60 Thanksgiving-Gemüse, die die Show stehlen werden

Die Besten Namen Für Kinder

Boden:

Geburtsdatum:

Schicken

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen

Seien wir ehrlich: Die Türkei war schon immer die Hauptdarstellerin des Thanksgiving-Dinners. Sie ist groß, sie ist mutig und braucht jeden Zentimeter Ofenraum. Aber das bedeutet nicht, dass es in Ordnung ist, nasse grüne Bohnen, matschige Süßkartoffeln und klumpige Soße zu servieren (wir sehen dich an, Tante Mildred – wir werden das Thanksgiving von 1993 nie vergessen). Gleichzeitig wollen Sie den Ofen nicht monopolisieren oder Herd alles für eine einzige Schüssel geschlagene Kartoffeln. Dieses Jahr können Sie mit einer dieser 60 Thanksgiving-Gemüsebeilagen – wie Cacio e Pepe-Blumenkohl und mit Ahorn glasierter Rosenkohl – die genauso fabelhaft sind wie der große Vogel (und auch einfach zuzubereiten).

Bereiten Sie Ihr Thanksgiving-Menü vor? Wir haben Sie mit diesen einfachen Rezepten für ein Thanksgiving-Dinner versorgt. Vorspeisen im Herbst um den Tag zu beginnen und 50 Thanksgiving-Kuchen-Rezepte, um die Dinge mit einem hohen Ton zu beenden.

VERBUNDEN: 73 Thanksgiving-Dessert-Rezepte, die Ihren Weihnachtstisch versüßen werden

1. Ofengeröstete Süßkartoffeln mit knusprigen Kichererbsen und Joghurtsauce

Überspringen Sie das Schälen und Pürieren und braten Sie stattdessen die Süßkartoffeln mit der Haut und werfen Sie sie in eine würzig-süße Honigsauce. (Und was auch immer du tust, überspringe das nicht Joghurtsauce .)

Holen Sie sich das Rezept

2. Babygemüse mit Orange und Thymian

Anstatt noch eine weitere Pfanne zu verschmutzen, wickeln Sie dieses Gemüse vor dem Braten in ein Pergamentpaket. Es beseitigt nicht nur das Durcheinander, sondern hilft ihnen auch, schneller zu kochen.

Holen Sie sich das Rezept

3. Geröstete Süßkartoffeln mit Sriracha und Limette

Vielleicht haben sich Ihre Gäste eine zu viel gegönnt Cocktails bevor sie es auf den Tisch geschafft haben … und jetzt schlafen sie ein. Keine Sorge, diese würzige Nummer wird sie sofort aufwecken.

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: 14 festliche Cocktailrezepte für dieses Thanksgiving

4. Verkohlter Blumenkohl mit knusprigem Knoblauch-Chile-Öl

Während das Grillen dem Gericht eine befriedigende rauchige Note verleiht, können Sie es genauso einfach in Ihrem Ofen zubereiten. Machen Sie das knusprige Knoblauch-Chili-Öl im Voraus, damit Sie sich um eine Sache weniger Sorgen machen müssen.

Holen Sie sich das Rezept

5. Cacio e Pepe Rosenkohl

Unser Erntedank-Motto? Parmesankäse auf alles.

Holen Sie sich das Rezept

6. Knusprige Kartoffelpüree mit Meerrettich und Meersalz

Sie haben den Knusprigkeitsfaktor einer Pommes, aber die Klasse eines Fingerlings. Und lass uns nicht mit dieser Meerrettich-Sahnesauce anfangen.

Holen Sie sich das Rezept

7. Gebratene Wintergemüseplatte mit Miso-Aioli und Romesco-Sauce

Sie haben alle Ihre Starspieler (Blumenkohl, Karotten, Kabocha-Kürbis) plus zwei Dips, die so einfach zuzubereiten wie zu essen sind. Fühlen Sie sich jedoch frei, das Gemüse nach Belieben zu mischen.

Holen Sie sich das Rezept

8. Verkohlte Süßkartoffeln mit Pistazien-Chili-Pesto

Sie müssen zugeben, dass diese Spuds viel attraktiver sind als der traditionelle pürierte Auflauf mit Marshmallow-Topf. Ich sag bloß'.

Holen Sie sich das Rezept

9. Radicchio-Linsen-Apfel-Salat mit veganem Cashew-Dressing

Bei so vielen schweren, gerösteten Optionen auf dem Tisch ist es schön, einen hellen, leicht bitteren Salat zu haben, um die Dinge aufzuwecken.

Holen Sie sich das Rezept

10. Delicata Kürbisringe mit Knoblauch-Zitronen-Sauce

Sie sind wie Zwiebelringe, wenn sich Zwiebelringe für einen besonderen Anlass verkleiden. Die Knoblauch-Zitronen-Sauce wird mit im Laden gekaufter Mayo zubereitet, aber Sie müssen es niemandem erzählen.

Holen Sie sich das Rezept

11. Gerösteter Blumenkohl mit Tahini Ranch

Wenn deine Mutter bei der ersten Erwähnung von Ranch mit den Augen rollt, sag ihr, dass es tatsächlich so ist hausgemacht und sehr anspruchsvoll . (Das ist es tatsächlich.)

Holen Sie sich das Rezept

12. Dorie Greenspans Ahornsirup und Senf-Rosenkohl

Wenn das grüne Gemüse mit einer würzigen Ahorn-Senf-Glasur und knusprigen Speckstückchen gepaart wird, wird es sogar der Kindertisch verschlingen.

Holen Sie sich das Rezept

13. Grüner Bohnenauflauf Galette

Nur weil es ein Gemüsegericht ist, heißt das noch lange nicht kippen in Blätterteig gewickelt werden. Dies ist schließlich ein Feiertag.

Holen Sie sich das Rezept

14. Alison Romans gerösteter Kürbis mit Joghurt und gewürzten Butterpistazien

Die gewürzten, gebutterten Pistazien möchten wir von nun an über alles streuen.

Holen Sie sich das Rezept

15. Spiralisiertes Wintergemüsegratin

Dieses herzhafte Gericht ist wie ein Riff auf gratinierten Kartoffeln: cremig, luxuriös und voller Käse. Der einzige Unterschied? Dank Pastinaken, Süßkartoffeln und Butternusskürbis ist er etwas leichter.

Holen Sie sich das Rezept

16. Hasselback-Butternusskürbis

Hasselback alles im Blick! Wieso den? Denn die Technik ist täuschend einfach und liefert jedes Mal das ideale Verhältnis von knusprig zu weich.

Holen Sie sich das Rezept

17. Brokkoli Rabe und Burrata mit Zitrone

Was ist der Unterschied zwischen Broccoli Rabe und einfachem alten Brokkoli, fragen Sie? Gute Frage. Es ist überhaupt kein Brokkoli, sondern ein Verwandter der Rübe (je mehr Sie wissen). Es kann ein bisschen bitter schmecken, also schneidet es mit Zitronensaft und fügt cremige Burrata hinzu, um alles auszugleichen.

Holen Sie sich das Rezept

18. Harissa und Honig geröstete Karotten

Glasierte Karotten sind diesen süßen und rauchigen Schönheiten nicht gewachsen. (Es geht nur darum, diese Karottenoberteile zur Schau zu stellen, also lassen Sie sie lange für die Präsentation.) Legen Sie sie auf ein Joghurtbett und vergessen Sie nicht, viele Fotos für Instagram zu machen.

Holen Sie sich das Rezept

Hausmittel zur Gesichtshaarentfernung

19. Grünkohl und Rosenkohl Caesar Slaw

Das Beste an dieser pflegeleichten Beilage? Das cremige Dressing ist komplett vegan, dank Sonnenblumenkernen, blanchierten Mandeln, Zitronensaft, Dijon-Senf und einer Knoblauchzehe. Auch Salathasser wird überzeugt sein, einen Bissen zu probieren.

Holen Sie sich das Rezept

20. Scharf gegrillter Brokkolini

Äh, warte – was ist der Unterschied zwischen Broccoli Rabe und Broccolini? Broccolini ist eigentlich ein Hybrid – eine köstliche Kreuzung zwischen Brokkoli und chinesischem Brokkoli. Beim Grillen bleibt es knusprig; keine matschigen Halme in Sicht.

Holen Sie sich das Rezept

21. Schwarzer Feigen- und Tomatensalat

Dieser einfache Salat mit sechs Zutaten braucht nur ein paar Minuten, um ihn zuzubereiten, sieht aber äußerst beeindruckend aus. Wenn Sie wirklich angeben möchten, mischen Sie den Schminktisch und träufeln Sie ihn vor Ihren Gästen darüber.

Holen Sie sich das Rezept

22. Yotam Ottolenghis Blumenkohl-, Granatapfel- und Pistaziensalat

Die Simpsons sagte es am besten: Mit Salat gewinnt man keine Freunde. Aber Salathasser haben es offensichtlich noch nie versucht Dies zufriedenstellend knackige Schönheit. Schade, dass keine Reste übrig bleiben, denn auch am zweiten Tag ist es super.

Holen Sie sich das Rezept

23. Zuckererbsensalat mit Chèvre Ranch

Grüne Bohnen? Gähnen . Dieses Jahr sind wir dankbar für extra knusprige Schnapperbsen, die mit einem cremigen Ziegenmilch-Ranch-Dressing bestrichen werden. Wir würden es nicht traditionell nennen, aber wir würden es köstlich nennen.

Holen Sie sich das Rezept

24. Rahmspinat Rosenkohl mit karamellisierten Zwiebeln

Nichts gegen knuspriges Gemüse, aber Thanksgiving ist der eine Tag, an dem es aufs Ganze geht. Diese Grüns werden in einer Mischung aus Sahne und Gruyère-Käse für die ultimative Dekadenz erstickt.

Holen Sie sich das Rezept

25. Slow Cooker Rahmmais

Okay, technisch gesehen bleibt dieses Gericht etwa drei Stunden im Slow Cooker. Aber mit nur zehn Minuten Vorbereitungszeit betrachten wir es als eine schnelle Seite, da Sie während dieser Zeit sowieso andere Dinge kochen werden. Das Beste ist, dass Sie mit dem Slow Cooker Platz auf dem Herd für andere Gerichte schaffen, für die Sie etwa eine Stunde vor dem Servieren des Abendessens sehr dankbar sein werden.

Holen Sie sich das Rezept

26. Cacio und Pepe Blumenkohl

Ihre größten Kritiker an Thanksgiving? Der Kindertisch. Es ist eine Herausforderung, sie dazu zu bringen, überhaupt Gemüse zu essen. Problem gelöst: Schlagen Sie eine Seite auf, die sieht aus wie Pasta, ist aber insgeheim ein gesundes Gemüse. Du bekommst saubere Teller… und Bonuspunkte auch von den Eltern.

Holen Sie sich das Rezept

27. Blumenkohlfüllung mit Granatapfelkernen und Mandeln

Glutenfreie Freunde, freut euch – dieser herzhafte Füllungsersatz ist nur für euch. Es ist mit Rosmarin, Thymian, Salbei und Petersilie beladen, also genauso aromatisch wie das Original. Brot, wer? Wir kennen sie nicht.

Holen Sie sich das Rezept

28. Mikrowellen-Kartoffelpüree

Wenn Sie auf altmodische Art und Weise Spuds zerstampfen, bauen Sie kalte Lufteinschlüsse ein, die die Temperatur des Gerichts senken, bevor alle mit dem Essen fertig sind. Indem Sie sie in der Mikrowelle zerkleinern, halten Sie sie bis zum Ende des Abendessens heiß. (Außerdem macht die Mikrowelle den Ofen für Kürbiskuchen frei.)

Holen Sie sich das Rezept

29. Rosenkohl-Pfanne mit knusprigen Pancetta-Knoblauch-Brotkrumen

Beweisen Sie Ihren Großtanten und Onkeln, dass Rosenkohl nicht nach … ähm, Füßen schmecken und riechen muss. Es dreht sich alles um die Zubereitung – kochen Sie sie in einer Pfanne und die Ränder werden alle karamellisiert und knusprig. Sie werden um das Rezept betteln, also halte es griffbereit.

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: 18 Rosenkohl-Vorspeisen, die die Show stehlen werden

30. Kokos-Rahmspinat

Diese Beilage ist milchfrei, sodass sich Ihre veganen Cousins ​​​​sekundenschnell bedienen können. Die geheime Zutat? Kokosmilch. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und ein paar Gewürzen abrunden, und Sie haben eine Seite, die alle am Tisch fragen wird: mmm , was ist dieser köstliche Geschmack?

Holen Sie sich das Rezept

31. Grüne Bohnen mit Browned Butter Almondine

Dieses Gericht hat die gleiche zufriedenstellende Knusprigkeit wie diese gekräuselten Zwiebeln, die jeder liebt, aber es ist so viel schicker. (Aber keine Sorge, wir werden nicht beurteilen, ob Sie sich auch dazu entschließen, ein paar Zwiebeln hineinzuschmuggeln. Es ist schließlich Thanksgiving.)

Holen Sie sich das Rezept

32. Instant Pot Süßkartoffeln

Wenn Sie noch keinen Instant Pot in Ihrem Arsenal haben, ist es an der Zeit, dass Sie es tun. Süßkartoffeln, deren Zubereitung bekanntlich ewig dauert, sind mit diesem fabelhaften Gerät in nur 30 Minuten fertig. Außerdem ist der Ofen jetzt frei, um den Truthahn zu garen, was immer eine Milliarde Mal länger dauert, als Sie denken.

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: 28 gesunde Süßkartoffelrezepte, die nie alt werden

33. Butterige Kräutersautierte Pilze

Essen Sie diese Babys auf Kartoffelpüree und bereiten Sie sich darauf vor, in Ohnmacht zu fallen. Das Beste ist, sie sind in nur 15 Minuten fertig. Und wenn Sie einen Vegetarier in Ihrer Mitte haben, kann diese herzhafte Seite auch als Hauptgericht dienen – stellen Sie sicher, dass Sie eine zusätzliche Portion zubereiten, denn selbst Fleischesser werden es kaum erwarten, es zu probieren.

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: 25 Rezepte, die dich zu einem Pilzliebhaber machen

34. Whole30 Instant Pot Kartoffelpüree mit Knoblauch und Kräutern

Wir empfehlen Ihnen dringend, an Thanksgiving alles über Whole30 zu vergessen. Aber wenn Sie am schönsten Feiertag des Jahres eine Diät machen müssen, ist diese kochend heiße Schüssel genau das Richtige. Die geheime Zutat? Kokosmilch. Es geht um Balance, Leute.

Holen Sie sich das Rezept

35. Dorie Greenspans geröstete Eichelkürbiskeile

Der cremige Kürbis wird durch eine klebrige süße Glasur aus Granatapfelmelasse, Zitronensaft und Za’atar akzentuiert. Los, leck dir die Finger. Es ist so gut.

Holen Sie sich das Rezept

36. Kürbis, Rucola, Granatapfelsalat mit Tahini-Dressing

Dieser herzhafte Wintersalat kann sich neben Süßkartoffelauflauf und Preiselbeersauce behaupten. (Und schau dir diese festlichen Farben an.) Oh, und haben wir schon erwähnt, dass du alles im Voraus machen und dann zusammenbauen kannst, bevor du fertig zum Essen bist? Wir lieben ein leckeres Gericht, das auch noch Zeit spart.

Holen Sie sich das Rezept

37. Gegrillte grüne Bohnen mit gerösteter Zitronen-Gremolata

Essen Sie Ihr Herz aus, Auflauf mit grünen Bohnen. Für Uneingeweihte ist Gremolata eine würzige Kräutersauce aus Knoblauch, Petersilie und Zitronenschale, die Sie in Ihrem Leben brauchen. Das Kochen von grünen Bohnen auf dem Grill hält sie knusprig und verkohlt – hier gibt es keine welken, matschigen grünen Bohnen.

Holen Sie sich das Rezept

38. Ina Gartens gebackener Spinat und Zucchini

Überlass es In einem , Königin der eleganten Unterhaltung, um die auffälligste Beilage aus bescheidenem Spinat und Zucchini zuzubereiten. Es dreht sich alles um die Decke aus Käse und Semmelbrösel, Leute.

Holen Sie sich das Rezept

39. Gebratener Spargel mit Knoblauch und Parmesan

Technisch gesehen ist Spargel ein Frühlingsgemüse, aber wir sind große Fans davon, ihn das ganze Jahr über zu genießen…vor allem, wenn Sie in zehn Minuten eine ganze verflixte Pfanne daraus machen können. Der beste Weg, um die harten Enden loszuwerden? Brechen Sie sie vor dem Kochen ab. (Also lass Cousin Jim arbeiten, wenn er anfängt, in der Küche herumzuhängen.)

Holen Sie sich das Rezept

40. Geröstete braune Butter-Honig-Knoblauch-Karotten

Wir sind besessen von dieser Süße (aber nicht auch Süße Soße. Oh, und willst du ein Geheimnis wissen? Sie müssen nicht einmal die Karotten schälen. Schrubbe sie einfach, schneide sie in 2-Zoll-Stücke und du kannst loslegen. (Sie können den Schneideschritt sogar überspringen, wenn Sie Babykarotten statt normaler Größe verwenden.)

Holen Sie sich das Rezept

41. Einfache grüne Bohnen in der Pfanne

Dank der Zugabe von Paprikaflocken, Knoblauch, Zitronenschale und Zitronensaft ist dieses Rezept für einen besonderen Anlass (wie Sie ahnen, Thanksgiving) erhaben genug. Aber dank der fünfminütigen Vorbereitungszeit und der zehnminütigen Kochzeit sagt uns etwas, dass es auch ein Teil Ihrer Wochentagsrotation werden wird.

Holen Sie sich das Rezept

42. Rosenkohl-Schieberegler

Bereiten Sie diese kleinen Süßen im Voraus vor und halten Sie sie bereit, wenn Ihre Gäste ankommen. Sie werden erleichtert sein, nach der langen Fahrt einen kleinen Snack zu sich zu nehmen, und sie bleiben beschäftigt, sodass Sie sich davonschleichen können, um den Rest des Festmahls vorzubereiten.

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: Die 40 besten Thanksgiving-Dressing- und Füllungsrezepte, die Sie noch nie probiert haben

43. Im Ofen gerösteter Brokkoli

Manchmal ist einfach und Publikumsliebling alles, was Sie brauchen. Werfen Sie das Gemüse einfach in Olivenöl, Salz und Pfeffer und Ta-da - Sie sind fertig.

Holen Sie sich das Rezept

44. Geröstete Zucchini mit Parmesan

Halten Sie im Zweifelsfall die Dinge einfach (besonders wenn Opa seit 45 Jahren sein gesamtes Gemüse ohne Salz gekocht hat). Wenn Sie Zucchini rösten, vermeiden Sie die schleimige Textur, die manchmal beim Kochen auf dem Herd auftritt – bestäuben Sie sie mit einer Schicht Parmesan und Sie können loslegen.

Holen Sie sich das Rezept

45. Süßkartoffelpüree

Klar, Rostbraten sind ein absoluter Klassiker. Aber dösen Sie nicht auf Süßkartoffelpüree, die mit einem Klecks Butter und einer großen Portion Preiselbeersoße an der Seite unglaublich sind. Vielleicht möchten Sie eine dreifache Charge von diesen Jungs machen, weil sie im Begriff sind, schnell zu gehen.

Holen Sie sich das Rezept

46. ​​Knoblauch-Fingerling-Kartoffeln

Ofenkartoffeln sind für langweilige alte Montagen. Fingerlinge fühlen sich einfach von Natur aus edel an, besonders wenn Sie eine wunderschöne grüne Tahini-Sauce hinzufügen. Der Truthahn wird nicht wissen, was ihn getroffen hat.

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: Die 45 besten Kartoffelbeilagen für jeden Anlass

47. Einfacher Fenchelsalat

Ob Sie es glauben oder nicht, Fenchel gehört eigentlich zur Familie der Karotten. Für manche ist es ein erlernter Geschmack, und Sie können Onkel Randy vielleicht nicht überzeugen, einen Bissen zu nehmen, aber sein lakritziger Geschmack wird für die meisten Ihrer Gäste am Thanksgiving-Tisch eine willkommene Abwechslung sein. (Vielleicht nächstes Jahr, Onkel Randy.)

Holen Sie sich das Rezept

48. Verkohlter Brokkoli mit Sriracha-Mandelbuttersauce

Wir haben noch nie ein Kreuzblütlergemüse getroffen, das wir nicht mochten. Fügen Sie eine süß-scharfe Sauce hinzu (Achtung: Sie ist so lecker, dass Sie sie trinken möchten) und sie wird schnell zu einem unserer Lieblingsgerichte aller Zeiten. Die thailändischen Aromen bringen ein bisschen Fusion in Ihr Festessen.

Holen Sie sich das Rezept

49. Blumenkohlpüree

Wenn Kartoffelpüree so da war, dann ist das für Sie erledigt, Frühling für Blumenkohlpüree, der den gleichen cremigen, dekadenten Geschmack hat, aber weniger Kohlenhydrate. Und wenn Sie das Gericht im Instant Pot zubereiten, können Sie die Garzeit um viel .

Holen Sie sich das Rezept

50. Salat mit rasiertem Rosenkohl

Klar, man könnte jeden einzelnen Rosenkohl von Hand mit einem Messer hacken. Aber um Zeit zu sparen – und an Thanksgiving ist Zeit das Wichtigste – lassen Sie diese Babys durch eine Mandoline laufen. Wenn Ihnen die Idee, sich einen Finger aufzuschneiden, ausflippt, können Sie auch eine Küchenmaschine verwenden. Besser noch, kaufen Sie eine vorgeschnittene Tasche im Geschäft.

Holen Sie sich das Rezept

51. Ganzer gerösteter Kürbis, gefüllt mit Waldpilzen und Gruyère

Festlicher (oder köstlicher) geht es nicht.

Holen Sie sich das Rezept

52. Ina Garten’s Roasted Broccolini & Cheddar

Es sind nur fünf Zutaten, und Ihre vertrauenswürdige Blechpfanne erledigt die ganze Arbeit. Wie die Barefoot Contessa selbst sagen würde: Wie einfach ist das?

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: 50 vegetarische Thanksgiving-Rezepte, die Sie die Türkei vergessen lassen

53. Einfache Maissuppe mit 5 Zutaten

Wenn Sie Zeit haben, Maiskolben zu kochen, können Sie diese einfache Maissuppe mit fünf Zutaten zubereiten.

Holen Sie sich das Rezept

54. Mit Zimt gerösteter Butternusskürbis

Ahornsirup, frischer Rosmarin und Gewürze bringen diese Gemüsebeilage weit, weit.

Holen Sie sich das Rezept

55. Zitronengebratener Rosenkohl

Wir behalten dieses Gericht für die kommenden Jahre in der Thanksgiving-Menüfolge.

Holen Sie sich das Rezept

56. Balsamico-Braune Zuckerkarotten

Anstatt sie zu Brei zu rösten, versuchen Sie, Ihre Karotten zu dämpfen, bis sie gerade noch zart sind, und überziehen Sie sie dann mit einer Balsamico-Essig-Reduktion. Der Essig reduziert die Süße des braunen Zuckers und verleiht ihm Tiefe.

Holen Sie sich das Rezept

57. Geschmolzene Zwiebeln

Zwiebeln als Seite ? Sie glauben besser. Diese sind karamellisiert und zart und sehen auf dem Tisch umwerfend aus.

Holen Sie sich das Rezept

58. Ahorn-Zimt-Kürbis süß-sauer

Da es im Instant Pot zubereitet wird, haben Sie sowohl Ihren Ofen als auch Ihren Herd für andere Gerichte frei. Aber wenn Sie keinen Instant Pot haben, können Sie stattdessen einfach den Kürbis rösten.

Holen Sie sich das Rezept

59. Winterkürbis Galette mit karamellisierten Zwiebeln und Gruyère

Geständnis: Wir würden diese Schönheit als Hauptereignis essen. Sie können es aber auch in Streifen schneiden, um es zu einer Seite zu machen.

Holen Sie sich das Rezept

60. Jammy Upside-Down-Zwiebeltorte

Es ist fast zu schön zum Essen. (Aber wir werden trotzdem eintauchen.)

Holen Sie sich das Rezept

VERBUNDEN: 65 Thanksgiving-Vorspeisen, die Ihre Verwandten umhauen werden

Ihr Horoskop Für Morgen

Wissen

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen