PFLAUMEN: NUTZEN FÜR DIE GESUNDHEIT UND MÖGLICHKEITEN, SIE ZU ESSEN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Zuhause Gesundheit Ernährung Ernährung oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh am 7. Mai 2019

Pflaumen, auch getrocknete Pflaumen genannt, haben eine Fülle von Nährstoffen und sind reich an Antioxidantien. Sie sind eine konzentrierte Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe. Pflaumensaft, der aus Pflaumen gewonnen wird, hat auch die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Pflaumen.

Pflaumen sind reich an Zucker, so dass sie ohne Gärung getrocknet werden können.

Nährwert von Pflaumen

100 g Pflaumen enthalten 275 kcal Energie und sie enthalten auch

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2,50 g Protein
65 g Kohlenhydrate
5,0 g Faser
32,50 g Zucker
1,80 mg Eisen
12 mg Natrium
6,0 mg Vitamin C.
1250 IE Vitamin A.

Gesundheitliche Vorteile von Pflaumen

1. Verhindern Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Pflaumen enthalten große Mengen an Phytonährstoffen, die Phenole genannt werden und die Oxidation von LDL-Cholesterin im Körper hemmen. Studien haben gezeigt, dass die in Pflaumen enthaltenen Antioxidantien und Ballaststoffe zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können ^[1] , ^[zwei] .

2. Hilfe beim Abnehmen

Laut Untersuchungen der Universität von Liverpool kann das Essen von Pflaumen als Teil der Diät zur Gewichtsreduktion die Gewichtsreduktion verbessern. Die Forscher fanden heraus, dass Teilnehmer, die im Rahmen einer gesunden Ernährung Pflaumen aßen, 2 kg an Gewicht verloren und 2,5 cm von ihrer Taille abnahmen ^[3] .

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3. Blutdruck senken

Wissenschaftler schlagen vor, dass der Verzehr von Pflaumen und das Trinken von Pflaumensaft den Blutdruck erheblich senken kann. Eine Studie zeigte, dass Teilnehmer, die täglich Pflaumen aßen, einen Blutdruckabfall hatten ^[4] .

4. Verstopfung lindern

Pflaumen sind reich an Ballaststoffen, was dazu beiträgt, Hämorrhoiden vorzubeugen, die durch chronische Verstopfung verursacht werden. Sowohl Pflaumen als auch Pflaumensaft wirken aufgrund ihres hohen Sorbitgehalts als Abführmittel. Eine Studie zeigte, dass acht getrocknete Pflaumen, wenn sie 4 Wochen lang mit 300 ml Wasser pro Tag behandelt wurden, die Darmfunktion verbesserten ^[5] .

5. Verringern Sie das Darmkrebsrisiko

Untersuchungen zeigen, dass die Aufnahme von Pflaumen in Ihre Ernährung das Risiko für Darmkrebs verringern kann. Laut einer Studie, die von Forschern der Texas A & M University und der University of North Carolina durchgeführt wurde, kann das Essen von Pflaumen die Mikrobiota im Dickdarm positiv beeinflussen und erhöhen ^[6] .

6. Verbessern Sie die Knochengesundheit

Das Mineral Bor ist in getrockneten Pflaumen reichlich vorhanden, was zum Aufbau starker Knochen und zur Verbesserung der Muskelkoordination beiträgt. Einer Studie zufolge können getrocknete Pflaumen und getrocknetes Pflaumenpulver die Wirkung der Strahlung auf das Knochenmark verringern und so den Verlust der Knochendichte verhindern ^[7] . Pflaumen haben auch die Fähigkeit, Osteoporose zu verhindern.

7. Vorbeugung und Behandlung von Anämie

Pflaume ist eine gute Eisenquelle, die wichtig ist, um Eisenmangelanämie zu verhindern und zu behandeln. Anämie tritt auf, wenn der Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen hat.

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8. Verbessern Sie das Sehvermögen

Pflaumen enthalten viel Vitamin A, ein Vitamin, das für eine klare Sicht wichtig ist. Ein Mangel an Vitamin A kann zu Nachtblindheit, Makuladegeneration, Katarakt und trockenen Augen führen.

9. Vor Lungenerkrankungen schützen

Chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD) ist eine chronische Lungenerkrankung, die Atembeschwerden verursacht. Pflaumen sind voller Antioxidantien, die das Risiko für COPD, Lungenkrebs verringern und die Lungengesundheit verbessern ^[8] .

10. Reduzieren Sie Ihr Hungergefühl

Pflaumen können Ihnen helfen, sich aufgrund ihres hohen Fasergehalts länger voll zu fühlen. Ballaststoffe brauchen Zeit, um verdaut zu werden, was bedeutet, dass Ihr Appetit länger gestillt bleibt. Darüber hinaus haben Pflaumen einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass die Glukose langsam im Blut absorbiert wird und der Hunger in Schach gehalten wird ^[9] .

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11. Verbessern Sie die Gesundheit von Haut und Haaren

Die in Pflaumen enthaltenen Vitamine und Mineralien tragen zu gesunder Haut und gesundem Haar bei. Diese Frucht stärkt das Haar von der Wurzel und beugt Haarschäden und -brüchen vor. Es verlangsamt auch den Alterungsprozess und verzögert das Auftreten von Falten.

Mögliche Nebenwirkungen beim Verzehr von Pflaumen

Pflaumen können verursachen oder sich verschlechtern Durchfall aufgrund des Fasergehalts in ihnen.

Pflaumen enthalten Sorbit, einen Zucker, der das Gas erhöht und den Magen aufbläht.

Der Verzehr von überschüssigen Pflaumen kann aufgrund des Vorhandenseins von Zucker zu einer Gewichtszunahme führen.

Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen wie Colitis ulcerosa sollten keine Pflaumen konsumieren.

Pflaumen enthalten Spuren von Histamin, die im Körper allergische Reaktionen hervorrufen können.

Während des Trocknungsprozesses bilden Pflaumen eine Chemikalie namens Acrylamid, die vom National Cancer Institute als krebserregend eingestuft wird.

So fügen Sie Ihrer Ernährung Pflaumen hinzu

Konsumieren Sie getrocknete Pflaumen als Snack.
Mischen Sie Pflaumen mit anderen getrockneten Früchten für eine gesunde Mischung.
Fügen Sie Pflaumen als Belag in Haferflocken, Pfannkuchen und Waffeln hinzu.
Fügen Sie sie in Getränken, Smoothies und Backwaren hinzu.
Verwenden Sie Pflaumen, um Marmelade zu machen.

Wie viel zu haben?

Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt zwei Portionen Trockenfrüchte pro Tag (25 bis 38 g). Die Menge kann jedoch je nach Altersgruppe und Ernährungsbedürfnissen variieren.

Artikelreferenzen anzeigen

[1]Gallaher, C. M. & Gallaher, D. D. (2008). Getrocknete Pflaumen (Pflaumen) reduzieren den Bereich der Atherosklerose-Läsion bei Mäusen mit Apolipoprotein-E-Mangel. British Journal of Nutrition, 101 (2), 233-239.
[zwei]Gunness, P. & Gidley, M. J. (2010). Mechanismen, die den cholesterinsenkenden Eigenschaften löslicher Ballaststoffpolysaccharide zugrunde liegen. Food & Function, 1 (2), 149-155.
[3]Universität von Liverpool. (2014, 30. Mai). Das Essen von Pflaumen kann beim Abnehmen helfen, wie eine Studie zeigt. ScienceDaily.
[4]Ahmed, T., Sadia, H., Batool, S., Janjua, A. & Shuja, F. (2010). Verwendung von Pflaumen zur Kontrolle des Bluthochdrucks. Journal of Ayub Medical College Abbottabad, 22 (1), 28-31.
[5]E. Lever, S. M. Scott, P. Louis, P. W. Emery & K. Whelan (2019). Die Wirkung von Pflaumen auf die Stuhlproduktion, die Darmtransitzeit und die gastrointestinale Mikrobiota: Eine randomisierte kontrollierte Studie. Clinical Nutrition, 38 (1), 165-173.
[6]Texas A & M AgriLife Communications. (2015, 25. September). Getrocknete Pflaumen können das Risiko für Darmkrebs verringern, wie Untersuchungen zeigen. ScienceDaily.
[7]Schreurs, A. S., Shirazi-Fard, Y., Shahnazari, M., Alwood, J. S., Truong, T. A., Tahimic, C. G. T., ... & Globus, R. K. (2016). Getrocknete Pflaumendiät schützt vor Knochenverlust durch ionisierende Strahlung. Wissenschaftliche Berichte, 6, 21343.
[8]MacNee, W. (2005). Behandlung von stabiler COPD: Antioxidantien. European Respiratory Review, 14 (94), 12-22.
[9]A. Furchner-Evanson, Y. Petrisko, L. Howarth, T. Nemoseck & M. Kern (2010). Die Art des Snacks beeinflusst die Sättigungsreaktionen bei erwachsenen Frauen. Appetit, 54 (3), 564-569.