Egal, welches originelle, unkonventionelle Rezept wir zum Abendessen zubereiten, am Ende kehren wir immer wieder zurück Huhn -und warum nicht? Der vertrauenswürdige Vogel ist vielseitig, einfach zuzubereiten, proteinreich und Publikumsliebling . Aber jetzt, wo der Sommer vorbei ist, brauchen wir etwas Inspiration. Vor diesem Hintergrund haben wir 60 Herbsthühnchenrezepte zusammengestellt, die Sie noch nie zuvor probiert haben – sie sind einfach und lecker, also planen Sie, von jetzt an bis Dezember jeden Abend eines zuzubereiten.
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Foto/Styling: Katherine Gillen1. Brathähnchen in der Pfanne mit Shmaltzy-Kartoffeln
Dieses One-Pan-Hühnchen-Dinner sieht super beeindruckend aus, ist aber für alle Könnerstufen narrensicher. Das Geheimnis? Eine Buttermilch-Sole, die für eine knusprige Haut und ein saftiges Inneres sorgt.
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UYEN LUU/VIETNAMESISCH2. Gebackenes Ingwer-Zitronen-Huhn
Dies ist der definitive Beweis dafür, dass man Ingwer, Zitronen, Chilis und Honig immer in der Küche haben sollte, auch wenn es nur um ein einfaches Abendessen an faulen, gemütlichen Herbstabenden geht.
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JESSICA HÄNDLER/ALLES TAG ABENDESSEN3. Cashew-Hühnchen in der Pfanne
Das Blechpfannenessen wird oft als das wichtigste und bequemste Abendessen in Rechnung gestellt, aber die Realität ist ein wenig kniffliger. Bei dieser Version müssen Sie das Gemüse hinzufügen nach das Huhn hat angefangen zu kochen, also ist eigentlich alles gleichzeitig fertig.
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Elizabeth Van Lierde/Unterhaltung im Alltag4. Ofengebackene Hot Honey Chicken Tender
Sie hatten uns bei der ersten Erwähnung von heißem Honig (und wieder von gebacken, nicht gebraten).
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MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO5. Alles Chicken Wings
Noch nie haben die Spieluhren am Samstag besser geschmeckt.
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MICHAEL KARTES/RUSTIC JOYFUL FOOD: MUSS TEILEN6. Chimichurri Chicken Frikadellen mit griechischem Kräuterjoghurt, rotem Quinoa und grünen Bohnen
Die helle, kräuterige Knoblauchsauce ist gut genug, um löffelweise zu essen. Sparen Sie etwas für die zarten, herzhaften Fleischbällchen, OK?
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MESEIDY RIVERA / WEEKNIGHT GOURMET ABENDESSEN7. Knuspriges Za'atar Hühnchen und Blumenkohl
Serviert mit Basmatireis, warmem Naan-Brot oder gerösteten Süßkartoffeln ist es ein Abendtraum unter der Woche.
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Der moderne Propeller 8. Hühnchen-Parmesan
Wenn Sie den Einsatz erhöhen möchten, machen Sie eine Charge hausgemachter Brezelbrötchen für Hühnchenparm-Sammies.
Löffel Gabel Speck 9. Buffalo Chicken Dip
Mit diesem tauchen auf der Speisekarte sehen wir praktisch jedes Sportereignis.
Halb gebackene Ernte 10. Cremige Parmesan-Hühnchen-Spinat-Tortellini
Gemütlicher als eine Pfanne voller Sahnesauce geht es nicht.
Quentin Bacon/Cook Like a Pro11. Ina Gartens aktualisiertes Chicken Marbella
Niemand kennt Hühnchen so gut Ina Garten . (Hühnchen ist praktisch ihr zweiter Vorname.) Dieser aktualisierte Rückblick ist knoblauchartig, oliv und lässt sich leicht zusammenwerfen.
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Erin Kunkel/Das Lebendige Leben12. Sticky Orange Chicken mit karamellisierten Zwiebeln und Fenchel
Stressfrei und Blechpfanne sind eine himmlische Kombination, daher ist diese süße und herzhafte Nummer ein Kinderspiel. Die Marinade hat eine doppelte Funktion als Sauce und fügt einen zusätzlichen Geschmacksschub hinzu.
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Ein neuer Weg zum Essen13. Ganzes geröstetes Chipotle-Huhn
Danke an würzig Chili in Adobe , dieses beeindruckend aussehende Gericht benötigt nur vier Zutaten. Wenn Sie Reste übrig haben, eignen sie sich hervorragend als Ergänzung zu Salaten, Suppen und Pasta.
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Allison Day/Modernes Mittagessen14. Sheet-Pan Persisches Zitronenhuhn
Dieser herzhafte Stunner hat zwei, zähl sie, zwei Kartoffelsorten. Sehen wir in Ihrer Zukunft Meal-Prep?
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Skinnytaste One und fertig15. Honig-Senf-Hähnchen-Auflauf
Dieser ist in einer Stunde fertig – aber wenn das lange dauert, ist es meistens freihändig. Sie schlagen einfach eine Sauce auf und lassen den Ofen die Arbeit beenden.
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Koch schön16. Gebratenes Hühnchen mit Schalotten und Datteln
Hier ist der Beweis, dass manchmal einfache Gerichte die besten Gerichte sind. Datteln, grüne Oliven und karamellisierte Schalotten ergeben eine einfache und unwiderstehliche Sauce.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Slow-Cooker Ganzes Hühnchen mit Kartoffeln
Einen ganzen Vogel zu kochen muss nicht zeitaufwändig oder einschüchternd sein. Dank Ihres vertrauenswürdigen Slow-Cooker können Sie diesen fast vollständig verwenden.
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Skinnytaste One und fertig18. Dijon-Ahorn-Hühnchen mit Rosenkohl und Butternut-Kürbis
Hmm , wir warten das ganze Jahr auf die Squash-Saison. Es ist eine natürliche Kombination für diese glasierten Hähnchenschenkel, die genau die richtige Menge an salzig und süß sind.
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Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen19. Granatapfel-Sumach-Huhn mit gerösteten Karotten
Unser Küchenchef Jake Cohen hat einen Weg gefunden, die nahöstliche Küche ganz zugänglich zu machen. Dieses Rezept steckt voller warmer, gemütlicher Gewürze und ist so einfach nachzumachen.
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Ellen Silverman/Everyday Dorie20. Dorie Greenspans Blech-Balsamico-Hühnchen mit Babykartoffeln und Pilzen
Sie werden es direkt aus dem Ofen essen wollen, aber wir empfehlen, etwas für später aufzuheben – es werden köstliche Reste bleiben.
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Helen Cathcart/Toskana21. Ein-Pfanne cremiges Hühnerfrikassee mit Salbei
Lust auf das Äquivalent einer warmen, kuscheligen Decke in einer Pfanne? Suchen Sie nicht weiter als dieses überraschend milchfreie toskanische Gericht.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Balsamico Cranberry Brathähnchen
Eine einzige Pfanne, die zufällig auch ach so saisonal ist? Zählen Sie uns dazu. Sie können keine frischen Preiselbeeren finden? Gefrorene werden es tun.
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VERBUNDEN: 17 stressfreie Pfannenhühnchen-Abendessen
Halb gebackene Ernte 23. Thymian Roasted Chicken mit Trauben und Burrata
Hähnchenschenkel sind immer eine gute Wahl, da es fast unmöglich ist, sie zu vermasseln. Diese beginnen mit einer Balsamico-Cidre-Sauce und enden mit – warten Sie darauf – Burrata.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheaters Weißwein Coq au Vin
Dieses Hühnchen-Abendessen kommt in weniger als einer Stunde zusammen, während es übrig bleibt sehr elegant. Julia Child wäre so beeindruckt.
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gute zitate zur schule
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Slow-Cooker Hühnernudelsuppe
Nichts sagt Pulloverwetter so gut wie Hühnernudelsuppe. Diese Version ist unglaublich einfach, aber der Geschmack kann immer noch mit allem konkurrieren, was Ihre Mutter früher zubereitet hat.
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Wie süß isst 26. Ersticktes Brathähnchen mit Thymianbutterpilzen
Sie könnten sagen, Sie sind kein Pilzmensch, aber Sie haben diese Pfanne noch nie probiert, oder? Es ist so butterartig und herb, dass Sie sofort bekehrt werden.
Ambitionierte Küche 27. Gerösteter Butternut-Kürbis-Brokkoli-Cheddar-Hühnchen-Couscous
Das ist wie eine gesunde Version von Makkaroni und Käse mit einer herbstlichen Note – danke, Coterie-Mitglied Monique Volz .
Ich bin ein Foodblog 28. Za'atar Brathähnchen
Za'atar ist ein zitrusartiges, pikantes Gewürz aus dem Nahen Osten und unser Favorit, um reichen, herzhaften Hähnchenschenkeln einen Hauch von Helligkeit zu verleihen.
Wie süß isst 29. Apfelwein-geschmortes Hühnchen mit gewürztem Butternusskürbis
Wer könnte zu all diesen Herbstaromen in einer leicht zu reinigenden Pfanne nein sagen? Okay, wenn wir ehrlich sind, hatten Sie uns bei Cider.
Prise Yum 30. Brathähnchen mit Speck und Weißweinsauce
Wenn die Temperaturen sinken, gibt es nichts mehr, als in eine Pfanne voller Weißweinsauce einzutauchen.
Ambitionierte Küche 31. Marokkanischer Hühnereintopf aus einer Pfanne mit Süßkartoffeln und Couscous
Monique Volz schafft es wieder mit einer weiteren gesunden, aber sättigenden Mahlzeit. Dieser hat jede Menge gemütliche Gewürze und Trockenfrüchte für eine einzigartige (und köstliche) Note.
Ich bin ein Foodblog 32. Instant Pot Hühner- und Reissuppe
Wir hätten nie gedacht, dass wir in etwa zehn Minuten ein ganzes Hühnchen zubereiten könnten, aber hier sind wir. Und da es im Wesentlichen in Brühe badet, wird das Fleisch saftig und zart. (Wir mögen den Klang davon.)
Der moderne Propeller 33. Eintopf-Hühnchen-Füllung-Auflauf
Machen Sie sich bereit – es ist offiziell Füllsaison und diese ist etwas Besonderes. Das Hähnchen ist tatsächlich knusprig Vor Sie braten die Aromen an, was bedeutet, dass alles mit fleischigem Geschmack durchdrungen wird.
Halb gebackene Ernte 34. Crock-Pot Honey Harissa Chicken mit Kichererbsen, Feta und juwelenbesetztem Granatapfelreis
Geben Sie es zu: Sie fühlen sich wohler, wenn Sie diesen wunderschönen Teller betrachten. Machen Sie es zu Ihrem nächsten spontanen Abendessen und erzählen Sie allen, dass Sie stundenlang daran gearbeitet haben.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. One-Pan Brathähnchen mit Karotten
Ein Backblech, minimales Aufräumen und jede Menge gebratenes Hühnchen und Gemüse? Daraus sind Herbstdinner-Träume gemacht, Freunde.
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Ola Smit/Dinner's in the Bag36. Griechisches Hühnchen mit Feta und Kalamata-Oliven
Dieses Gericht schreit praktisch ein leichtes Herbstessen von den Dächern. Alles wird in einem Pergamentpäckchen gekocht, so dass es später fast keine Reinigung mehr gibt.
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Patricia Niven/Keeping It Simple37. Gebackene Hähnchen- und Ricotta-Fleischbällchen
Wenn Sie am Ende Fleischbällchen übrig haben, erwärmen Sie sie in Brühe und werfen Sie am Ende etwas Gemüse hinzu, um am nächsten Tag eine schnelle Suppe zu erhalten.
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Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Hähnchen mit Kartoffelchips und Rucola-Pesto
Das ist wie Hühnchenparm, aber dank der knusprigen Kartoffelchip-Beschichtung noch besser. Könnten wir vorschlagen, diesen auch in ein Brezelbrötchen zu legen?
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Lauren Volo/Blumenkohl-Power39. One-Pan Lemon Salbei Hühnchen und Blumenkohl
Ein One-Pan-Dinner mit Hühnchen und Blumenkohl und ist das kohlenhydratarm? Sei still unsere Herzen.
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Leslie wächst/Keto im Handumdrehen40. Instant Pot Keto Indian Butter Chicken
Vollständige Offenlegung: Wir würden das verschlingen und wir sind nicht einmal auf der Keto-Diät. Es ist kuschelig, cremig und genauso lecker wie zum Mitnehmen.
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Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something41. Hähnchenschenkel mit Pancetta und grünen Oliven
Der Schlüssel zu einer möglichst knusprigen Hühnerhaut besteht darin, die Oberschenkel niedrig und langsam zu garen. Die Castelvetrano Oliven und Pancetta sind das Sahnehäubchen.
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Laura Edwards/Vom Ofen auf den Tisch42. Hühnchen mit Feta-Käse, Dill, Zitrone und Harissa-Joghurt
Wir sollten erwähnen, dass dieses Gericht zufällig ein One-Skillet-Deal ist. Und wissen Sie, wie man sagt, Feta ist Betta? Es ist wahr.
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Matt Armendariz/Iss was du willst43. Gegrillte Thai-Hähnchen-Salat-Wraps
Sie können stattdessen die Hähnchenschenkel gegen Hähnchenbrust oder gehacktes Hühnchen austauschen, passen Sie einfach die Garzeit an.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Scharfe Zitronen-Ingwer-Hühnersuppe
Nummer eins auf unserer Liste der Comfort Foods? Hühnersuppe. Diese Version gewinnt Bonuspunkte sowohl für den Geschmack als auch für die Leichtigkeit – mischen Sie sie nach Belieben mit verschiedenen Grüns oder Nudeln.
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Kristen Kilpatrick/Das definierte Gericht45. Hühnchen mit schwarzem Pfeffer
Eine aufgehellte Version eines Lieblingsessens zum Mitnehmen, das in 30 Minuten fertig ist? Suchen Sie nicht weiter.
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Colin Price/Zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch46. Honig-Senf-Blechpfanne-Hühnchen mit Rosenkohl
Auf unserer Checkliste für das ideale Herbstessen? Schnelle, einfache und minimale Reinigung. Dieser aktiviert alle richtigen Kästchen.
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Paul Brissman/Antoni in der Küche47. Antoni Porowskis Chile-Ahorn-Brathuhn
Abgesehen davon, dass es täuschend einfach (und lecker) ist, ganzes Brathähnchen hat den Vorteil, dass genug Reste für die ganze Woche übrig bleiben.
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Ryland, Peters & Small / Sizilianische Küche48. Geschmortes Zitronenhuhn
Schmoren ist eine gut für den Herbst geeignete Methode, da es zu luxuriösem Fleisch ohne Knochen führt. Ein wenig Zitronensaft verhindert, dass die Dinge zu reichhaltig werden.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Griechische Hühnchen- und Reispfanne
Bewahren Sie diese Schönheit für eine Nacht auf, wenn Sie beiläufig etwas Sensationelles auftischen müssen. Es ist in 40 Minuten fertig.
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Lexika's Saubere Küche 50. Instant Pot Balsamico-Hühnchen
Sie sagen uns, dass dieses ganze Festmahl nur 30 Minuten und einen Instant Pot benötigt? Kneif uns, wir träumen.
Das definierte Gericht 51. Cremige Hühner- und Kartoffelsuppe
Diese Suppe ist Also cremig und herzhaft, wir konnten kaum glauben, dass es gluten-, milch- und getreidefrei ist.
Halb gebackene Ernte 52. Slow-Cooker Kräuterhuhn und Reis-Pilaw
Herbstliche Kräuter? Überprüfen. Reispilaw, um all die leckeren Hühnersäfte aufzusaugen? Überprüfen. Ja, das machen wir heute Abend.
Ein besserer glücklicher St. Sebastian 53. Hühnchen und Knödel mit Lauch
Zeit, sich ein großes Glas Apfelwein zu holen und es sich gemütlich zu machen. Dieses einfache Abendessen steht ganz im Zeichen des Herbstes.
Schlemmen zu Hause 54. Rosmarin-Hähnchen mit gerösteten Trauben und Schalotten
Dieses einfache Gericht kann in 30 Minuten flach zubereitet werden. Servieren Sie es mit Süßkartoffelpüree oder geröstetem Herbstgemüse für eine abgerundete Mahlzeit.
Snixy Küche 55. Parmesan-gerösteter Blumenkohl-Hühnchen-Blech-Pfanne-Abendessen
Das passiert, wenn unser Lieblingsprotein auf unser Lieblingsgemüse trifft. Sie können dies mit Pasta kombinieren oder einfach alleine essen.
Brad Pitt langes Haar
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Süße Erbsen und Safran 56. Crock-Pot Chicken Wings mit Ahorn-Ingwer-Glasur
Kein Braten und kein Durcheinander. Sie sind genau das, was Sie am Spieleabend (oder wirklich in jeder Nacht) brauchen.
Abendessen im Zoo 57. Hühnchen mit Apfelweinglasur
Erraten Sie, was? Das gesamte Gericht erfordert nur sechs Zutaten und die Zubereitung dauert 30 Minuten. Sie sollten es zu Ihrer Rotation unter der Woche hinzufügen, stat.
Gesund für immer 58. Im Ofen gebratenes ganzes Huhn mit Wurzelgemüse
Wir versprechen, dass dieses Brathähnchen einfacher zu ziehen ist, als es scheint. Es ist außen knusprig, innen saftig und wunderbar als Reste. (Danke, Coterie-Mitglied Carlene Thomas.)
Füttere mich Phoebe 59. Red Curry Sheet Pan Chicken mit Süßkartoffeln und knusprigem Grünkohl
Coterie-Mitglied Phoebe Lapine weiß, dass uns nichts mehr aufregt als ein Blech voller gerösteter Süßkartoffeln (außer, du weißt schon, ein Blech voller Grünkohl).
Der moderne Propeller 60. Italienische Fleischbällchensuppe
Startschuss für Suppensaison mit einem alten Klassiker. Dieses isst man am besten auf der Couch mit einer Seite von gruselige Halloween-Filme .
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