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Khoya Barfi ist eine traditionelle indische Süßigkeit, die für alle festlichen Jahreszeiten zubereitet wird. Es besteht aus Khoya und Kondensmilch mit Nüssen und Kardamompulver. Diese Barfis können während der Fastentage oder Vrats gegessen werden, da sie aus Khoya hergestellt werden.
Das Mawa Barfi ist einfach zuzubereiten, wenn Sie alle erforderlichen Zutaten haben. Während der Festivals bereiten die Leute Süßigkeiten lieber zu Hause zu, als sie von außen zu kaufen. Dieses Barfi erfordert nur minimalen Aufwand, wenn die Konsistenz der verwendeten Zutaten bis zum Abschlag eingehalten wird.
Wenn Sie diese Süßigkeit zu Hause zubereiten möchten, lesen Sie die detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern und einem Video zur Herstellung des Khoya-Barfi weiter.
KHOYA BARFI REZEPT VIDEO
KHOYA BARFI REZEPT | WIE MAN BARFI MIT MAWA HERSTELLT | MILCH KHOYA BARFI REZEPT Khoya Barfi Rezept | Wie man Barfi mit Mawa macht | Milch Khoya Barfi Rezept Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 20M Gesamtzeit 30 MinutenRezept von: Meena Bhandari
Rezepttyp: Süßigkeiten
Portionen: 10 Stück
Zutaten-
Gesüßte Kondensmilch (Milchmädchen) - 180 g
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Khoya - 200 g
Ghee - zum Schmieren
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Pistazie (geschält und in Scheiben geschnitten) - 6-8 Stück
Mandeln (gehackt) - 6-8 Stück
Kardamompulver - 1 TL
-
1. Khoya in eine erhitzte Pfanne geben und bei schwacher Flamme ca. 2 Minuten lang gut umrühren.
2. Sobald es sich zu lösen beginnt, fügen Sie die Kondensmilch hinzu und mischen Sie gut.
3. Kardamompulver hinzufügen und richtig mischen.
4. Rühren Sie weiter, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.
5. Die Mischung wird dick wie ein weicher Teig und verlässt die Seiten der Pfanne.
6. In der Zwischenzeit eine Platte mit Ghee einfetten und die Mischung darauf übertragen.
7. Den Inhalt flach drücken und mit geschnittenen Pistazien und Mandeln garnieren.
8. Sobald es abgekühlt ist, schneiden Sie es in gleiche Stücke.
- 1. Sie können auch Vollmilch verwenden, um das Khoya zuzubereiten, wenn Sie es nicht von außen bekommen. Sie müssen die Milch bei schwacher Flamme kochen, bis sie dick und cremig wird.
- 2. Sie können Zucker und dicke Sahne anstelle von Kondensmilch verwenden.
- 3. Fügen Sie Safranstränge hinzu, um einen guten Geschmack zu erzielen.
- Portionsgröße - 1 Stück
- Kalorien - 125 cal
- Fett - 5,32 g
- Protein - 3,01 g
- Kohlenhydrate - 17,08 g
- Zucker - 15,51 g
- Faser - 0,2 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN KHOYA BARFI HERSTELLT
1. Khoya in eine erhitzte Pfanne geben und bei schwacher Flamme ca. 2 Minuten lang gut umrühren.
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2. Sobald es sich zu lösen beginnt, fügen Sie die Kondensmilch hinzu und mischen Sie gut.
3. Kardamompulver hinzufügen und richtig mischen.
4. Rühren Sie weiter, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.
5. Die Mischung wird dick wie ein weicher Teig und verlässt die Seiten der Pfanne.
6. In der Zwischenzeit eine Platte mit Ghee einfetten und die Mischung darauf übertragen.
7. Den Inhalt flach drücken und mit geschnittenen Pistazien und Mandeln garnieren.
8. Sobald es abgekühlt ist, schneiden Sie es in gleiche Stücke.
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