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Pizza Base ist der am meisten benötigte Teil für die Herstellung der gesamten Pizza. Was ist die Notwendigkeit, eine Pizzabasis von außen zu kaufen, wenn wir leicht eine zu Hause machen können. Die Pizzabasis wird durch Kneten der Maida-Mischung mit anderen Zutaten hergestellt.
Die Pizzabasis wird 2-3 Stunden ruhen gelassen und dann zu einer Basis geknetet. Die Methode zum Kneten des Teigs wird hier als bedeutsam angesehen. Die Textur des Teigs oder der Basis hängt von der Art und Weise ab, wie er geknetet wird.
Pizza Base kann weiter verwendet werden, indem Sie jede Art von Belag hinzufügen, die Sie möchten. Wenn Sie also unsere Methode zur Zubereitung eines Pizzateigs ausprobieren möchten, lernen Sie, wie Sie die Pizzabasis herstellen, indem Sie sich unser Video ansehen und Schritt für Schritt unserem Rezept folgen.
PIZZA BASE RECIPE | WIE MAN PIZZA BASE ZU HAUSE VORBEREITET | PIZZA DOUGH RECIPE | Pizza Basis Rezept | So bereiten Sie die Pizzabasis zu Hause vor | Pizza Teig Rezept Vorbereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 2H0M Gesamtzeit 2 Stunden20 MinutenRezept von: Meena Bhandari
Rezepttyp: Basis
Serviert: 10
Zutaten-
Maida - 3 Tassen (360 g) + zum Abstauben
Wasser - 1 Tasse (warm)
Trockenaktivhefe - 2 EL
Zucker - 1/4 TL
Ei und Kokosöl für das Haarwachstum
Salz - 1/4 EL
Olivenöl - 2 EL + zum Einfetten
-
1. Fügen Sie warmes Wasser in eine große Schüssel.
2. Fügen Sie einen viertel Esslöffel Zucker hinzu und mischen Sie gut.
3. 2 Esslöffel Trockenhefe hinzufügen und gut mischen.
4. Decken Sie die Schüssel mit einem Teller ab.
5. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bis die Lösung schaumig wird und Blasen bildet.
6. Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie den Teller und geben Sie 1 Tasse Maida hinzu.
7. 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Gut mischen.
8. Dann fügen Sie eine weitere Tasse Maida hinzu und mischen Sie es gut.
9. Fügen Sie die letzte Tasse Maida hinzu und mischen Sie erneut.
10. Fügen Sie nach und nach warmes Wasser hinzu und mischen Sie es.
11. Kneten Sie es dann mit den Händen 2 Minuten lang und legen Sie es beiseite.
12. Streuen Sie nun etwas Mehl auf die Oberfläche (oder auf ein Brett).
13. Übertragen Sie den unfertigen gekneteten Teig auf die Oberfläche.
14. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile, da die glatte Konsistenz leicht zu erreichen ist.
15. Nehmen Sie eine und beginnen Sie, sie mit Ihren Händen zu kneten.
16. Wiederholen Sie dies für die andere Teighälfte.
17. Wenn Sie fertig sind, kombinieren Sie die beiden getrennten Teigbällchen.
18. Kneten Sie es erneut 8 bis 10 Minuten lang, indem Sie es nach unten und außen drücken.
19. In eine große Schüssel geben und mit Olivenöl bestreichen.
20. Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie sie 2 Stunden ruhen.
21. Sobald der Teig ruht, entfernen Sie das Tuch und kneten Sie es erneut.
22. Übertragen Sie es dann auf die mit Mehl bestäubte Oberfläche.
23. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile.
24. Nehmen Sie eine und rollen Sie sie in eine runde Form.
25. Legen Sie es auf die gefettete Pfanne und befestigen Sie den Rand an den Rändern der Pfanne.
26. Außerdem können Beläge hinzugefügt und im Ofen gebacken werden.
- Stellen Sie sicher, dass Sie warmes Wasser verwenden, während Sie den Teig mischen. Lassen Sie die Hefe mindestens 10 Minuten lang schaumig werden
- Salz und Zucker können je nach Portionsgröße verändert werden
- Stellen Sie sicher, dass Sie 3 Tassen Maida zu verschiedenen Zeiten hinzufügen
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Teigmischschüssel mit einem Tuch oder einem Teller abdecken
- Portionsgröße - 1 Basis
- Kalorien - 135 cal
- Fett - 2,9 g
- Protein - 3,7 g
- Kohlenhydrate - 27g
- Zucker - 0,2 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN PIZZA BASE HERSTELLT
1. Fügen Sie warmes Wasser in eine große Schüssel.
2. Fügen Sie einen viertel Esslöffel Zucker hinzu und mischen Sie gut.
3. 2 Esslöffel Trockenhefe hinzufügen und gut mischen.
4. Decken Sie die Schüssel mit einem Teller ab.
5. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bis die Lösung schaumig wird und Blasen bildet.
6. Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie den Teller und geben Sie 1 Tasse Maida hinzu.
7. 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Gut mischen.
8. Dann fügen Sie eine weitere Tasse Maida hinzu und mischen Sie es gut.
9. Fügen Sie die letzte Tasse Maida hinzu und mischen Sie erneut.
10. Fügen Sie nach und nach warmes Wasser hinzu und mischen Sie es.
11. Kneten Sie es dann mit den Händen 2 Minuten lang und legen Sie es beiseite.
12. Streuen Sie nun etwas Mehl auf die Oberfläche (oder auf ein Brett).
13. Übertragen Sie den unfertigen gekneteten Teig auf die Oberfläche.
14. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile, da die glatte Konsistenz leicht zu erreichen ist.
15. Nehmen Sie eine und beginnen Sie, sie mit Ihren Händen zu kneten.
16. Wiederholen Sie dies für die andere Teighälfte.
17. Wenn Sie fertig sind, kombinieren Sie die beiden getrennten Teigbällchen.
18. Kneten Sie es erneut 8 bis 10 Minuten lang, indem Sie es nach unten und außen drücken.
19. In eine große Schüssel geben und mit Olivenöl bestreichen.
20. Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie sie 2 Stunden ruhen.
21. Sobald der Teig ruht, entfernen Sie das Tuch und kneten Sie es erneut.
22. Übertragen Sie es dann auf die mit Mehl bestäubte Oberfläche.
was tun, um Bräune zu entfernen?
23. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile.
24. Nehmen Sie eine und rollen Sie sie in eine runde Form.
25. Legen Sie es auf die gefettete Pfanne und befestigen Sie den Rand an den Rändern der Pfanne.
26. Außerdem können Beläge hinzugefügt und im Ofen gebacken werden.