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Ugadi ist der Beginn eines neuen Jahres für die Menschen in Karnataka, Andhra Pradesh und anderen Teilen Südindiens. Ein neues Jahr ist für viele Dinge ein Neuanfang. Die Menschen beginnen an diesem Tag ihr neues Geschäft oder jede neue Investition oder kaufen neue Immobilien, weil dies als günstig angesehen wird.
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Viele andere ähnliche Rituale sind mit diesem Festival verbunden. Zum Beispiel das Haus putzen und schöne Rangoli am Eingang des Hauses machen. Ebenso eine andere sehr wichtige Ritual von Ugadi bereitet eine spezielle Art von Chutney vor, die als Ugadi Pachadi oder Shadruchulu bekannt ist. Es ist ein Muss im Ugadi-Menü. Es ist ein leckeres Gericht mit vielen gesunden Zutaten. Der Pachadi hat sechs verschiedene Geschmacksrichtungen: süß, salzig, bitter, würzig, würzig und sauer. All diese Geschmäcker repräsentieren die verschiedenen Facetten des Lebens.
LERNEN SIE, DAS UGADI PACHADI ZU MACHEN
Das Ugadi Pachadi ist nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch in vielerlei Hinsicht von Bedeutung. Möchten Sie wissen, welche Bedeutung Ugadi Pachadi hat? Dann lesen Sie weiter.
Bitterkeit
Der bittere Geschmack des Pachadi kommt von den Neemblüten. Der bittere Geschmack sind die unglücklichen Momente des Lebens. Bittere Momente gehören ebenfalls zum Leben und sollten daher nicht vergessen werden.
Süße
Der süße Geschmack kommt von der Jaggery. Der süße Geschmack sind die glücklichen Momente des Lebens.
Scharf
Der würzige Geschmack des Pachadi stammt von der unreifen Mango. Ugadi markiert den Beginn der Mango-Saison. Daher stellt Mango das Überraschungselement unseres Lebens dar und dass ein Mensch immer darauf vorbereitet sein sollte.
Würzig
Der würzige Geschmack kommt vom roten Chilipulver. Es repräsentiert die wütenden Momente im Leben.
Salzig
Das Salz repräsentiert den Geschmack des Lebens. Die salzigen Momente sind notwendig, um unser Leben interessant zu machen.
Sauer
Tamarinde verleiht dem Pachadi den sauren Geschmack. Es repräsentiert die sauren Momente des Lebens, die zusammen mit anderen Aromen unser Leben lebenswert machen.