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Ugadi markiert den Beginn des neuen Jahres für die Menschen in Karnataka und Andhra Pradesh. Wenn es um Neuanfänge geht, ist es in unserem Land Tradition, mit Süßigkeiten etwas Neues zu beginnen. Daher dürfen wir Süßigkeiten aus der Speisekarte von Ugadi nicht verpassen. Im Jahr 2020 wird das Festival am 25. März gefeiert.
Dieses Jahr hat Boldsky eine Liste der zehn besten süßen Rezepte zusammengestellt, die ein Muss für diesen Ugadi sind. Die hier aufgeführten Ugadi-Rezepte sind eine Kombination von Köstlichkeiten aus Andhra und Karnataka. Und ganz zu schweigen davon, dass all diese süßen Rezepte gleich gut schmecken. Die Vielfalt an Payasams oder Kheers, das köstliche Mysore-Paket, das einzigartige Obbattu und so viele andere Köstlichkeiten reichen aus, um uns das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen.
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RITUALE & TRADITIONEN VON UGADI
Warum also warten? Schauen wir uns diese Top 10 süßen Rezepte für Ugadi an und beginnen das Jahr mit einer süßen Note!
Kokos Puran Poli
Geriebene Kokosnuss wird mit Jaggery gemischt und die Füllung wird dem Puran Poli zugesetzt. Dieser authentische Geschmack der Kokos-Puran-Poli macht es zu einem leckeren süßen Gericht für Ugadi.
Moong Dal Payasam
Moong Dal Payasam ist ein Muss für Ugadi. Dieses süße Gericht besteht aus Moong Dal und Datteln.
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Mysore Sir
Das Mysore Paak Rezept für diese Süßigkeit besteht aus reinem Ghee, was den schönen und genussvollen Geschmack dieser herrlichen Süßigkeit verstärkt.
Obbattu
Obbattu ist ein berühmtes Ugadi-Dessert. Indische Dessertrezepte sind sehr einfach und leicht zuzubereiten. Da Obbattu ein Jaggery-Gericht ist, ist der Süßstoff nicht sehr kalorienreich. Es ist bekannt, dass indische Dessertrezepte mästen, aber dieses Gericht wird geröstet, damit Sie nicht übergewichtig werden.
Aval Payasam
Payasam ist eines der beliebtesten Desserts, um diesen wichtigen Tag zu feiern. Sie können Payasam mit Reis, Sevai oder Aval (geschlagener Reis) machen.
Boorel
Boorelu ist ein leckeres süßes Gericht für Ugadi. Es wird mit Bengal-Gramm, Jaggery oder Zucker und Kokosnuss zubereitet. Um die festliche Jahreszeit mit süßen Gerichten zu genießen, lesen Sie das Boorelu-Rezept.
Semiya Payasam
Payasam ist ein traditionelles südindisches süßes Gericht, das aus Milch hergestellt wird. Es ist Kheer aus Nordindien sehr ähnlich. Semiya (Fadennudeln) Payasam ist ein leichtes süßes Gericht, das innerhalb von 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ariselu
Ariselu ist ein beliebtes süßes Rezept, das auf Ugadi in den Bundesstaaten Karnataka und Andhra Pradesh zubereitet wird. Dieses süße Gericht ist unter vielen anderen Namen wie Kajjaya, Athirasam usw. in verschiedenen Teilen Südindiens bekannt. Dieses köstliche süße Rezept wird mit Reismehl und Jaggery zubereitet.
TV-Serien wie Breaking Bad
Pesarapappu Payasam
Es ist im Grunde ein südindisches Rezept für Payasam oder Kheer. Pesarapappu Payasam besteht aus Moong Dal und hat daher nach der Zubereitung eine satte gelbe Farbe.
Trockenfrüchte Kesari
Trockenfrüchte Kesari ist ein spezielles süßes Gericht, das aus Rava (Weizenprodukt) oder Reis und Safran (Kesar) hergestellt wird. Auch bekannt als Kesari Bhat, finden Sie dieses Gericht reichlich in Karnataka.
