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Der 12. Oktober wird als Welttag der Arthritis begangen. Der Tag zielt darauf ab, das Bewusstsein für die Krankheit und ihre vielen Arten sowie ihre physischen und emotionalen Auswirkungen zu verbreiten. Das Thema des Weltarthritis-Tages 2020 lautet „Time2Work“.
Autoimmunarthritis ist eine Gruppe verschiedener Arten von Arthritis, bei der sich das Immunsystem einer Person selbst angreift [1] . Die häufigste Art der Autoimmunarthritis ist die rheumatoide Arthritis. Berichten zufolge leidet fast die Hälfte der Weltbevölkerung an der einen oder anderen Form der Autoimmunarthritis, und nur 50 Prozent von ihnen erhalten die richtige Diagnose [zwei] .
Was ist Autoimmunarthritis?
Wie oben erwähnt, wird Autoimmunarthritis als eine Gruppe verschiedener Arten von Arthritis definiert, und Arthritis ist ein Zustand, bei dem sich die Muskeln um die Gelenke des Körpers wie Knie, Rücken, Handgelenke, Finger usw. entzünden und versteifen und verursachen Schmerzen und Bewegungseinschränkungen. Dieser Zustand tritt meist bei Menschen über 60 Jahren auf und kann sich mit zunehmendem Alter verschlechtern.
Es gibt über 100 Arten von Arthritis. Verschiedene Arten verursachen unterschiedliche Symptome, und rheumatoide Arthritis (RA) und Psoriasis-Arthritis gehören zu den häufigsten Arten von Autoimmunarthritis [3] .
Die Symptome der Autoimmunarthritis variieren je nach Art der zugrunde liegenden Arthritis. Einige der häufigsten Symptome sind jedoch Müdigkeit, Fieber, Gelenkschmerzen, Steifheit, Schwellung und Schwäche [4] .
In diesem Artikel werden wir die besten und schlechtesten Lebensmittel für eine Person mit Arthritis untersuchen.
Diät und Autoimmunarthritis
Anhaltende Schmerzen in den Gelenken, die manchmal unerträglich werden und Sie unbeweglich machen, sind ein wichtiges Symptom für Arthritis. Das erste, was man tun könnte, um zu verhindern, dass sich dieses Symptom verschlimmert, ist, bestimmte Lebensmittel zu vermeiden, die Arthritis auslösen könnten. Es gibt einige Lebensmittel, die reich an gesättigten Fetten und Zuckern sind und Entzündungen verstärken, das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen und den Körper insgesamt schädigen können [5] . Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die Entzündungen reduzieren und die morgendliche Steifheit und den Schmerz in Schach halten können. Es ist kein Heilmittel für Arthritis bekannt, aber die Symptome können durch eine Änderung Ihrer Ernährung unter Kontrolle gebracht werden [6] .
Der Verzehr entzündungshemmender Lebensmittel und die Vermeidung bestimmter Lebensmittel, die für Arthritis schädlich sind, tragen zur Linderung der Symptome bei. Zum Beispiel sind Olivenöl und Zwiebeln Lebensmittel, die Arthritis-Schmerzen lindern. Carotinreiche Lebensmittel sind gut für die Heilung von Arthritis [7] . Es gibt jedoch auch einige Lebensmittel, die Arthritis-Schmerzen verschlimmern. Wenn Sie an rheumatoider Arthritis leiden, können harnsäurereiche Lebensmittel wie Tomaten Gelenkschmerzen verstärken [8] .
leckere und einfache Snacks
Wie Studien zeigen, gibt es keine spezifische Diät für Arthritis. Und eine Umfrage hatte ergeben, dass 24 Prozent der Menschen mit rheumatoider Arthritis angaben, dass ihre Ernährung einen Einfluss auf die Schwere ihrer Symptome hat [9] .
Man muss vorsichtig sein, wenn man entzündungshemmende Lebensmittel auswählt und Lebensmittel einschränkt oder vermeidet, die Gelenkschmerzen auslösen können, um die mit Arthritis verbundenen Symptome zu lindern.
Lebensmittel für Arthritis zu essen
Es gibt verschiedene Lebensmittel, die Entzündungen lindern und Gelenkschmerzen lindern können, die mit Arthritis verbunden sind. Schau mal.
1. Vollkornprodukte
Studien zufolge kann der Verzehr von Vollkornprodukten im Vergleich zu Weißbrot, Reis oder Nudeln Entzündungen drastisch reduzieren. Der in Vollkornprodukten vorhandene Fasergehalt kann zur Verringerung der Entzündung beitragen [10] . Vollkornprodukte helfen auch dabei, den Gehalt an C-reaktivem Protein (CRP) im Blut zu senken, was eine der Hauptursachen für Entzündungen bei rheumatoider Arthritis ist [elf] .
Verbrauchen Sie Lebensmittel wie Haferflocken, brauner Reis und Vollkorngetreide.
2. Fetthaltiger Fisch
Laut den Studien können Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, Entzündungen lindern [12] . Die in Fischen enthaltenen marinen Omega-3-Fettsäuren können den schlechten Cholesterinspiegel senken, da rheumatoide Arthritis auch ein höheres Risiko für Herzerkrankungen birgt. Daher kann das Essen von gutem Cholesterin Ihnen helfen, Ihr Herz gesund zu halten [13] .
Fische wie Lachs und Sardellen sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Zweimal pro Woche Fisch zu essen trägt wesentlich dazu bei, dass Ihr Herz gesund und sicher bleibt.
3. Grünes Gemüse
Das in grünem Blattgemüse wie Spinat und Brokkoli enthaltene Vitamin E schützt den Körper vor entzündlichen Molekülen [14] . Grünes Blattgemüse, das auch mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und sekundären Pflanzenstoffen gefüllt ist, kann bei der Bekämpfung entzündlicher Erkrankungen helfen und ist daher für Menschen mit Arthritis äußerst nützlich.
Dazu gehören grünes Gemüse wie Methi, Spinat, Brokkoli, Rosenkohl , Grünkohl und Bok Choy in Ihrer Ernährung.
4. Muttern
Nüsse sind eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E, die bei der wirksamen Bekämpfung von Entzündungen helfen. Die meisten Nusssorten sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, die durch Entzündungen verursachten Schäden aufrechtzuerhalten und zu bekämpfen [fünfzehn] .
Stellen Sie sicher, dass Sie Mandeln und Walnüsse in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, um Entzündungen in Schach zu halten. Sie können auch einarbeiten Chiasamen in Ihre Ernährung.
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5. Olivenöl
Wussten Sie, dass die Mittelmeerdiät ideal für Menschen ist, die an Entzündungen und rheumatoider Arthritis leiden? Nun, es ist [16] . Olivenöl, das einen großen Teil der Mittelmeerküche ist gut für diejenigen, die an rheumatoider Arthritis leiden. Die in Olivenöl enthaltene Verbindung, die ihm ihren Geschmack verleiht, ist fast so wirksam wie die Einnahme von Schmerzmitteln [17] .
6. Beeren
Früchte sind eine großartige Möglichkeit, Entzündungen, die bei rheumatoider Arthritis verursacht werden, in Schach zu halten. Wussten Sie, dass Beeren eine großartige Quelle für entzündungshemmende Eigenschaften sind? Anthocyane, die ihm seine Farbe verleihen, sind reich an entzündungshemmenden Eigenschaften [18] . Daher können diese Lebensmittel entzündungsbedingte Störungen wirksam heilen.
Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren sind einige der besten Optionen.
7. Ingwer
Dieses Kraut kann die Symptome von Arthritis lindern [19] . Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer scheinen bei Menschen mit Arthritis Schmerzen zu lindern und die Gelenkfunktion zu verbessern.
8. Knoblauch
Knoblauch enthält Diallyldisulfid, eine entzündungshemmende Verbindung, die die Wirkung entzündungsfördernder Zytokine begrenzt - was die Entzündung verschlimmert [zwanzig] . Knoblauch soll die Fähigkeit besitzen, Entzündungen zu bekämpfen und sogar Knorpelschäden durch Arthritis zu verhindern.
Lebensmittel für Arthritis zu vermeiden
Lesen Sie weiter, um mehr über die Lebensmittel zu erfahren, die Arthritis auslösen, die Sie vermeiden sollten.
9. Zucker und raffinierte Kohlenhydrate
Zucker und raffinierte Kohlenhydrate müssen aus der Ernährung von Patienten mit rheumatoider Arthritis entfernt werden, da verarbeitete Zucker Entzündungen im Körper auslösen, indem sie die Freisetzung von Zytokinen erhöhen, die entzündliche Botenstoffe sind [einundzwanzig] .
Vermeiden Sie Süßigkeiten, verarbeitete Lebensmittel, Limonaden und Backwaren aus Weißmehl. Wenn Sie gerne Leckereien wie Kuchen, Weißbrot-Sandwiches, Kekse, Puffs, Brötchen usw. mögen, ist es an der Zeit, sich von diesen Lebensmitteln zu verabschieden.
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10. Milchprodukte
Dies ist auch eines der Top-Lebensmittel, die bei Arthritis vermieden werden sollten, da Milchprodukte Proteine enthalten, die Arthritis-Schmerzen verschlimmern können [22] . Die in Milchprodukten enthaltenen Proteine Kasein und Molke können Symptome der rheumatoiden Arthritis auslösen.
Vermeiden Sie Milch, Käse, Butter und andere Milchprodukte und stellen Sie auf eine pflanzliche Ernährung um Alternativen ohne Milchprodukte .
11. Gebratene und verarbeitete Lebensmittel
Dies sind niemals gute Nachrichten, da frittierte Lebensmittel zu chronischen Entzündungen führen und die Symptome von Arthritis verschlimmern können. Diese induzieren die Produktion von Toxinen, die als Advanced Glycation End Products (AGES) bekannt sind und Entzündungen auslösen [2. 3] .
Vermeiden oder begrenzen Sie Ihren Verbrauch von gebratene und verarbeitete Lebensmittel wie gebratenes Fleisch und zubereitete Tiefkühlgerichte.
12. Salz und Konservierungsmittel
Übermäßiges Salz ist einer der Hauptgründe für Entzündungen. Regelmäßiger Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt (viele Lebensmittel enthalten zu viel Salz und andere Konservierungsstoffe, um eine längere Haltbarkeit zu fördern) führt zu einer Entzündung der Gelenke [24] .
Fügen Sie Ihrem Essen weniger Salz hinzu und lesen Sie beim Kauf von Lebensmitteln das Etikett, um die Zutaten zu überprüfen.
13. Rotes Fleisch
Rindfleisch, Hammel, Schweinefleisch, Ziegenfleisch, Kalbfleisch usw. sind häufig konsumiertes rotes Fleisch, das von Menschen mit Arthritis vermieden werden muss [25] . Weil rotes Fleisch reich an Omega-6-Fettsäuren ist, die keine gesunden Fette sind, die, wenn sie im Körper angesammelt werden, den Cholesterinspiegel und die Fettzellen erhöhen können und bei Menschen mit Arthritis die Entzündung der Gelenke verschlimmern [26] .
Eine Studie hatte berichtet, dass Menschen, die rotes Fleisch in ihrer Ernährung ausgelassen haben, berichtet haben, dass sich ihre Symptome verbessert haben [27] .
14. Alkohol
Alkohol gehört zu den Top-Lebensmitteln in der Liste der Lebensmittel, die bei Arthritis vermieden werden sollten. Jede Art von Alkohol ist von Natur aus hochentzündlich und der Verzehr selbst kleiner Mengen kann die Entzündung der Gelenke auslösen und die Symptome der Erkrankung verschlimmern [28] .
15. Maisöl
Viele Gerichte werden mit Maisöl zu Hause und in Restaurants gekocht, einige davon sind gebratenes Fleisch, Gemüsepastetchen usw. Es ist bekannt, dass Maisöl die Textur des zubereiteten Gerichts erheblich verbessert. Maisöl ist jedoch reich an Omega-6-Fettsäuren, die für den menschlichen Körper nicht sehr gesund sind, im Gegensatz zu Omega-3-Fettsäuren, die gut für Arthritis sind [29] . Diese Fettsäuren können auch Entzündungen um die Gelenke verursachen, die Arthritis auslösen.
Ersetzen Sie Lebensmittel, die Omega-6-Fettsäuren enthalten, durch entzündungshemmende Omega-3-Alternativen wie Olivenöl, Nüsse usw.
Einige der anderen Arten von Lebensmitteln, die von einer Person mit Arthritis vermieden werden sollten, sind wie folgt [30] ::
- Aubergine (Aubergine)
- Glutenreiche Lebensmittel wie Brot, Chapati, Kekse usw.
- Tomate
- Schalentiere wie Hummer, Garnelen, Austern usw.
- Kaffee
Zum Schluss…
Das Fazit ist, dass eine Person, die an Arthritis leidet, ihre Lebensmittel sorgfältig auswählen muss. Es gibt jedoch keine spezielle Diät für Arthritis, einschließlich entzündungshemmender Lebensmittel in Ihrer Ernährung und der Begrenzung von Lebensmitteln, die Gelenkschmerzen auslösen können, ist die beste Lösung.
Der beste Weg, um rheumatoide Arthritis zu bekämpfen und Entzündungen in Schach zu halten, ist eine ausgewogene Ernährung, die reich an Antioxidantien, Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren ist.
