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Ostern steht vor der Tür. Nach einer langen Fastenzeit ist es Zeit, köstliches Essen zu genießen. Kuchen, Pralinen, Ostereier sind Teil der Feierlichkeiten, aber das Beste an Ostern ist, sich mit der ganzen Familie zusammenzusetzen, um köstliche Mahlzeiten zu genießen.
Um Ihnen beim Ostermenü zu helfen, haben wir heute ein spezielles vegetarisches Rezept, das Ihren Gaumen begeistern wird. Es ist ein französisches Gericht, das als Spinat-Mais-Gratin bekannt ist. Au Gratin bezieht sich auf ein Gericht, das mit einem Belag aus Käse und Semmelbröseln gebacken wird. Dies ist ein gebackenes Gericht mit viel Käse, wodurch es matschig und göttlich schmeckt.
Schauen Sie sich also das Rezept für gratinierten Spinat an und genießen Sie ein großartiges Osteressen.
Serviert: 3
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
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Garzeit: 20 Minuten
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Zutaten
- Spinat - 1 Tasse (gehackt)
- Zuckermaiskörner - 1 Tasse (gekocht)
- Knoblauch - 8-10 Schoten (gehackt)
- Käse- & Frac12-Tasse (gerieben)
- Breadcrumbs- & Frac14 Tasse
- Salz nach Geschmack
- Pfefferpulver - 1 TL
- Olivenöl - 1 TL
Für weiße Sauce
- Milch - 1 Tasse
- Allzweckmehl (Maida) - 2 & frac12 EL
- Muskatpulver - eine Prise
- Salz nach Geschmack
- Pfefferpulver - eine Prise
- Olivenöl - 1 EL
Verfahren
1. Um die weiße Sauce zuzubereiten, mischen Sie die Maida und die Milch in einer Schüssel. Stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen bilden.
2. Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und gießen Sie die Milch-Mehl-Mischung hinein.
3. Rühren Sie weiter, während die Sauce zu kochen beginnt.
4. Salz, Muskatpulver und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
5. 2-3 Minuten kochen lassen und dann die Flamme ausschalten. Die weiße Sauce beiseite stellen.
6. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
7. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch dazugeben und eine Minute anbraten.
8. Dann Spinat hinzufügen und bei mittlerer Flamme ca. 3-4 Minuten kochen lassen.
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9. Salz, Pfefferpulver und die Maiskörner hinzufügen. Weitere 3-4 Minuten kochen lassen.
10. Schalten Sie die Heizung aus und geben Sie die Spinat-Mais-Mischung in eine Auflaufform.
11. Gießen Sie die weiße Sauce ein und mischen Sie gut.
12. In den Ofen geben und die Mischung 8 Minuten backen.
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13. Nehmen Sie das Gericht nach 8 Minuten aus dem Ofen und streuen Sie den geriebenen Käse und die Semmelbrösel über die Spinatmaismischung.
14. Stellen Sie das Gericht erneut in den Ofen und backen Sie es weitere 7 Minuten.
15. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Gericht 5-6 Minuten stehen.
Gratinierter Spinatmais ist servierfertig. Servieren Sie dieses Gericht heiß, um den perfekten Geschmack zu erhalten.
