Oh, die klassische Lebensmittelproblematik: Bio oder nicht Bio? Bio zu kaufen bedeutet nicht nur, dass deine Lebensmittel frei von Pestiziden und anderen Chemikalien sind, sondern es ist auch besser für die Umwelt und unterstützt kleine, nachhaltige Bauern. Aber seien wir ehrlich: Bio heißt auch teuer und wir wollen nicht unseren ganzen Gehaltsscheck in der Gemüseabteilung ausgeben. Danke an unsere Freunde im Umweltarbeitsgruppe , hier ist es wichtig, auf Bio zu setzen und wo Sie ein paar Cent kneifen können.
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Zwanzig20Kaufen: Bio-Erdbeeren
Im Sommer gibt es nichts Besseres als frische Erdbeeren (die Schlagsahne nicht vergessen), aber die EWG stellte fest, dass nur eine Erdbeerprobe 22 verschiedene Pestizide enthielt. Huch.
Zwanzig20Kaufen: Bio-Äpfel
Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern…aber nicht, wenn er mit Diphenylamin besprüht wird (es ist so giftig, dass es in Europa sogar verboten wurde). Diese Regel gilt auch für Apfelsaft und Apfelmus.
Zwanzig20Überspringen: Bio-Avocados
Avocados sind vielleicht schwer zu schälen, aber diese dicke Außenhaut schützt dich auch vor schädlichen Chemikalien. Geben Sie den zusätzlichen Dollar für frische Tortilla-Chips und Limetten aus, und Sie sind im Geschäft.
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Zwanzig20Kaufen: Bio-Spinat
Spinat hat schwammige, poröse Blätter, die leider Pestizide hervorragend aufsaugen. Die EWG stellte fest, dass 97 Prozent der herkömmlichen Spinatproben einige enthielten, was Bio hier zu einem absoluten Kinderspiel macht.
Zwanzig20Überspringen: Bio-Spargel
Nichts sagt Frühling wie die erste Spargelernte. Sie sind köstlich und gesund, mit vielen Ballaststoffen, Kalzium und anderen Vitaminen. Und – eine gute Nachricht – sie neigen auch dazu, nicht viele chemische Rückstände zu enthalten, was es sicher macht, auf organische Produkte zu verzichten.
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Zwanzig20Überspringen: Bio-Melonen
Wir lieben ein gutes, dickes Fell (auch wenn wir selbst nicht immer eines haben). Da Sie die äußere Melonenschicht wie Cantaloupe und Wassermelone nicht essen, ist die innere Frucht von den Elementen unberührt. Außerdem ist es voller Kalium und köstlich in einem Salat mit einem Glas knackigem Weißwein.
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Zwanzig20Kaufen: Bio-Tomaten
Essen Sie in den wärmeren Monaten Tomaten, als ob sie aus der Mode kommen würden. Sie sind voller Geschmack, Vitamine und leider Pestizide – bis zu 69 davon! Achte darauf, Bio zu kaufen (und gib ihnen auch ein gutes Peeling, nur für den Fall).
Zwanzig20Überspringen: Bio-Ananas
Die Außenseite einer Ananas ist im Grunde eine Rüstung. Wir würden uns sicherlich nicht damit anlegen, und wie sich herausstellte, auch Chemikalien nicht. Mach weiter mit deinem schlechten, Piña-Colada-machenden Selbst.
Zwanzig20Kaufen: Bio-Pfirsiche und Nektarinen
Es gibt nichts Schöneres, als in einen frischen Pfirsich oder eine Nektarine vom Bauernhof zu beißen. Aber bevor Sie den ersten saftigen Bissen nehmen, vergewissern Sie sich, dass es organisch ist – mehr als 99 Prozent der nicht biologischen Pfirsiche hatten nachweisbare chemische Rückstände.
Zwanzig20Kaufen: Bio-Trauben
Snackbare Früchte wie Weintrauben sind perfekte Übeltäter für lauernde Giftstoffe. Es ist einfach, eine Traube zu greifen, ohne sie zu waschen, was bei durchschnittlich fünf Pestiziden pro Traube ein großes No-Go ist. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, halten Sie sich auch an die Bio-Wein-Garage.
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Zwanzig20Überspringen: Bio-Zuckermais
Freuen Sie sich: Weniger als 2 Prozent des Zuckermais haben Rückstände von Pestiziden. Holen Sie sich Ihre Schreibmaschinen-Essen-Technik in den Griff und gehen Sie das ganze Jahr über mit diesen Ohren in die Stadt.
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Zwanzig20Überspringen: Bio-Zwiebeln
Wie der Oger in . sagt Shrek , Zwiebeln haben Schichten! Und deshalb verbrauchen Sie nie die äußere Schicht, in der die chemischen Rückstände lauern.
Zwanzig20Kaufen: Bio-Kirschen
Bio-Kirschen können besonders in der Nebensaison besonders teuer werden. Aber es ist auch wichtig, hier bei Bio zu bleiben – 30 Prozent der Kirschproben enthielten Iprodion, eine Chemikalie, die Krebs verursachen kann.
Zwanzig20Überspringen: Bio-Brokkoli
Gute Nachrichten: Mehr als 70 Prozent der Brokkoliproben waren völlig frei von Pestiziden. Gehen Sie wild und fügen Sie etwas zu Ihrem Pfannengericht hinzu oder braten Sie ein Bündel für Salate oder die Zubereitung von Mahlzeiten.
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Zwanzig20Überspringen: Bio-Aubergine
Wir lieben Auberginen gegrillt, gebraten und zu einem perfekten Party-Dip. Und wir lieben auch, dass ihre wunderschöne, glänzende Haut keine gefährlichen Chemikalien aufnimmt. Kaufen Sie mit gutem Gewissen nicht-biologisch.
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Zwanzig20Kaufen: Bio-Paprika
Wir sprechen sowohl von Paprika (wie grüne oder rote Paprika) als auch von scharfen Chilischoten. Beide zeigten hohe Pestizidkonzentrationen auf ihrer essbaren Haut. Bei uns dreht sich alles darum, die Hitze eines Gerichts zu erhöhen, aber stellen Sie sicher, dass Sie dies auf sichere Weise tun.
Zwanzig20Überspringen: Bio-Kiwi
Winzig, grün, sommersprossig und verschwommen – haben Sie jemals eine süßere Frucht gesehen? Pestizide werden selten verwendet Kiwis (und außerdem isst du die Haut sowieso nicht), also sind sie eine absolut sichere Sache, wenn du nicht biologisch angehst.
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Zwanzig20Kaufen: Bio-Kartoffeln
Die bescheidene, herzhafte Kartoffel scheint nicht nach Bio-Optionen zu schreien. Aber es könnte der wichtigste sein – die EWG stellte fest, dass konventionelle Kartoffeln mehr Pestizide enthielten als jede andere Kultur. Wir klammern uns offiziell an unsere Perlen und bereuen die Jahre unsicherer Pommes Frites, die wir gegessen haben müssen.
Zwanzig20Überspringen: Bio-Mangos und Papayas
Tropische Früchte wie Mangos und Papayas sind mit einer dicken, herzhaften Schale gut ausgestattet, was bedeutet, dass mehr als 80 Prozent davon frei von Chemikalien sind. Wenn Sie sie in Ihrer Strandvilla nicht von einem Baum pflücken können, können Sie sie ganz normal im Supermarkt kaufen.
Zwanzig20Überspringen: Bio Blumenkohl
Gute Nachrichten für die Keto- und Kohlenhydratzählsätze. Sie können Ihren Blumenkohlreis (und Pizzakrusten und Tots) haben, ohne die Bank zu sprengen. Die EWG hat Blumenkohl als sicher im konventionellen Kauf eingestuft.
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Zwanzig20Kaufen: Bio-Sellerie
Mehr als 95 Prozent der Sellerieproben der EWG enthielten bis zu 13 Chemikalien. Während wir also ein bisschen Crunch in unserem Thunfischsalat lieben, gehen wir den ganzen Weg auf Bio.
Zwanzig20Kaufen: Bio Birnen
Mehr als die Hälfte der von der EWG getesteten Birnen enthielten Pestizide. Obwohl es nicht einer der schlimmsten Täter ist, sind wir definitiv im sicheren Lager. Bezahlen Sie ein paar zusätzliche Dollar und naschen Sie weg.
Zwanzig20Überspringen: Bio Frozen Peas
Dies ist ein bisschen schwierig. Wenn Sie gefrorene Erbsen kaufen, stellte die EWG fest, dass es absolut sicher ist, konventionell zu gehen – die Proben zeigten fast keine Anzeichen von Pestiziden. Aber für frische Zuckererbsen ist es besser, auf der Seite von Bio zu lüften.
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