12 proteinreiche Körner für deine Ernährung

Die Besten Namen Für Kinder

Boden:

Geburtsdatum:

Schicken

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen

Sie können es aus einem Shake oder einem Steak bekommen, aber was genau ist Protein und warum ist es so wichtig? Nun, Protein ist einer der drei Makronährstoffe, die wir aus unseren Nahrungsquellen konsumieren – was bedeutet, dass es zu einem Elite-Club von Dingen gehört, die Ihr Körper nicht herstellen kann, die Sie jedoch zum Überleben benötigen. Das heißt, Protein unterscheidet sich von seinen Makronährstoffen, Fetten und Kohlenhydraten, darin, dass der Körper nicht die Fähigkeit hat, es zu speichern. Daher ist es besonders wichtig, dass Sie Ihre tägliche Aufnahme erhalten. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein beträgt 0,8 Gramm pro Kilogramm (0,36 Gramm pro Pfund) Körpergewicht pro Tag.

Aber was genau tut Protein für Ihren Körper? Das Essen einer guten Anzahl von Proteinen in der Ernährung kann dazu beitragen, Muskelmasse, Integrität und Immunität zu erhalten, sagt Dr. Amy Lee, Leiterin der Ernährungsabteilung von Nuzific . Sie sagt uns auch, dass eine ausreichende Proteinzufuhr mit zunehmendem Alter besonders wichtig ist, da der Körper mit zunehmendem Alter fettfreie Masse verliert. Eine Buchung in der Metzgerei ist jedoch nicht erforderlich, denn dieser Makronährstoff kommt in Pflanzen, Hülsenfrüchten, Milchprodukten und – Sie ahnen es schon – in Getreide vor. Darüber hinaus enthalten proteinreiche Körner weniger gesättigte Fette als Proteine ​​aus tierischen Quellen und sind reich an wichtigen Nährstoffen wie B-Vitaminen und Ballaststoffen. Vor diesem Hintergrund sind hier die proteinreichen Körner, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen müssen, stat.

_{*Alle Nährwertdaten stammen aus der USDA .}

VERBUNDEN: 25 gesunde Protein-Snacks, die wirklich gut schmecken

Dinkelmehl

15g Protein pro Tasse, rohes Mehl

Dinkelmehl, eines von Dr. Lees Top-Picks, ist ein steingemahlenes Urgetreide und ein primitiver Vetter des Weizens, der wie normales Mehl verwendet werden kann. (Denken Sie an Kekse, Kuchen und schnelle Brote.) Das Beste von allem ist, dass Dr. Lee uns sagt, dass dieser einfache Austausch eine gute Ballaststoffquelle ist und im Vergleich zu Weizenmehl viel mehr Protein pro Portion enthält. (Psst: Weizenmehl hat 13 g Protein pro Tasse.) Außerdem ist Dinkel ein Vollkorn – es enthält das Endosperm, Keime und Kleie – was bedeutet, dass es in Bezug auf den Gesamtnährstoffgehalt jedes Mal andere stärker verarbeitete Mehle schlägt.

Zitate zum Thema beste Freundin

2. Buchweizen

5,7 g Protein pro Tasse, gekocht

Backen Sie nicht viel? Kopf hoch. Nein, wirklich: Buchweizen ist ein weiteres proteinreiches Getreide, das sich leicht verarbeiten lässt und zudem ausgesprochen lecker ist. Dr. Lee empfiehlt Buchweizen für Vegetarier, da er neben seinem hohen Proteingehalt auch alle acht essentiellen Aminosäuren enthält, die Ihr Körper zum Gedeihen benötigt. Als Beilage oder vegetarische Schüssel etwas kochen Kascha —eine ganze Buchweizengrütze mit einem saftigen Biss und einem nussigen Geschmack, der an Farro erinnert — oder einfach nur mit einer herzhaften Schüssel Soba nudeln , ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche, das heiß oder kalt köstlich schmeckt.

3. Quinoa

8g Protein pro Tasse, gekocht

Quinoa ist seit einiger Zeit in aller Munde, und das aus gutem Grund. Dieses glutenfreie Getreide ist reich an Proteinen und löslichen Ballaststoffen – und Dr. Lee sagt uns, dass letzteres ein Grundnahrungsmittel ist, das gut ist für Probiotika , die die allgemeine Darmgesundheit fördern. Bonus: Quinoa enthält auch alle acht essentiellen Aminosäuren, daher sind Quinoa-Salate eine besonders clevere Wahl für Vegetarier und Veganer.

4. Kamut

9,82 g Protein pro Tasse, gekocht

Dieser uralte Weizen bietet alle ernährungsphysiologischen Vorteile der anderen Vollkornprodukte auf unserer Liste – Aminosäuren, Vitamine, Mineralien – und einen wirklich beeindruckenden Proteingehalt. Außerdem macht die feste Textur und der nussige Geschmack Kamut besonders angenehm zu essen, sodass Sie es nicht schwer haben werden, dieses zu schlucken, sei es als heißes Müsli oder als Ersatz für weißen Reis.

5. Vollkornnudeln

7,6 g Protein pro Tasse, gekocht

Vollkornmehl hat mehr Protein als raffiniertes Mehl, daher sollte es nicht überraschen, dass Vollkornnudeln im Vergleich zu ihrem stärker verarbeiteten Gegenstück auch ein überlegenes Nährwertprofil aufweisen. Fazit: Pasta wurde zu Unrecht verleumdet – und wenn Sie das nächste Mal Vollkornspaghetti mit Fleischbällchen zubereiten, wenn Sie Lust auf kohlenhydratreiches Komfortessen haben, wird Ihr Körper es Ihnen danken.

Bestes Haarwachstumsöl gegen Kahlheit

6. Couscous

6g Protein pro Tasse, gekocht

Couscous, ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche, das aus klitzekleinen Kugeln aus zerkleinertem Grieß besteht, hat eine zarte und luftige Textur, die es von einigen der dichteren Körner auf unserer Liste unterscheidet. Aber lassen Sie sich nicht täuschen: Dieses proteinreiche Getreide macht schnell satt, besonders wenn es mit stückigem Thunfisch, süßen Tomaten und scharfen Peperoncini serviert wird.

hausgemachtes Haaröl-Rezept für das Haarwachstum

7. Haferflocken

6g Protein pro Tasse, gekocht

Die gute Nachricht: Wer sich zum Frühstück regelmäßig mit einer heißen Schüssel Haferflocken trösten lässt, genießt bereits die Vorzüge eines proteinreichen Getreides. Weit besser als die meisten (hochverarbeiteten) Frühstückszerealien, ist diese Vollkornoption eine ausgezeichnete Möglichkeit, morgens satt zu werden, während Sie Ihren ersten festen Proteinschub des Tages bekommen. Hinweis: Für maximalen Nutzen für die Gesundheit versuchen Sie stahlgeschnittener Hafer —diese (langsam kochende) Haferflockensorte wird am wenigsten verarbeitet und hat als solche den höchsten Ballaststoffgehalt und den niedrigsten glykämischen Index.

8. Maismehl

8g Protein pro Tasse, gekocht

Ob Polenta oder Grütze, Sie können und sollten sich eine Portion Maismehlbrei gönnen, wenn Sie Lust auf eine leckere, aber nicht sündhafte Hausmannskost haben. Maismehl ist nicht nur eine ausgezeichnete Proteinquelle, sondern enthält auch viele Ballaststoffe. Außerdem passt es wunderbar zu reichlich Parmesan – Sie wissen schon, um sowohl die Köstlichkeit als auch den Proteinfaktor auf einen Schlag zu erhöhen.

9. Wildreis

7g Protein pro Tasse, gekocht

Seltsam, aber wahr: Wildreis ist nicht wirklich Reis. Trotz seines ähnlichen Aussehens wird dieses Getreide aus vier verschiedenen Gräsern geerntet, die keine Beziehung zu normalem Reis haben. Wildreis ist jedoch ein vollständiges Protein – d. h. ein Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält – und es ist mit Mineralien wie Zink und Phosphor sowie Antioxidantien beladen. Bonus: Sie können damit eine gemeine Hühnersuppe oder eine farbenfrohe Buddha-Schüssel zubereiten.

10. Farro

8g Protein pro Tasse, gekocht

Zäh, nussig und zu 100 Prozent sättigend – eine Portion dieses dichten kleinen Getreides liefert eine beeindruckende Menge an wichtigen Mineralien (denken Sie an: Eisen und Magnesium) und auch jede Menge Ballaststoffe. Obwohl Farro kein vollständiges Protein ist, wird es ziemlich schnell zu einem, wenn Sie ein paar Gemüse dazugeben, um einen köstlichen Farro-Salat zuzubereiten.

11. Amaranth

9,3 g Protein pro Tasse, gekocht

Amaranth ist ein Pseudogetreide, was bedeutet, dass es aufgrund seines Nährwertprofils als Vollkorn gilt, obwohl es technisch gesehen überhaupt kein Getreide ist. Lassen Sie sich jedoch nicht von dieser botanischen Unterscheidung aufhängen: Alles, was Sie wirklich wissen müssen, ist, dass es sich um ein vollständiges Protein handelt, das mit allen neun essentiellen Aminosäuren beladen ist und auch lebenswichtige Mineralien wie Eisen und Phosphor enthält. Oh, und Amaranth liefert auch eine Menge Mangan, ein Mineral, das eine entscheidende Rolle beim Stoffwechsel von Proteinen spielt.

Hausmittel für extrem trockenes Haar

12. Weizenbeeren

7g Protein pro Tasse, gekocht

Die Zubereitung von Weizenbeeren erfordert etwas Geduld, aber wenn Sie eine große Portion zubereiten, können Sie dieses vielseitige Getreide in Salaten, Frühstücksschalen oder sogar als alleinstehende Beilage a la Risotto genießen. Die Belohnung? Eine satte Dosis Protein, Eisen und Ballaststoffe (um nur einige zu nennen), die in herzhaften und süßen Gerichten gleichermaßen genossen werden können.

VERBUNDEN: DIE 15 GESUNDESTEN PROTEIN-BARS, DIE SIE BEI ​​AMAZON KAUFEN KÖNNEN

Ihr Horoskop Für Morgen

Wissen

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen