Weitere 1-2 Minuten braten.
13. Heiß mit Reis und Naan servieren. Sie können es auch mit Butter Roti haben.
- Es ist ein würziges und weiches Gericht, das Sie mit Reis und Naan haben können.
- Menschen -
- kcal - 146 kcal
- Fett - 9 g
- Protein - 4 g
- Kohlenhydrate - 15 g
- Faser - 5,23 g
