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Gesundheit Wellness Wellness oi-Staff By Dipandita Dutta | Aktualisiert: Montag, 13. Juli 2015, 15:12 Uhr [IST] Lebensmittel, die wir essen, sind entweder nützlich oder schädlich für unsere Gesundheit, und es könnte schwierig sein, das richtige Essen inmitten aller Wahrheiten, Mythen und Fehlwahrnehmungen auszuwählen. Ein solches Lebensmittelprodukt, Sojasauce, wird als gesund empfunden, ist aber in Wirklichkeit nicht vorhanden.
Sojasauce ist bei weitem eine der beliebtesten Zutaten in der kulinarischen Welt. Sojasauce ist ein fermentiertes, gealtertes Produkt, das aus einer Mischung von Sojahülsenfrüchten, Salz, Salzlake, gerösteten Weizenkörnern und Aspergillus-Pilzen hergestellt wird.
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Gesundheitsrisiken von Crash-Diäten
Viele andere Lebensmittel werden aus Sojahülsenfrüchten hergestellt, weil sie reich an Eiweiß sind. Einige der industriell verarbeiteten Sojaprodukte sind Sojamilch, Sojanuggets, Tofu, Sojaöl, Säuglingszusätze und vieles mehr. Trotz seiner vielfältigen Verwendung in allen internationalen und asiatischen Küchen gibt es viele Möglichkeiten, wie Sojasauce die Gesundheit beeinflusst, abgesehen von der Befriedigung unserer Geschmacksknospen.
Fermentierte Sojasauce enthält große Mengen an Chemikalien, die als Isoflavone bezeichnet werden. Dies sind Phytoöstrogene und eine der Hauptchemikalien, die die Östrogensekretion und andere hormonelle Aktivitäten beim Menschen unterbrechen. Aufgrund der unspezifischen Natur des beim Menschen vorhandenen Östrogenrezeptors erhöhen diese Phytoöstrogene den Östrogenspiegel und verursachen sowohl bei Frauen als auch bei Männern gesundheitliche Probleme.
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Seien wir vorsichtig und finden heraus, welche negativen Auswirkungen Sojasauce hat.
1. Brustkrebsrisiken
In fermentierten Sojaprodukten enthaltene Isoflavone wirken nachweislich als Katalysator für die schnelle Proliferation von Krebszellen in Brüsten. Über Störungen des normalen Menstruationszyklus wird ebenfalls berichtet.
2. Auswirkungen Schilddrüse
Fermentierte Sojasauce enthält Goitrogene, die Isoflavone sind. Diese Chemikalie kann eine Hypothyreose verursachen, indem sie die Synthese von Schilddrüsenhormonen stört. Dies ist ein sehr wichtiger Hinweis darauf, wie sich Sojasauce auf die Gesundheit auswirkt.
3. Die Spermienzahl kann beeinträchtigt werden
Es gibt Untersuchungen, die eine verringerte Spermienzahl beim Verzehr von Sojaprodukten bestätigen. Übermäßiger Konsum von Sojasauce erhöht den Spiegel des Sexualhormons Östrogen und führt zu Anomalien bei der männlichen Fortpflanzungsgesundheit.
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4. MSG in Sojasauce
Bei der Herstellung von Sojasauce entsteht Glutaminsäure, die hochtoxisch ist und die neurologische Funktion beeinträchtigt. Zusätzliches MSG wird ebenfalls hinzugefügt, um den Geschmack von Sojasauce zu verbessern.
5. Behinderung der Mineralaufnahme
Kommerzielle Sojasauce enthält eine große Menge an Phytaten, die den Verdauungsprozess stören, indem sie die Absorption von Mineralien im menschlichen Körper blockieren.
6. Proteinverdauung gehemmt
Weniger bekannte Tatsache über die Nebenwirkungen von Sojasauce auf die Gesundheit ist die Wirkung von Trypsininhibitoren im Verdauungssystem, die Verdauungs- und Bauchprobleme verursachen und in Zukunft Pankreasprobleme verursachen können.
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7. GV-Soja-Pflanzen, die mehr Gesundheitsprobleme verursachen
Mehr als neunzig Prozent der weltweit angebauten Pflanzen sind gentechnisch verändert. Sojasauce aus gentechnisch veränderten Sojahülsenfrüchten kostet weniger, verursacht aber gesundheitliche Probleme wie Allergien.
8. RBC-Gerinnung aufgrund von Soja. Sei nicht überrascht!
Sojaprodukte enthalten Hämagglutinin, das die Blutgerinnsel gerinnt und Sauerstoffmangel verursacht, der zu Herzinfarkten und anderen chronischen Erkrankungen führt. Dies ist eine sehr wichtige Information, während die Menschen darüber aufgeklärt werden, wie sich Sojasauce auf die Gesundheit auswirkt.
9. Ein hoher Salzgehalt in Sojasauce erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Während der Herstellung der Sojasauce wird zu Beginn der Fermentation eine große Menge Salz hinzugefügt. Ein hoher Salzgehalt birgt ausnahmslos ein hohes Risiko für CVD, Blutdruck usw. Dies ist eine der Gesundheitsgefahren von Sojasauce.
10. Soja unsicher während der Schwangerschaft
Aufgrund aller schädlichen Chemikalien in Sojaprodukten ist es unsicher, Sojaprodukte einschließlich Sojasauce während der Schwangerschaft zu konsumieren, da dies die Entwicklung des Babys beeinträchtigen kann.
11. Auswirkungen auf die Niere
Die Nieren sind von Oxalaten und Phytoöstrogenen betroffen, die in Sojaprodukten enthalten sind. Oxalate verursachen Nierensteine, während ein hoher Gehalt an Phytoöstrogenen zu Nierenversagen führen kann.
12. Asthmatische Probleme
Untersuchungen darüber, wie sich Sojasauce auf die Gesundheit auswirkt, haben Zusammenhänge zwischen dem Konsum von Sojaprodukten und einem höheren Asthmarisiko herausgefunden.
