Zu Hause zu kochen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren und Geld zu sparen, aber wir sind nicht in diese ganzen Stunden in der Küche. Greifen Sie also zu Ihrer Geheimwaffe und Ihrem neuen besten Freund: der gusseisernen Pfanne. Hier sind 51 unserer Lieblingsrezepte für gusseiserne Pfannen, von Cheaters Weißwein-Coq au Vin bis hin zu Chicken Tortilla Pie. Der beste Teil? (Abgesehen von einem sättigenden Essen im Handumdrehen) kaum Speisen!
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Halb gebackene Ernte1. Eine Pfanne mit griechischem sonnengetrockneten Tomatenhähnchen und Farro
Griechisch gewürztes Hühnchen mit frischem Oregano, Dill, Knoblauch, Zitrone und Paprika wird in der Pfanne angebraten und mit Farro, sonnengetrockneten Tomaten und Oliven gekocht.
Was's Gaby Kochen2. Bratpfanne Chipotle Chicken Enchilada Bake
Wenn Sie Enchilada-Hühnchen mit Käse, frischem Mais und schwarzen Bohnen schichten, erhalten Sie sofort einen Familienliebling – in nur 20 Minuten.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Schokoladenpfannenkuchen
Wir empfehlen, es löffelweise direkt aus der heißen Pfanne zu essen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Brathähnchen in der Pfanne mit Pfirsichen, Tomaten und roten Zwiebeln
Wenn Sie eine Stunde Zeit haben, können Sie dieses helle und saftige Hühnchen-Abendessen ganz einfach zubereiten.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Gebackene Caprese-Hühnerpfanne
Wenn es nach uns ginge, würden wir alles mit Mozzarella toppen. Dies ist natürlich eines unserer Lieblingsessen.
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Lexis Saubere Küche6. Ein-Pfanne-Pfanne mit Zitronen-Knoblauch-Hühnchen und Reis
Geladen mit cremigen Aromen, vielen Resten und keiner Reinigung.
Der Rezeptkritiker 7. Pfanne S'Mores-Cookie
Dieser Keks gibt uns all die geschmolzene Schokolade und die gerösteten Marshmallows, nach denen wir uns sehnen.
Verdammt lecker8. Brathähnchen mit cremigem Frühlingsgemüse
Das Hühnchen wird unglaublich knusprig zart mit Karotten, Pilzen und Spargel, alles gekocht in der besten Kräuter-Sahnesauce.
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Karlsbader Heißhunger9. Cremiges Parmesan-Pesto One Skillet Chicken
Wir erteilen Ihnen die Erlaubnis, im Laden gekauftes Pesto zu verwenden. Bonuspunkte, wenn Sie alles über Blumenkohlreis servieren.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Einfacher Kirschpfannenkuchen
Wir lieben das mit Kirschen, aber wirklich jedes frische Obst würde gut funktionieren. Achten Sie nur darauf, nicht an der Schlagsahne zu sparen.
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11. Pfannen-Nacho-Dip
Füllen Sie Ihren Teller mit Ihrem idealen Belag-zu-Chips-Verhältnis.
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Robert S. Cooper/Ein echter Südstaatenkoch12. Brombeer-Himbeer-Pfanne Schuster
Dieses Schusterrezept hat alle sommerlich-süßen Vorteile von Kuchen ohne so viel Aufwand.
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Prise Yum13. Pfannenhühnchen-Tortilla-Kuchen
Am Donnerstag sind wir versucht, die Küche komplett auszulassen und zum Mitnehmen zu bestellen. Entscheiden Sie sich stattdessen für dieses einfache, käsige Rezept, das alle Ihre Heißhungerattacken in kürzester Zeit stillt.
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Averie Köche14. 15-minütiges scharfes koreanisches Brathähnchen
Schnell, scharf und so viel gesünder als eine Bootsladung Essen zum Mitnehmen zu bestellen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Broiler S'mores
Die Malven werden geröstet und die Schokolade gerade genug geschmolzen – ohne all die Aufregung. (Gern geschehen).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pfannen-Pfirsich-Schuster
Das ist alles, was ein Schuster sein sollte – sei immer noch unser sommerliebendes Herz!
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Rezeptdose isst 17. Pfanne Mac und Käse
Außen knusprig, innen schmelzend.
Abendessen im Zoo18. Monterey-Huhn
Gewürzte Hähnchenbrust überbacken in Barbecue-Sauce, Käse, Speck und Tomaten. Mampf mampf Mampf.
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David Loftus/Jetzt & Wieder19. Maisbrot in der Pfanne mit Cheddar und Frühlingszwiebeln
Unsere letzten Worte der Weisheit? Essen Sie es direkt aus der Pfanne.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Riesige Zimtschnecke
Das einzige, was besser ist als eine frisch gebackene Zimtschnecke? Eine riesige frisch gebackene Zimtschnecke.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Bruschetta-Huhn
Ein schnelles Sommerdinner, das super lecker schmeckt (dank saftigen Tomatenstückchen und einem Hauch Parm), aber eigentlich kalorienarm, kohlenhydratarm und eiweißreich ist.
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Helen Cathcart/Toskana22. Ein-Pfanne cremiges Hühnerfrikassee mit Salbei
Diese vereinfachte Version eines italienischen Klassikers schmeckt wie von einer italienischen Oma. Außerdem wird die Sauce mit Eigelb und Zitronensaft angedickt, nicht mit Sahne.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. 30-minütige cremige Hühnchen-, Mais- und Tomatenpfanne
Eine Handvoll Zutaten und nur drei einfache Schritte genügen, um diesen Publikumsmagneten zu zaubern.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Balsamico Cranberry Brathähnchen
Wenn Sie keine frischen Preiselbeeren finden können, ist es völlig in Ordnung, gefrorene zu verwenden; einfach auftauen und abtropfen lassen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Mini-Pfannen-Trichter-Kuchen
Sie sind super einfach zu Hause zu machen (und die Mini-Versionen sind einfach zu süß für Worte).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cheaters Weißwein Coq au Vin
In weniger als einer Stunde fertig und absolut narrensicher. Außerdem wird es mit trockenem Weißwein anstelle von Rot für eine elegante Note hergestellt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Griechische Hühnchen- und Reispfanne
Einfach, wunderschön und so verdammt lecker. Heben Sie es für die Nächte auf, in denen Sie eine Menschenmenge unterhalten und beiläufig etwas Sensationelles auftischen müssen.
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Koch schön28. Gebratenes Hühnchen mit Schalotten und Datteln
Saftiges Hähnchen mit knuspriger Haut ruht auf einer karamellisierten Schicht aus Medjool-Datteln und grünen Oliven. Das Gericht ist salzig-süß und hell (dank Zitronensaft und -schale) zugleich.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Bratpfanne Gnocchi mit Wurst und Brokkoli Rabe
Dieses herzhafte und köstliche Gericht ist super einfach und schmeckt so, als ob Sie den ganzen Tag damit verbracht hätten, es zuzubereiten.
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Abendessen im Zoo 30. Pfannengemüse gebratener Reis
Für zusätzliches Protein Garnelen oder Hühnchen hineingeben.
Süße Erbsen und Safran 31. Gesunde Balsamico-Hühnerpfanne mit Granatäpfeln und Feta
Dieses farbenfrohe Gericht ist perfekt für jede Nacht der Woche.
Karlsbader Heißhunger 32. Pfannenhühnchen-Fajitas
Fügen Sie einfach die Tortillas und den zusätzlichen Guac hinzu.
Prise Yum 33. French Toast-Auflauf mit Ricotta-Beeren
Sie können dies in 30 Minuten zubereiten (hausgemachte Brioche und alles).
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell34. Pfanne Hühnchen Fajitas
Bonus: Da es sich um eine Eintopf-Mahlzeit handelt, ist auch das Aufräumen ein Kinderspiel.
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Essen Glauben Fitness 35. Puten-Blumenkohl-Caprese-Pfanne
Dies. Ist. Genius. Außerdem wird unser vielseitiges Lieblingsgemüse verwendet: Blumenkohl.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Pfannen-Schokoladenkekse
Warum einen normalen alten Keks haben, wenn Sie einen Pfannenkeks haben können?
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Süße Erbsen und Safran 37. Spiralisierte Süßkartoffel-Enchilada-Pfanne
Im Laden gekaufte Gemüsenudeln würden genauso gut funktionieren.
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Wie süß isst 38. Pfannen-Chilaquiles
Mmm, im Grunde Frühstücks-Nachos.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Rote Shakshuka
Das knusprige Brot zum Servieren nicht vergessen.
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Vitamin-B12-reiche Lebensmittel für Vegetarier
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Zwiebel und Rucola Frittata
Was ist so wunderbar an einer Frittata? Nun, Sie können es mit fast allem machen.
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Feinschmecker-Crush 41. Pfannen-Kirschkuchen
Das Backen eines Kuchens in einer gusseisernen Pfanne spart nicht nur Geschirr, sondern macht die Kruste auch herrlich knusprig.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Grüne Shakshuka
Sie haben Rührei satt? Zeit, Shakshuka zu treffen,
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Pfannensteak mit Spargel und Kartoffeln
Hier ist ein One-Pan-Dinner, das schick aussieht (und schmeckt), aber absolut narrensicher ist.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Pfannenpizza
Alles, was Sie brauchen, um Ihre eigene Pizza zuzubereiten, ist eine bewährte gusseiserne Pfanne.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Pfannenlasagne mit Mais und Kirschtomaten
Mais- und Kirschtomaten haben die gleiche käsige Güte, nach der Sie sich sehnen (und noch mehr), abzüglich der stundenlangen Montagezeit.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. 15-Minuten-Pfannenpfeffersteak
Lernen Sie das 15-minütige Pfannenpfeffersteak kennen, eine einfache Adaption eines unserer chinesisch-amerikanischen Lieblingsgerichte.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Pfannennudeln mit Sommerkürbis, Ricotta und Basilikum
Das Beste daran ist, dass dieses Eintopfgericht in einer halben Stunde fertig ist.
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Witz Bäckerei 48. Deep Dish Double Chocolate Pecan Skillet Pie
Knusprig, dekadent, lecker. Du hast es dir verdient, Baby.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Rosenkohl-Pfanne mit knusprigen Pancetta-Knoblauch-Brotkrumen
Das aromatische Topping hat eine doppelte Funktion und bringt den zusätzlichen Crunch, nach dem wir uns sehnen.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Betrüger-Pfanne Paella
Es ist offiziell Sommer, bis Sie Paella gegessen haben (natürlich mit einem Glas Weißwein).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Mini-Pfannenpizza mit Pilzen und gerösteten Tomaten
Die Oberfläche Ihres treuen Gusseisens Bratpfanne wird extrem heiß, was das Geheimnis der knusprigen Kruste nach Pizzeria-Art ist.
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