Butterscotch-Eisrezept: Mit diesen Schritten vorbereiten

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Eis war schon immer ein Synonym für Glück. Sie sind eines der beliebtesten Desserts nicht nur auf der ganzen Welt. Alter keine Bar, wenn es um dieses wunderbare Dessert geht. Es gibt verschiedene weltweit beliebte Eissorten wie Vanille, Erdbeere, Mango und Schokolade. Aus all den Eissorten haben wir Butterscotch-Eis und ein interessantes und leckeres Rezept ausgewählt, um es zu Hause zuzubereiten.

Wir alle wissen, dass ein so beliebtes Butterscotch-Eis seine cremige Textur und die winzigen Zuckerkristalle sind. Normalerweise wird Butterscotch-Eis mit Butter und braunem Zucker zubereitet und mit Trockenfrüchten und Tutti Frutti gemischt. Heute haben wir das Rezept für Butterscotch-Eis mitgebracht, um Ihnen bei der Zubereitung zu helfen. Das Rezept hat eine Wendung, da wir den Zucker durch Jaggery ersetzt haben.

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Lassen Sie uns also ohne Verzögerung zum Rezept springen.

Rezept von: Dessert

Rezepttyp: Boldsky

Serviert: 4

• • 2 Tasse Sahne
  • 2 Esslöffel gehackter Cashew
  • 2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Tasse Kondensmilch / Milchmädchen
  • 1 Teelöffel Butter
  • 1 Teelöffel Butterscotch-Essenz
  • ½ Tasse Jaggery

• 1. ½ Tasse Jaggery in 2 EL Wasser schmelzen.

  zwei. Achten Sie beim Schmelzen der Jaggery darauf, dass Sie die Jaggery so lange umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Rühren Sie die Jaggery auf mittlerer Flamme.

  
  
  

  3. Nachdem die Jaggery vollständig geschmolzen ist, fügen Sie 1 Teelöffel Butter hinzu und mischen Sie alles gut, bis sich Butter und Jaggery vereinigen.

  Vier. Sie müssen den Sirup kochen, bis er schaumig wird. Dies dauert kaum 5-6 Minuten.

  5. Während Sie den Sirup umrühren, müssen Sie auch seine Konsistenz überprüfen.

  6. Nehmen Sie dazu eine Schüssel Wasser und prüfen Sie, ob ein Tropfen Sirup einen harten Ball im Wasser bildet oder nicht. Wenn der Tropfen im Wasser keinen harten Ball bildet, müssen Sie den Sirup weitere 1-2 Minuten bei mittlerer Flamme kochen.

  7. Danach 2 Esslöffel fein gehackte Cashewnüsse in den Sirup geben.

  8. Nun den Sirup gut umrühren und gut mischen.

  9. Nehmen Sie nun einen Teller und fetten Sie ihn entweder mit Butter oder Ghee ein und gießen Sie den Sirup über den gefetteten Teller und lassen Sie ihn abkühlen.

  10. Sobald der Sirup abgekühlt ist und in Stücke zerbricht.

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  elf. Nun die zerbrochenen Stücke zu feinem Granulat zerdrücken.

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  1. Nehmen Sie 2 Tassen Sahne in eine große Schüssel und mischen Sie 2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe in die Sahne.

  zwei. Nun die Creme und die Lebensmittelfarbe langsam und fest schlagen. Sie können die Sahne auch mit einem Schneebesen gut mischen.

  3. Sie müssen die Creme schlagen, bis sich in der Schüssel steife und niedrige Spitzen bilden.

  Vier. Dies ist die Zeit, in der Sie 1 Tasse Kondensmilch zusammen mit 1 Teelöffel Butterscotch-Essenz hinzufügen müssen. Sie können auch Vanilleextrakt hinzufügen.

  5. Schlagen Sie die Mischung gut und stellen Sie sicher, dass alles kombiniert wird.

  6. Fügen Sie nun 2-3 Teelöffel zerkleinertes Sirupgranulat hinzu.

  7. Nun das Eis in eine Glasschüssel geben und mit etwas Granulat belegen.

  8. Decken Sie die Glasschale fest ab und frieren Sie sie 8-10 Stunden lang ein.

  9. Sobald das Eis nach 8-10 Stunden fest ist, dekorieren Sie es mit Tutti-Frucht und servieren Sie es in der gewünschten Schüssel.

• Gefrierzeit: 8-10 Stunden Sobald das Eis nach 8-10 Stunden fest ist, dekorieren Sie es mit Tutti-Frucht und servieren Sie es in der gewünschten Schüssel.

• Menschen - 4
• kcal - 346 kcal
• Fett - 13,3 g
• Protein - 8,7 g
• Kohlenhydrate - 43,6 g
• Faser - 0,1 g

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