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Rajasthani Sattu ist eine traditionelle Süßigkeit, die während der meisten Festivals zubereitet wird. Es besteht aus geröstetem Gramm Pulver, Puderzucker und Ghee, gewürzt mit Kardamompulver. Diese besondere Süßigkeit wird auch während Raksha Bandhan von den Frauen für ihre Brüder in Nordindien zubereitet.
Das Maaladu-Rezept von südindischem Ruhm ist eine Variation dieses süßen Sattu. Es wird nur zu perfekt runden Kugeln verarbeitet und Kindern gegeben, da es sehr gesund ist. Das Rezept dieser Oma ist reich an Eiweiß und Eisen und hat einen extrem leckeren Geschmack, was es zu einem Liebling der Ältesten und Kinder macht.
Der süße Sattu ist außergewöhnlich einfach und schnell zuzubereiten und erfordert nur minimalen Aufwand und Fachwissen, um ihn richtig zu machen. Wenn Sie Ihr süßes Verlangen überwinden möchten, ist dies das perfekte Rezept, um zu lernen, wie man den Rajasthani-Sattu zu Hause macht. Schauen Sie sich das Video und die schrittweise Anleitung des Rajasthani-Sattu-Rezepts unten an.
RAJASTHANI SATTU REZEPT VIDEO
RAJASTHANI SATTU REZEPT | TEEJ SATTU REZEPT | WIE MAN MALADU Rajasthani Sattu Rezept macht | Teej Sattu Rezept | Hausgemachte süße Rajasthani Sattu | Wie man Maladu zu Hause zubereitet Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15M Gesamtzeit 20 MinutenRezept von: Meena Bhandari
Rezepttyp: Süßigkeiten
Serviert: 4
Zutaten-
Geröstetes Bengal-Gramm (Chana Dal) - 200 g
Zitrone und Honig für die Haare
Ghee (geschmolzen) - 120 g
Puderzucker - 120 g
Kardamompulver - 1 TL
Gehackte Mandeln - 2-3 EL
Wie vorzubereiten-
1. Das Chana Dal in eine erhitzte Pfanne geben, ca. 2-3 Minuten rösten und pudern.
2. Gießen Sie die Linsenpulver in eine Schüssel, gefolgt von Puderzucker, und mischen Sie es gut.
3. Ghee, Kardamompulver hinzufügen und gut mischen. 5 Minuten kneten, bis ein steifer Teig entsteht.
4. Teilen Sie sie in gleiche mittelgroße Portionen und rollen Sie sie zu einer flachen Scheibe.
5. Mit den gehackten Mandeln garnieren.
- 1. Das Ghee muss beim Mischen warm sein, damit sich der Sattu leicht formen lässt.
- 2. Sie können dem Sattu Cashewnüsse hinzufügen, um ihm eine knusprige Textur zu verleihen.
- 3. Das Rösten des Chana Dal ist optional, dies trägt jedoch zum Geschmack des Rezepts bei.
- Portionsgröße - 100 g
- Kalorien - 1512 cal
- Fett - 29 g
- Protein - 40 g
- Kohlenhydrate - 278 g
- Zucker - 12 g
- Faser - 2 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN RAJASTHANI SATTU HERSTELLT
1. Das Chana Dal in eine erhitzte Pfanne geben, ca. 2-3 Minuten rösten und pudern.
2. Gießen Sie die Linsenpulver in eine Schüssel, gefolgt von Puderzucker, und mischen Sie es gut.
3. Ghee, Kardamompulver hinzufügen und gut mischen. 5 Minuten kneten, bis ein steifer Teig entsteht.
4. Teilen Sie sie in gleiche mittelgroße Portionen und rollen Sie sie zu einer flachen Scheibe.
tragbare Waschmaschine und Trockner
5. Mit den gehackten Mandeln garnieren.
