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Wissen Sie, dass Kokosnusszucker eine bessere Alternative zu raffiniertem Zucker ist? Was genau ist Kokosnusszucker? Kokosnusszucker ist der dehydrierte und gekochte Saft der Kokospalme. Kokosnusszucker hat einen niedrigen Fructosegehalt und einen niedrigen glykämischen Index und ist der neue gesunde Zucker auf der Liste. In diesem Artikel werden wir über die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnusszucker schreiben.
Kokosnusszucker ist aufgrund seiner fantastischen Vorteile ein heißes Gut in der Welt der Naturkost. Kokosnusszucker enthält Spuren von Mineralien und Antioxidantien sowie die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie normaler Weißzucker.
Was Kokosnusszucker gegenüber anderen Süßungsmitteln einen Vorteil verschafft, ist, dass er nicht raffiniert oder chemisch verändert wird und keine künstlichen Inhaltsstoffe enthält.
Kokosnusszucker enthält mehr Vitamine und Mineralien als weißer Haushaltszucker. Es enthält Vitamin C, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer und Phosphor. Es enthält auch geringe Mengen an Phytonährstoffen wie Flavonoiden, Polyphenolen und Anthocyanen.
Lesen wir weiter, um die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnusszucker zu erfahren.
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1. Gut für Diabetes
2. Mehr Nährstoffe als normaler Zucker
3. Niedriger glykämischer Index
4. Enthält weniger Fruktose
5. Gut für den Darm
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6. Es ist ein umweltfreundliches Lebensmittel
7. Kokosnusszucker kann auf einer Paleo-Diät eingenommen werden
8. Reduziert die Gewichtszunahme
9. Erhöht die Durchblutung
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10. Erhöht das Energieniveau
1. Kann helfen, Diabetes zu behandeln
Kokosnusszucker enthält eine Faser, die als Insulin bekannt ist und die Glukoseabsorption verlangsamt. Dies ist ideal für Diabetiker. Laut der American Diabetes Association können Diabetiker Kokosnusszucker als Süßungsmittel für einen Diätplan für Diabetiker verwenden, jedoch in moderaten Mengen. Weil es ungefähr 15 Kalorien und 4 Gramm Kohlenhydrate enthält, genau wie normaler raffinierter Zucker.
2. Mehr Nährstoffe als normaler Zucker
Normaler raffinierter Zucker und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt haben leere Kalorien und enthalten keine lebenswichtigen Nährstoffe. Andererseits enthält Kokosnusszucker Nährstoffe, die in der Kokospalme enthalten sind. Dazu gehören Eisen, Zink, Kalzium, Kalium, Polyphenole und Antioxidantien. Nach Angaben des Food and Research Institute sind Eisen und Zink in Kokosnusszucker etwa doppelt so häufig enthalten wie in Kristallzucker.
3. Niedriger glykämischer Index
Kokosnusszucker weist einen relativ niedrigen glykämischen Index auf, verglichen mit raffiniertem Zucker, der einen hohen glykämischen Index aufweist. Lebensmittel mit hohem glykämischen Index können Ihren Blutzuckerspiegel plötzlich ansteigen lassen, was Ihren Insulinspiegel beeinträchtigt. Darüber hinaus ist Kokosnusszucker mit Insulin gefüllt, das die Glukoseabsorption verlangsamt.
4. Enthält weniger Fruktose
Fruktose ist eine Variante von Zucker, die vom Körper leicht in Fette umgewandelt wird. Fruktose wird nicht schnell abgebaut und die Leber hilft ihr, sie abzubauen, was zur Bildung von Triglyceriden führt. Ein Anstieg der Triglyceride im Blut kann zu hohem Blutdruck, Fettleibigkeit, Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und niedrigem Cholesterinspiegel führen. Kokosnusszucker enthält etwa 20 bis 30 Prozent Fructose und 70 bis 75 Prozent Saccharose.
5. Gut für den Darm
Die in Kokosnusszucker enthaltene Faser hat die Fähigkeit, das Wachstum von Darmbifidobakterien zu fördern. Es ist bekannt, dass diese Bifidobakterien dazu beitragen, die guten Bakterien im Darm wiederherzustellen und Ihre Immunität zu stärken. Beginnen Sie also jeden Tag mit Kokosnusszucker, um die Vorteile zu nutzen.
6. Es ist ein umweltfreundliches Lebensmittel
Wissen Sie, dass Kokosnusszucker ein umweltfreundliches Lebensmittel ist? Nun, die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen hat Kokosnusszucker zum nachhaltigsten Süßstoff der Welt erklärt. Die Bäume verbrauchen im Vergleich zur Zuckerrohrproduktion nur minimale Mengen an Wasser und Kraftstoff. Kokosnusszucker enthält also keine künstlichen Substanzen und wird chemisch nicht verändert.
7. Kokosnusszucker kann auf einer Paleo-Diät eingenommen werden
Laut dem Ultimate Paleo Guide ist Kokosnusszucker eine Option, mit der Sie Ihre Naschkatzen zufrieden stellen können, wenn eine Person eine Paleo-Diät einhält. Wer einen strengen Paleo-Lebensstil pflegen möchte, kann sich für Kokosnektar entscheiden.
8. Reduziert die Gewichtszunahme
Kokosnusszucker trägt weniger zur Fettablagerung bei. Kokosnusszucker mit einem geringeren Fructosegehalt führt zu einer geringeren Gewichtszunahme und Fettablagerung. Die Fruktose, die Sie aus Früchten erhalten, ist gesund und gut. Raffinierter Kristallzucker enthält jedoch einen hohen Anteil an Fructose, was ungesund ist.
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9. Erhöht die Durchblutung
Der Eisengehalt in Kokosnusszucker verbessert die Durchblutung, wodurch die Sauerstoffversorgung und die Nährstoffverfügbarkeit weiter erhöht werden können. Eisen hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen und niedriger roter Blutkörperchen und kann Anämie verursachen, einschließlich Muskelschwäche, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Magen-Darm-Problemen.
10. Erhöht das Energieniveau
Kokosnusszucker enthält Rohstoffe, die Ihre Energie steigern. Außerdem dauert es lange, bis diese Rohstoffe im Körper verarbeitet sind, was einen gleichmäßigeren und langfristigeren Energiestoffwechsel im Laufe des Tages bedeutet.
Wie benutzt man Kokosnusszucker?
Kokosnusszucker kann genauso verwendet werden wie normaler raffinierter Zucker. Kokosnusszucker ist süßer als der normale Zucker, daher sollte weniger Menge verwendet werden. Es kann in Dessertzubereitungen, Cocktails, Shakes oder Smoothies für einen süßen Schub verwendet werden.
Sie können Ihrem Tee oder Kaffee auch Kokosnusszucker hinzufügen und auch in herzhaften Gerichten.
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