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Wenn wir südindisches Frühstück sagen, können wir uns als erstes Idlis und Dosas vorstellen. Die südindische Küche bietet jedoch neben Idlis und Dosas eine lange Liste an Frühstücksartikeln. Diese Artikel können einfach zu Hause zubereitet werden und verbrauchen sehr viel weniger Zeit. Wenn Sie es also eilig haben, das Frühstück zu servieren, bevor Sie ins Büro gehen, sind dies einige ideale Rezepte für Sie.
Das südindische Frühstück bietet eine Vielzahl von Artikeln, von Idlis, Vadas, Dosas bis hin zu Reisartikeln wie Kesari Baath, Pongal, Vangi Baath. Die Liste geht weiter. Die verschiedenen Arten von Chutneys, die mit den meisten dieser Produkte serviert werden, machen diese Gerichte noch unwiderstehlicher. Der würzige Geschmack dieser Gerichte macht sie zu einem heißen Favoriten unter allen Altersgruppen.
Hier sind einige köstliche Rezepte zum Frühstück aus dem Süden des Landes, die Sie probieren können.
Goju Avalakki
Dies ist ein würziges Reisrezept mit Tamarinde und Jaggery. Der süß-saure Geschmack dieses Rezepts ist der Schlüsselfaktor, der es zu einem Lieblingsprodukt aller Altersgruppen macht.
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Akki Roti
Dies ist ein Chapati aus Reismehl. Es ist eine Spezialität der Region Coorg in Karnataka. Akki Roti wird im Allgemeinen mit Schweinefleischcurry oder Kokosnusschutney gegessen.
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Kerala Appams
Appams sind ein beliebtes Frühstücksartikel für die Menschen in Kerala. Es wird mit einer Kombination aus Reismehl, Grieß und Kokosmilch zubereitet.
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Ananasreis
Wie der Name schon sagt, wird dieser Reisartikel aus Ananas hergestellt. Es kann leicht zubereitet werden und ist ein perfektes Produkt, wenn Sie es eilig haben.
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Uddina Vada
Dies ist ein authentisches Snackrezept aus Südindien. Es hat die Form eines Donuts mit schwarzem Dal. Es wird mit Kokos-Chutney oder Sambar serviert.
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Paddu
Es ist ein traditionelles Karnataka-Gericht. Es ist eine mit Gemüse gefüllte Version von Idli. Es kann ein sehr sättigendes Frühstück sein.
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Vangi Bhath
Es ist ein traditionelles Rezept von Karnataka. Die Hauptzutaten in diesem Gericht sind Aubergine und Reis. Vangi Bhath wird mit typischen Gewürzen aus dem Süden hergestellt und bietet Ihnen einen authentischen Kannada-Genuss.
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Tomate Dosa
Diese Version von Dosa wird mit Tomatenmark hergestellt. Es ist ein köstlicher Genuss, wenn es mit Kokosnusschutney und Sambar serviert wird.
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Rava Idli
Dies ist ein gesundes Rezept zum Frühstück. Anstelle von Reis wird dieses Idli aus Grieß hergestellt.
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Khara Pongal
Dies ist ein Reisrezept, das zusammen mit Dal und Cashewnüssen zubereitet wird. Es ist ein perfektes Rezept für ein sättigendes Frühstück.
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