Sind Bananen für Diabetiker sicher?

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Diabetiker müssen sich vieler zuckerreicher Früchte und Lebensmittel bewusst sein, die sie konsumieren, da sie den Glukosespiegel im Körper erhöhen können. Bananen gelten als eine der nahrhaften Früchte, die neben Proteinen und Antioxidantien eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Sie sind eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate und machen einen köstlichen und kraftvollen Snack wieder gut.

Reife Bananen sind süß im Geschmack, was Diabetiker oft darüber nachdenken lässt, ob sie gut für ihre Gesundheit sind oder nicht. Um diesen Zweifel auszuräumen, wollen wir uns mit den gesundheitlichen Vorteilen von Bananen befassen.

Nährwert von Bananen

1 kleine Banane (101 g) enthält 89,9 kcal Energie, 74,91 g Wasser, 1,1 g Protein, 23,1 g Kohlenhydrate, 2,63 g Ballaststoffe, 5,05 mg Calcium, 27,3 mg Magnesium, 0,26 mg Eisen, 362 mg Kalium, 22,2 mg Phosphor, 0,152 mg Zink, 1,01 µg Selen, 20,2 µg Folsäure zusammen mit Vitamin A, E, K, B1, B2, B3 und B6. ^[1]

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Verbindung zwischen Bananen und Diabetes

Laut einer Studie hilft die in rohen Bananen enthaltene Faser, die Glykämie zu reduzieren, was wiederum Diabetes verhindert oder behandelt (Typ 2). Es hilft auch bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen, hilft bei der Gewichtskontrolle, behandelt Nieren- und Leberkomplikationen und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vielen anderen chronischen Erkrankungen vor. Außerdem hat Banane einen niedrigen GI-Index, der den plötzlichen Anstieg des Blutzuckers nach dem Verzehr verhindert. ^[zwei]

Wenn eine Person Kohlenhydrate konsumiert, wird sie durch das von der Bauchspeicheldrüse produzierte Insulin, das später in Energie umgewandelt wird, in Glukose umgewandelt. Bei einem Diabetiker steigt der Glukosespiegel aufgrund der Insulinresistenz aufgrund der Unfähigkeit des Körpers, ihn in eine Energiequelle umzuwandeln. Deshalb sollten Diabetiker ihre Kohlenhydrataufnahme begrenzen, um die Krankheit zu behandeln.

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Der oben genannte Punkt macht deutlich, dass nicht die Bananen die Ursache für die Zunahme oder Abnahme der Glukose im Körper sind, sondern die gesamte Kohlenhydrataufnahme. Wenn ein Diabetiker an einem Tag eine kleine Banane nimmt, die 23,1 g Kohlenhydrate enthält, kann er seine Kalorienzahl verwalten, indem er andere kohlenhydratreiche Lebensmittel meidet. Auf diese Weise kann ein Diabetiker auch die ernährungsphysiologischen Vorteile von Bananen nutzen. Zu erwähnen ist, dass Kohlenhydrate für die Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Körpers von entscheidender Bedeutung sind, sodass sie nicht vollständig von der Ernährung eingeschränkt werden können. ^[3]

Bananen gelten als sicher für Diabetiker, solange sie unter Berücksichtigung ihres Gesundheitszustands nur begrenzte Mengen einnehmen.

Wie sind Bananen für Diabetiker von Vorteil?

Bananen sind aus folgenden Gründen für Diabetes unbedenklich:

• Ballaststoff: Ballaststoffe in Bananen verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten durch den Körper, was wiederum den Verdauungsprozess verlangsamt. Dies verhindert den plötzlichen Anstieg von Glukose im Blut, wodurch die diabetischen Zustände behandelt werden. ^[4]

• Die resistente Stärke: Die gute Menge an resistenter Stärke in rohen Bananen hilft, die Insulinsensitivität zu verbessern und den Glukoseanstieg nach der Mahlzeit zu steuern. Es ist eine Stärke, die den glykämischen Status im Körper verbessert und nicht leicht abgebaut wird, wodurch ein plötzlicher Anstieg des Blutzuckers verhindert wird. ^[5]

• Vitamin B6: Diabetische Neuropathie ist eine Erkrankung, bei der die Nerven durch hohen Blutzucker geschädigt werden. Eine solche Art von Diabetes kann zu einem Mangel an Vitamin B6 führen. Da Banane Vitamin B6 enthält, ist es bei diabetischer Neuropathie wirksam. ^[6]

Wie man Banane isst, wenn Sie ein Diabetiker sind

• Essen Sie lieber eine unreife Banane als eine reife, da die erstere einen niedrigen glykämischen Index hat. ^[7]
• Wählen Sie eine kleine Banane, um den Kohlenhydratgehalt zu begrenzen.
• Selbst wenn Sie eine mittelgroße Banane essen, entscheiden Sie sich für eine Diät mit einem niedrigen glykämischen Index wie Kirschen und Grapefruit und keinen oder wenig Kohlenhydraten wie Eiern und Fisch.
• Wenn Sie Bananen lieben, essen Sie mehrmals täglich ein paar Scheiben. Man kann sogar Zimt auf Bananenscheiben streuen und sie haben.
• Wenn Sie eine Banane mit einem Dessert hatten, verwalten Sie die Kalorien, indem Sie in der nächsten Mahlzeit sehr wenig essen.
• Vermeiden Sie marktbasierte Bananenprodukte wie Bananenchips.

1. [1]Bananen, roh. USDA-Datenbanken für die Zusammensetzung von Lebensmitteln. Landwirtschaftsforschungsdienst der Vereinigten Staaten von Amerika. Abgerufen am 07.12.2019
2. [zwei]A. L. Falcomer, R. Riquette, B. R. de Lima, V. C. Ginani & R. P. Zandonadi (2019). Gesundheitliche Vorteile des Konsums grüner Bananen: Eine systematische Überprüfung. Nutrients, 11 (6), 1222. doi: 10.3390 / nu11061222
3. [3]R. Cressey, W. Kumsaiyai & A. Mangklabruks (2014). Der tägliche Konsum von Bananen verbessert das Blutzucker- und Lipidprofil bei hypercholesterinämischen Patienten geringfügig und erhöht das Adiponektin im Serum bei Typ-2-Diabetikern.
4. [4]Post, R. E., Mainous, A. G., King, D. E. & Simpson, K. N. (2012). Ballaststoffe zur Behandlung von Typ-2-Diabetes mellitus: eine Metaanalyse. J Am Board Fam. Med., 25 (1), 16-23.
5. [5]Karimi, P., Farhangi, M. A., Sarmadi, B., Gargari, B. P., Javid, A. Z., Pouraghaei, M. & Dehghan, P. (2016). Das therapeutische Potenzial resistenter Stärke bei der Modulation von Insulinresistenz, Endotoxämie, oxidativem Stress und antioxidativen Biomarkern bei Frauen mit Typ-2-Diabetes: eine randomisierte kontrollierte klinische Studie. Annals of Nutrition and Metabolism, 68 (2), 85-93.
6. [6]Okada, M., Shibuya, M., Yamamoto, E. & Murakami, Y. (1999). Einfluss von Diabetes auf den Vitamin B6-Bedarf bei Versuchstieren. Diabetes, Adipositas und Stoffwechsel, 1 (4), 221-225.
7. [7]K. Hermansen, O. Rasmussen, S. Gregersen & S. Larsen (1992). Einfluss der Bananenreife auf die Blutzucker- und Insulinreaktion bei Typ-2-Diabetikern. Diabetic Medicine, 9 (8), 739 & ndash; 743.

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