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Krapfen sind übliche Vorspeisen in der indischen Küche (insbesondere in Südindien). Heute möchten wir einen knusprigen Puffreis und abgeflachten Reis mit Zwiebelrezept teilen, sonnengetrocknet und zu würzigen Krapfen verarbeitet. Bis heute säubern Frauen in den indischen Dörfern die Sandige im Sommer und lagern sie jahrelang in Behältern, frittieren sie zu leckeren Krapfen. Schauen Sie sich an, wie Sie das köstliche und knusprige Zwiebel-Aralu-Sandige-Rezept zubereiten.
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Zwiebel Aralu Sandige Rezept (Reis & Zwiebel Krapfen) -
Zutaten:
1. 5 kg Aralu oder je nach Anforderung (Aralu ist eine Sorte Puffreis)
2. 1/2 kg Tapiokaperlen (über Nacht in Wasser eingeweicht)
3. 1 kg Aschekürbis (entkernt und geschält)
4. 1 kg Zwiebeln
5. 1/2 kg grüne Chilis
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6. 1 Tasse Jeera
7. 'von Asafoetida (optional)
8. Salz nach Geschmack
Aralu Sandige Vorbereitung:
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1. Um zu reinigen, tränken Sie Aralu und lassen Sie das überschüssige Wasser ab, indem Sie es in ein sauberes Tuch drücken.
2. Grüne Chilis, Aschekürbis und Zwiebeln grob mahlen.
3. In ein Gefäß den feuchten Aralu, die eingeweichten Tapiokaperlen (zum Binden), die gemahlene Mischung, das Salz, die Jeera und die Asafoetida geben. Die Mischung zum Kochen bringen.
4. Sobald die Mischung kocht, nehmen Sie das Gefäß aus der Flamme und lassen Sie es abkühlen.
Bilder der ausgewogenen Ernährung Diagramm
5. Machen Sie kleine Kugeln und trocknen Sie sie fast drei Tage lang in der Sonne. Entfernen und lagern Sie den Aralu Sandig vorsichtig in luftdichten Behältern.
Getrocknete Zwiebel-Aralu-Sandiges (Zwiebelkrapfen) können jederzeit frittiert werden und schmecken mit jeder Art von Gericht wirklich gut.
