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Vegetable Sagu ist eine authentische südindische Beilage aus dem Bundesstaat Karnataka. Es wird als Frühstücksgericht zubereitet und normalerweise mit Poori, Set Dosa und Chapati kombiniert. Im Norden und Süden Indiens gibt es Variationen von Gemüsesagu. Das Gemüse-Kurma-Rezept ist ein Synonym für das Gemüse-Sagu-Rezept.
Gemüsesagu wird mit verschiedenen Gemüsesorten zubereitet, die gut geschnitten und nach dem Kochen mit Masala gemischt werden. Die erforderliche Menge an Gewürzen wird hinzugefügt, um die Süße des Gemüses auszugleichen. Das Ausbalancieren dieser Aromen spielt eine wichtige Rolle bei der Hervorhebung der köstlichen Schüssel Sagu.
Unsere Version von Gemüsesaga erfordert kein Fachwissen und kann innerhalb kürzester Zeit zubereitet werden. Hier ist ein Video-Rezept, wie man Gemüsesagu macht. Lesen und befolgen Sie auch die ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Gemüsesagu.
GEMÜSE SAGU VIDEO REZEPT
GEMÜSE SAGU REZEPT | WIE MAN MIX VEG SAGU VORBEREITET | SAGU-REZEPT Gemüse-Sagu-Rezept | Wie man Mix Veg Sagu | zubereitet Sagu Rezept Vorbereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 25M Gesamtzeit 45 MinutenRezept von: Kavyashree S.
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Rezepttyp: Beilage
Portionen: 3-4
Zutaten-
Französische Bohnen (gehackt) - 1 Tasse
Kohl (zerkleinert) - 1 Tasse
Karotte (gehackt) - 1 Tasse
Kartoffel (gehackt) - 1 Tasse
Erbsen - ¾th Tasse
Wasser - 4 Tassen
Salz - 3 TL
Kokosnuss (gerieben) - 1 Tasse
Grüne Chilis - 6
Korianderblätter (gehackt) - ¼ Tasse
Curryblätter - 10-12
Jeera (Kreuzkümmel) -1 EL
Gebratenes Gramm - 1½ EL
Wie vorzubereiten-
1. Nehmen Sie eine Pfanne und lassen Sie sie aufheizen.
2. Fügen Sie gehackte Bohnen (grüne Bohnen) und zerkleinerten Kohl hinzu.
3. Fügen Sie Karotten hinzu.
4. Fügen Sie auch Erbsen hinzu, um den süßen Geschmack inmitten des würzigen Sagu zu erhalten.
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5. Fügen Sie nun die Kartoffelwürfel, 3 Tassen Wasser und Salz hinzu.
6. Gut mischen und mit einem Deckel abdecken.
7. Lassen Sie es 10 bis 15 Minuten kochen.
8. In der Zwischenzeit Kokosraspeln in einen Mixbecher mit Chilischoten geben.
9. Fügen Sie dazu Korianderblätter, Curryblätter und Jeera hinzu.
10. Zuletzt das geröstete Gramm und eine Tasse Wasser hinzufügen.
11. Mahlen Sie es zu einer glatten Konsistenz.
12. Öffnen Sie den Deckel der Pfanne und stellen Sie sicher, dass das Gemüse gut gekocht ist.
13. Fügen Sie den gemahlenen Masala hinzu und mischen Sie gut.
14. 5 Minuten kochen lassen.
15. In eine Schüssel geben und heiß servieren.
- 1. Gemüse kann nach Belieben hinzugefügt werden.
- 2. Die Soßenbasis kann durch Zugabe von Cashewpaste oder Joghurt cremig gemacht werden. Die cremige Soße wird normalerweise in Gemüsekurma hergestellt.
- 3. Der Sagu kann jedoch mit gerösteten Cashewnüssen und Korianderblättern garniert werden.
- 4. Überkochen Sie das Gemüse nicht, da es den ganzen Sagu langweilig schmecken lassen kann.
- Portionsgröße - 1 mittlerer Behälter
- Kalorien - 236 cal
- Fett - 8g
- Protein - 7 g
- Kohlenhydrate - 10g
- Zucker - 7g
- Faser - 9g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN GEMÜSE-SAGU HERSTELLT
1. Nehmen Sie eine Pfanne und lassen Sie sie aufheizen.
2. Fügen Sie gehackte Bohnen (grüne Bohnen) und zerkleinerten Kohl hinzu.
3. Fügen Sie Karotten hinzu.
4. Fügen Sie auch Erbsen hinzu, um den süßen Geschmack inmitten des würzigen Sagu zu erhalten.
5. Fügen Sie nun die Kartoffelwürfel, 3 Tassen Wasser und Salz hinzu.
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6. Gut mischen und mit einem Deckel abdecken.
7. Lassen Sie es 10 bis 15 Minuten kochen.
8. In der Zwischenzeit Kokosraspeln in einen Mixbecher mit Chilischoten geben.
9. Fügen Sie dazu Korianderblätter, Curryblätter und Jeera hinzu.
10. Zuletzt das geröstete Gramm und eine Tasse Wasser hinzufügen.
11. Mahlen Sie es zu einer glatten Konsistenz.
12. Öffnen Sie den Deckel der Pfanne und stellen Sie sicher, dass das Gemüse gut gekocht ist.
13. Fügen Sie den gemahlenen Masala hinzu und mischen Sie gut.
14. 5 Minuten kochen lassen.
15. In eine Schüssel geben und heiß servieren.
