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Wir gestehen! Von allen Paneer-Rezepten, die wir ausprobiert und in die wir uns absolut verliebt haben, steht das Paneer Afghani-Rezept ganz oben auf dieser Liste. Glauben Sie uns, es ist das leckerste Paneer-Rezept, das Sie innerhalb einer Stunde oder so problemlos zu Hause zubereiten können, und die Folgen können jedem Restaurantrezept einen Run für sein Geld geben!
Das afghanische Rezept hat im Allgemeinen seinen eigenen Charme und seine gewebte Magie. Die Rezepte sind delikat und dennoch äußerst schmackhaft und wir können nicht genug von der Wärme bekommen, die sie mit jedem Gericht bringt.
Das Rezept von Paneer Afghani mit seinen eigenen charakteristischen milden Aromen, die in den Aromen von frischer Sahne, Butter und unserer atemberaubenden Sammlung spezifischer indischer Gewürze eingeweicht sind, strahlt einen so delikaten Geschmack aus, dass es sofort in Ihrem Mund schmilzt. Obwohl dieses königliche Gericht aus afghanischen Rezepten stammt, ist es heute Teil der indischen Küche und Kultur und wie sehr wir es lieben, immer wieder darauf zurückzukommen.
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Das Geheimnis, dieses Gericht in seiner äußersten Perfektion zuzubereiten, liegt darin, den Paneer über einen längeren Zeitraum zu marinieren und sicherzustellen, dass die Paste reich an Aromen ist. Die reichhaltige Mischung aus Khas Khas, Melonensamen, Cashewnüssen, frischer Sahne, Butter und Ghee verleiht dem afghanischen Paneer-Rezept eine einzigartige Essenz, die dieses Gericht von den anderen unterscheidet.
Um zu erfahren, wie Sie dieses Paneer Afghani-Rezept einfach zu Hause zubereiten können, werfen Sie einen kurzen Blick auf das unten stehende Rezept oder sehen Sie sich einfach unsere schrittweise Videobeschreibung an.
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Rezept von: Meena Bhandari
Rezepttyp: Vorspeise
Serviert: 3-4
Zutaten
-
1. Paneer - 1 Schüssel
2. Butter - 1 EL
3. Sahne - ½ Tasse
4. Chili - 1 EL
5. Salz - 1 EL
6. Masala Salz - 1/2 EL
7. Milch - 2 EL
8. OIl - 1 EL
9. Melonensamen - 1 EL
10. Mohn (Khas khas) - 1 EL
11. Cashewnüsse - 5-6
-
1. Nehmen Sie ein Rührglas und fügen Sie Mohn (khas khas), Melonensamen, Cashewnüsse hinzu und mahlen Sie es zu einem feinen Pulver.
2. Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie frische Sahne, Milch, Butter, Garam Masala, Chili, gemahlene Gewürze hinzu und mischen Sie alles gut.
3. Salz hinzufügen und alles gut mischen.
4. Legen Sie die Paneerwürfel in die Schüssel und mischen Sie sie gut mit den Gewürzen.
5. Lassen Sie die Paneerwürfel eine halbe Stunde lang marinieren.
6. Nehmen Sie eine Pfanne und bürsten Sie sie mit Öl.
7. Nehmen Sie die Spieße und stechen Sie sie durch die Paneerwürfel.
8. Braten Sie die Paneerwürfel an und geben Sie sie auf einen Teller.
9. Servieren Sie sie mit einem frischen Salat.
vollständige diättabelle zur gewichtsabnahme
- 1. Da Paneerwürfel beim Braten sehr empfindlich sind, verkochen Sie sie nicht und üben Sie beim Braten auf beiden Seiten weniger Druck aus.
- 2. Stellen Sie sicher, dass Sie die Würfel längere Zeit marinieren, um sicherzustellen, dass die Paneer-Würfel gründlich in den Aromen eingeweicht sind.
- Portionsgröße - 1
- Kalorien - 213 cal
- Fett - 19,3 g
- Protein - 5,8 g
- Kohlenhydrate - 3,9 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN PANEER AFGHANI HERSTELLT
1. Nehmen Sie ein Rührglas und fügen Sie Mohn (khas khas), Melonensamen, Cashewnüsse hinzu und mahlen Sie es zu einem feinen Pulver.
2. Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie frische Sahne, Milch, Butter, Garam Masala, Chili, gemahlene Gewürze hinzu und mischen Sie alles gut.
3. Salz hinzufügen und alles gut mischen.
4. Legen Sie die Paneerwürfel in die Schüssel und mischen Sie sie gut mit den Gewürzen.
5. Lassen Sie die Paneerwürfel eine halbe Stunde lang marinieren.
6. Nehmen Sie eine Pfanne und bürsten Sie sie mit Öl.
7. Nehmen Sie die Spieße und stechen Sie sie durch die Paneerwürfel.
8. Braten Sie die Paneerwürfel an und geben Sie sie auf einen Teller.
9. Servieren Sie sie mit einem frischen Salat.