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Die Zubereitung von chinesischem Essen zu Hause ist immer aufregend. Es bietet eine herrliche Pause vom täglichen Essen. Selbst die wählerischsten Esser in der Familie wie Kinder lieben chinesisches Essen sehr. Warum also nicht ein spezielles chinesisches Hühnchenrezept zubereiten, das Ihre Kinder mit größter Freude genießen werden?
Hier ist ein einfaches und lippenhaftes Eierrezept für jeden Geschmack zu Hause. Knusprige Honig-Chili-Eier werden mit zwei widersprüchlichen Geschmacksrichtungen zubereitet. Es ist süß und würzig zugleich. Das Rezept ist ziemlich einfach, bei dem die Eistücke gebraten und dann in einer köstlichen süßen und würzigen Honig-Chili-Sauce gekocht werden.
Da Ei von den meisten Kindern geliebt wird und eine gute Menge an Nährstoffen enthält, scheint es das perfekte Rezept zu sein, um Ihre Kleinen damit zu behandeln.
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Schauen Sie sich das Rezept für knusprige Honig-Chili-Eier an. Probieren Sie es aus.
Serviert: 3
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
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Alles was du brauchst
- Eier - 4 (gekocht und geviertelt)
- Maismehl - 2 EL + 2 TL + 1 EL
- Trockene rote Chilis- 2
- Ingwer - 1 kleines Stück (gehackt)
- Knoblauch- 4-5 Nelken (gehackt)
- Frühlingszwiebeln - 4-5 Stiele (gehackt)
- Rote Chilisauce - 2 EL
- Ich bin Sauce-1 / 2tsp
- Zitronensaft - 1 EL
- Honig-1 EL
- Salz nach Geschmack
- Öl- zum Frittieren + 2 EL
Verfahren
1. Das Öl zum Frittieren in einer Pfanne erhitzen.
2. Mischen Sie zwei Esslöffel Maismehl mit etwa drei Esslöffel Wasser und machen Sie einen dicken Teig.
3. Streuen Sie etwa zwei Teelöffel Maismehl über die geviertelten Eier.
4. Tauchen Sie nun die geviertelten Eistücke in den Maismehlteig und braten Sie ihn im Öl, bis er goldbraun wird. Bei mittlerer Flamme kochen.
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5. Sobald Sie fertig sind, übertragen Sie die Spiegeleier auf ein Papiertaschentuch und legen Sie es beiseite.
6. Nun zwei Esslöffel Öl in einer anderen Pfanne erhitzen und trockene rote Chilis hinzufügen. Eine Minute anbraten.
7. Dann gehackten Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Noch eine Minute anbraten.
8. Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, die rote Chilisauce, die Sojasauce, das Salz, den Honig und den Zitronensaft hinzu. Gut mischen und 3-4 Minuten bei mittlerer Flamme anbraten.
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9. Nun die Spiegelei-Stücke dazugeben und vorsichtig mischen.
10. Fügen Sie einen Esslöffel Maismehlteig hinzu und mischen Sie gut. 2-3 Minuten kochen lassen und dann die Flamme ausschalten.
11. Anschließend die knusprigen Honig-Chili-Eier auf einen Servierteller geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Knusprige Honig-Chili-Eier stehen zum Servieren bereit. Sie können es als Beilage oder als Vorspeise servieren.
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Sie können auch das gleiche Verfahren ausprobieren und Eier je nach Geschmack und Vorlieben durch Paneer oder Hühnchen ersetzen.
