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Haben Sie sich mit Milch und Cornflakes total gelangweilt? Laufen Ihre Kinder bei der Erwähnung von Eiertoast davon? Macht Ihr Mann neue Geschichten, um das Frühstück auszulassen?
Dann ist es Zeit, anders zu denken. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit Ihres Tages. Nach diesen Stunden, in denen Sie die ganze Nacht nicht gegessen haben, benötigt Ihr Körper Kraftstoff, um den Stoffwechsel anzukurbeln.
Das Auslassen des Frühstücks bedeutet Lethargie, Konzentrationsschwäche, keine Energie und viele andere Probleme. Warum probieren Sie nicht ein einfaches Brot-Dosa-Rezept, um Ihren Frühstückstisch zu begeistern?
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Zitate über guten Freund
Die indische Küche ist das perfekte Beispiel für Einheit in Vielfalt. Wenn 'Chole Bhature' aus dem Norden gut an den Fingern leckt, dann klatschen auch Dosa und Idli aus dem Süden auf die Lippen.
Lesen Sie also weiter, um mehr über das einfache Brot-Dosa-Rezept zu erfahren, das Sie zum Frühstück probieren können.
Serviert - 3
Vorbereitungszeit - 30 Minuten
Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
1. Scheiben Weißbrot - 10
2. Grieß - & frac12 Tasse
3. Quark - & frac12 Tasse
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4. Reismehl - 1 & frac12 TL
5. Salz nach Geschmack
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Zum Würzen:
1. Öl - 2 EL
2. Kreuzkümmel - & frac14th TL
3. Senfkörner - & frac12 Tasse
4. Office Dal - & frac12 TL
5. Curryblätter - 2-3 (gehackt)
6. Grüne Chilis - 2 (fein gehackt)
7. Zwiebel - 1 (fein gehackt)
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8. Ingwer - & frac12 Zoll Stücke (fein gehackt)
Verfahren:
1. Schneiden Sie die Brotseiten und nehmen Sie nur den weißen Bereich.
2. Alle Brotstücke maximal 2 Minuten in Wasser einweichen.
3. Machen Sie einen dünnen Teig mit Grieß, Salz, Reispulver und Wasser.
4. Nehmen Sie die Brotscheiben aus dem Wasser und drücken Sie sie gut zusammen. Jetzt mit der Hand ein wenig zerbröckeln.
5. Das zerbröckelte Brot in den Teig geben und auch den geschlagenen Quark hinzufügen. Alle Zutaten gut mischen.
6. Alles in einen Mixer geben und gut mischen. Stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen bilden.
7. Leeren Sie nun den Mixer in einen sauberen Behälter und überprüfen Sie die Konsistenz.
8. Nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie etwas Öl.
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9. Fügen Sie Kreuzkümmel, Senfkörner, Urad Dal, Curryblätter, Zwiebeln, Ingwer und grüne Chilis hinzu. Sautieren, bis die Zwiebeln hellbraun werden.
10. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
11. Nehmen Sie eine Tawa und erhitzen Sie sie.
12. Öl auf die Tawa geben und mit einem sauberen Tuch abwischen.
13. Mischen Sie die Manipulation mit dem Teig und mischen Sie alles gut.
14. Nehmen Sie nun eine runde Basiskelle und gießen Sie eine Kelle Teig auf die Tawa.
15. Verteilen Sie die Mischung sofort mit dem runden Boden der Pfanne, so dass sie sich gut verteilt und dünner wird.
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16. Gießen Sie ein paar Tropfen Öl in die Mitte und zu den Seiten und warten Sie 2-3 Minuten, damit es gleichmäßig kocht. Drehen Sie es vorsichtig und kochen Sie es auch auf der anderen Seite gut.
17. Ihr heißes Brot dosa ist bereit, serviert zu werden.
Ist es nicht ein einfaches Rezept? Bereiten Sie es noch heute vor und servieren Sie es mit heißem Sambar und gekühltem Kokosnusschutney. Lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen gefallen hat.