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Badam Halwa ist eine traditionelle indische Süßigkeit, die im ganzen Land beliebt ist. Badam Halwa ist im Allgemeinen auf alle freudigen Anlässe vorbereitet - einschließlich Festivals, Hochzeiten, Namensgebung usw.
Das Badam Halwa besteht im Wesentlichen aus Badam, Zucker und Ghee als Hauptzutaten. Diese köstliche Mandel-Halwa schmilzt in Ihrem Mund und steigert Ihren Gaumen, sobald Sie einen Bissen davon nehmen. Das Badam Halwa besteht ausschließlich aus Mandeln und ist daher äußerst reichhaltig. Sie können nicht mehr als zwei Löffel gleichzeitig essen.
Diese zahnige Süßigkeit ist zu Hause einfach zuzubereiten und nimmt nicht zu viel Zeit in der Küche in Anspruch. Das kontinuierliche Rühren der Mischung erfordert jedoch viel Handarbeit, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
Lernen Sie auch, wie man macht atte ka halwa , kaju halwa und Bombay Halwa .
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Hier ist ein Video-Rezept zur Herstellung von Mandel-Halwa. Lesen und befolgen Sie außerdem die schrittweise Anleitung zusammen mit den Bildern.
BADAM HALWA VIDEOREZEPT
BADAM HALWA REZEPT | MANDEL-HALWA-REZEPT | HOMEMADE BADAM HALWA REZEPT | WIE MAN BADAM HALWA VORBEREITET Badam Halwa Rezept | Mandel Halwa Rezept | Hausgemachtes Badam Halwa Rezept | So bereiten Sie Badam Halwa vor Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 40 Millionen Gesamtzeit 45 MinutenRezept von: Meena Bhandari
Rezepttyp: Süßigkeiten
Portionen: 3-4
Zutaten
-
Mandeln - 1 Tasse
Zucker - ½ Tasse
Wasser - 5½ Tassen
Ghee - ½ Tasse
Safranstränge - 7-8
Wie vorzubereiten-
1. 4 Tassen Wasser in eine erhitzte Pfanne geben.
2. Lassen Sie das Wasser ca. 2 Minuten kochen.
3. Fügen Sie die Mandeln hinzu und bedecken Sie sie mit einem Deckel.
4. Lassen Sie es 8-10 Minuten bei hoher Flamme kochen.
5. Überprüfen Sie, ob die Mandeln fertig sind, indem Sie auf die Mandeln drücken. Wenn sich die Haut leicht ablöst, ist es geschafft.
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6. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen.
7. Eine Tasse Wasser in eine andere Schüssel geben.
8. Ziehen Sie die Haut ab, indem Sie einfach auf die Mandeln drücken. Die Haut wird leicht herauskommen.
9. Übertragen Sie die Mandeln nach dem Schälen in die Schüssel.
10. Sobald Sie fertig sind, geben Sie die Mandeln in ein Mixglas.
11. Fügen Sie eine viertel Tasse Wasser hinzu, mahlen Sie es zu einer groben Paste und legen Sie es beiseite.
12. Eine viertel Tasse Wasser in eine erhitzte Pfanne geben.
13. Zucker hinzufügen, gut umrühren und auflösen lassen.
14. Safranstränge hinzufügen.
15. Eine Minute kochen lassen und bei schwacher Flamme beiseite stellen.
16. In einer anderen erhitzten Pfanne Ghee hinzufügen.
17. Sobald es schmilzt, fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu.
18. Lassen Sie es 8-10 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eine körnige Konsistenz annimmt.
19. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie den Zuckersirup hinzu und rühren Sie ihn etwa 2 Minuten lang gut um, bis sich das Ghee abscheidet.
20 Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie die Halwa in eine Schüssel und lassen Sie sie fest werden.
21. Badam Halwa bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.
- 1. Sobald die Mandeln gekocht sind, können Sie sie abseihen, das Wasser wechseln und dann die Haut abziehen.
- 2. Sie können die Mandeln auch über Nacht einweichen, um die Haut leicht zu entfernen.
- 3. Nach dem Schälen werden die Mandeln in eine Schüssel mit Wasser gegeben, damit sie ihre weiße Farbe behalten.
- Portionsgröße - 1 Esslöffel
- Kalorien - 132 cal
- Fett - 8 g
- Protein - 3 g
- Kohlenhydrate - 15 g
- Zucker - 14 g
- Faser - 1 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN BADAM HALWA MACHT
1. 4 Tassen Wasser in eine erhitzte Pfanne geben.
2. Lassen Sie das Wasser ca. 2 Minuten kochen.
3. Fügen Sie die Mandeln hinzu und bedecken Sie sie mit einem Deckel.
4. Lassen Sie es 8-10 Minuten bei hoher Flamme kochen.
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5. Überprüfen Sie, ob die Mandeln fertig sind, indem Sie auf die Mandeln drücken. Wenn sich die Haut leicht ablöst, ist es geschafft.
6. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen.
7. Eine Tasse Wasser in eine andere Schüssel geben.
8. Ziehen Sie die Haut ab, indem Sie einfach auf die Mandeln drücken. Die Haut wird leicht herauskommen.
9. Übertragen Sie die Mandeln nach dem Schälen in die Schüssel.
10. Sobald Sie fertig sind, geben Sie die Mandeln in ein Mixglas.
11. Fügen Sie eine viertel Tasse Wasser hinzu, mahlen Sie es zu einer groben Paste und legen Sie es beiseite.
12. Eine viertel Tasse Wasser in eine erhitzte Pfanne geben.
13. Zucker hinzufügen, gut umrühren und auflösen lassen.
14. Safranstränge hinzufügen.
15. Eine Minute kochen lassen und bei schwacher Flamme beiseite stellen.
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16. In einer anderen erhitzten Pfanne Ghee hinzufügen.
17. Sobald es schmilzt, fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu.
18. Lassen Sie es 8-10 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eine körnige Konsistenz annimmt.
19. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie den Zuckersirup hinzu und rühren Sie ihn etwa 2 Minuten lang gut um, bis sich das Ghee abscheidet.
20 Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie die Halwa in eine Schüssel und lassen Sie sie fest werden.
21. Badam Halwa bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.
