Können wir ehrlich sein? Hotdogs begeistern uns nicht gerade. Vielleicht würden wir uns mehr freuen, sie auf der Grill wenn wir sie mit etwas anderem als Ketchup, Senf und Relish ankleiden. Diesen Sommer mischen wir die Dinge durch. Wenn Sie das nächste Mal ein paar Würstchen grillen (oder hey, kochen Sie sie auf dem Herd), bewahren Sie die üblichen Gewürze im Kühlschrank auf und entscheiden Sie sich für eine dieser 10 übertriebenen Kombinationen. Sie sind ein wenig unkonventionell, was Hot-Dog-Toppings angeht, aber alle verwenden Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Außerdem überraschen sie alle Ihre Grillgäste auf den ersten Blick – und erst recht nach einem Bissen. Also, schnapp dir ein paar Hunde und ein paar Brötchen (wir stehen auf Kartoffeln) und lass uns diese Sache machen.
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Sofia Kraushaar1. Die Gemüseschmelze
Eine einfache Ergänzung, die viel bringt. Der beste Teil? Die Decke aus geschmolzenem Käse hält das Gemüse während des Essens an Ort und Stelle. Auf Wiedersehen, Chaos.
Anweisungen
Einen Hot Dog in ein Brötchen legen und mit ¼ Tasse gegrilltes Gemüse und 2 Esslöffel geriebenen Cheddar-Käse. Legen Sie das Ganze (Brötchen und alles) auf den Grill oder unter den Grill, bis der Käse geschmolzen ist, 1 bis 2 Minuten. Wir haben Paprika und Zwiebeln verwendet, aber Sie können es gerne mit Spinat, Mais oder Krautsalat mischen.
Sofia Kraushaar2. Der Crunch-Hund
Sie haben Ihren Cheeseburger schon einmal mit ein paar Crinkle-Cut-Kartoffelchips verwöhnt. Warum nicht dein Weenie? Schmücken Sie es mit jedem Geschmack, nach dem Sie sich sehnen, von Barbecue über Jalapeño bis hin zu Sauerrahm und Zwiebeln. Wir verwenden gerne im Wasserkocher gekochte Chips für einen extra knusprigen Crunch.
Anweisungen
Einen Hot Dog in ein Brötchen legen und 1 Esslöffel Dijon-Senf darüber verteilen. Mit ¼ Tasse zerkleinerte, im Kessel gekochte Kartoffelchips. Wenn Dijon für Ihren Geschmack zu scharf ist, ersetzen Sie Honigsenf.
Sofia Kraushaar3. Die Mexikaner
Wir sind bereit, zwei mit einer extra salzigen Margarita herunterzuspülen. Diese Toppings sind eine uralte Kombination, aber sie verleihen dieser sommerlichen Delikatesse Komplexität, Würze und Cremigkeit. Wir werden nicht beurteilen, ob Sie ein paar Tortilla-Chips darüber krümeln.
Anweisungen
Auf einer Seite des Brötchens 2 EL Guacamole und auf der anderen 1 EL Sauerrahm verteilen. Stellen Sie einen Hot Dog in die Mitte. Mit ein paar Shakes scharfer Sauce auffüllen.
Sofia Kraushaar4. Der würzige Hund
Manche mögen es heiß. Wenn Sie dieser Jemand sind, erwartet Sie ein feuriger Leckerbissen. Dieser Hund bietet dank salzig eingelegtem Gemüse und Sriracha einen doppelten Schuss Säure und Schärfe. Jedes eingelegte Gemüse ist geeignet (wir haben Karotten und rote Zwiebeln verwendet), also stöbern Sie in der Feinkost- oder Konservenabteilung im Supermarkt, um etwas zu finden, das Ihnen gefällt.
Anweisungen
Einen Hot Dog in ein Brötchen legen und mit ¼ Tasse eingelegtes Gemüse. Mit 1 bis 2 Teelöffeln Sriracha (oder mehr nach Geschmack) auffüllen.
Sofia Kraushaar5. Der Brekkie
Warum macht die Mittagszeit den ganzen Frankfurter Spaß? Stattdessen stapeln wir unsere zum Frühstück hoch. Wir haben knusprige Speckstücke verwendet, aber Sie können es stattdessen mit zerbröckelter Frühstückswurst oder Taylor-Schinken (äh … Schweinebrötchen) mischen. Fügen Sie ein laufendes Ei hinzu, um es darüber zu nehmen.
Anweisungen
Einen Hot Dog in ein Brötchen legen und mit 3 Esslöffeln gekochtem, zerbröckeltem Speck belegen. Mit einem Spiegelei belegen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sofia Kraushaar6. Die Banh Mi
Der traditionelle Schweinebauch tritt gegenüber einem gegrillten Hund in den Hintergrund, der dann mit all den knusprigen Stückchen belegt wird, die sein vietnamesisches Namensvetter-Sandwich so fantastisch machen. Wir nehmen bitte zusätzliche Erdnüsse.
Anweisungen
In einer mittelgroßen Schüssel 1 Esslöffel Essig und ½ Teelöffel Zucker. ½ eine Karotte und ½ eine rote Zwiebel und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen. 1 Esslöffel Mayonnaise und Sriracha in einer Schüssel abschmecken. Verteilen Sie die würzige Mayo auf beiden Seiten eines Hot-Dog-Brötchens. Einen Hot Dog in das Brötchen geben und mit dem eingelegten Gemüse, der dünn geschnittenen englischen Gurke, dem Koriander und den Erdnüssen nach Geschmack belegen.
Sofia Kraushaar7. Der Hawaiianer
Haben Sie diese Reise nach Maui immer noch nicht gebucht? Das sollte dich halten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren besten Spatel parat haben; Ihr Grill wird hart arbeiten und sowohl die Hot Dogs als auch die Ananas verkohlen. Cayennepfeffer zur Ananas geben, um etwas mehr Würze zu erhalten.
Anweisungen
Ananasscheiben in Pflanzenöl schwenken und auf jeder Seite 2 Minuten grillen. 1 Esslöffel Honig-Senf auf einem Brötchen verteilen. Einen Hot Dog in das Brötchen geben und mit der gegrillten Ananas belegen. Zum Schluss mit geschnittenem Jalapeño und eingelegtem Relish abschmecken.
Sofia Kraushaar8. Der Mac und der Käse
Erinnern Sie sich daran, als Kind Schalen mit verpackten Makkaroni und Käse mit aufgeschnittenen Hot Dogs darin gegessen zu haben? Dies ist die gleiche Idee, nur der Hot Dog wird der Star. Und Sie brauchen keine Gabel, um es zu essen, was in unserem Buch immer ein Pluspunkt ist. Wir haben das Gefühl, dass dies ein Kinderspiel für Ihre Kinder ist.
Anweisungen
Machen Sie eine Portion Mac und Käse in Schachteln gemäß den Packungsanweisungen (oder probieren Sie unser One-Pot-Rezept für Mac und Käse für die Größe aus). Einen Hot Dog in ein Brötchen geben und mit einer Schicht Mac und Käse belegen. Für zusätzliche Nostalgie mit Ketchup beträufeln.
Sofia Kraushaar9. Das Seattle
Wir treffen die Westküste für diesen Spieltag. Gebratene Zwiebeln und Frischkäse sind charakteristisch für den Stil, aber wir heben ihn mit frischen Jalapeño-Scheiben, Sauerkraut und Ketchup auf. Du kannst sogar etwas zerbröckelten Speck in den Frischkäse mischen (!!!). Wir verraten es Ihrem Trainer nicht.
Anweisungen
Eine große Pfanne erhitzen und 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter hinzufügen. Sobald es heiß ist, braten Sie ½ in Scheiben geschnittene gelbe Zwiebel, bis sie karamellisiert ist, etwa 10-15 Minuten bei schwacher Hitze. In der Zwischenzeit je nach Belieben 1-2 Esslöffel Frischkäse auf einer Seite eines Hot Dog Buns verteilen. 1 Esslöffel Sauerkraut auf der anderen Seite des Hot-Dog-Brötchens verteilen. Fügen Sie Zwiebeln nach Geschmack zu beiden Seiten hinzu. Einen Hot Dog in das Brötchen geben und mit Jalapeños und Ketchup abschmecken.
Sofia Kraushaar10. Die Poutine
Ja, wir haben Kanada zum Grillen eingeladen. Wenn Sie noch nie zuvor Poutine gegessen haben, ist es im Grunde ein Haufen Pommes, die in brauner Soße getränkt und mit Käsebruch bestreut sind. Möchten Sie das ganze Käsebruchgeschäft überspringen? Geben Sie ihm eine Disco-Fry-Drehung und ersetzen Sie stattdessen geschnittenen Mozzarella oder weißen Cheddar-Käse.
Anweisungen
Im Laden gekaufte gefrorene Pommes frites nach Packungsanleitung backen (oder selbst machen). Bereiten Sie eine Packung mit im Laden gekaufter brauner Soße nach Packungsanleitung vor. Einen Hot Dog in ein Brötchen legen und mit so vielen Pommes belegen, wie Sie möchten. Nach Belieben mit brauner Soße beträufeln und mit ¼ Tasse Käsebruch.
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